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農家旅游服務員培訓教程 版權信息
- ISBN：9787565518928
- 條形碼：9787565518928 ; 978-7-5655-1892-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
農家旅游服務員培訓教程 內容簡介
本書以農家旅游服務員開展業務工作所**的知識和技能為重點, 主要介紹了農家旅游的設計與開辦、農家旅游的基礎知識、農家旅游的各項服務以及開展體驗活動的類型與設計等, 同時介紹了農家旅游服務員開展業務工作的具體內涵、要素等具體內容。
農家旅游服務員培訓教程 目錄
上篇 基礎篇**講 走進農家旅游一、農家旅游的概念二、農家旅游的興起三、農家旅游的特點四、農家旅游的類型第二講 農家旅游的設計與開辦一、農家旅游的設計二、農家旅游的開辦第三講 農家旅游基礎知識一、農家旅游的職業道德規范二、農家旅游服務心理常識三、農家旅游服務禮儀常識四、農家旅游營養健康與衛生常識五、農家旅游安全與應急處理基本知識六、農家旅游土特產導購與商務服務基本知識七、農家旅游環境保護與垃圾、污水處理基本知識下篇 技能篇第四講 農家旅游前廳及前臺服務一、農家旅游前廳及前臺崗位職責與要求二、農家旅游客房預訂服務三、農家旅游入住接待服務四、農家旅游迎賓，送賓服務第五講 農家旅游客房服務一、農家旅游客房服務崗位職責與要求二、農家旅游客房設備設施介紹三、農家旅游房間、衛生間整理與清潔四、農家旅游客房公共區域的清潔五、農家旅游客房查房與退房服務六、農家旅游客房服務質量管理第六講 農家旅游餐飲服務一、農家旅游場所餐飲服務崗位職責與要求二、農家旅游餐廳環境布置三、農家旅游餐飲服務基本技能第七講 農家旅游烹飪技術一、農家旅游場所烹飪崗位職責與要求二、農家旅游主食制作三、農家旅游主要農家菜品制作四、農家旅游特色食品及其制作第八講 農家旅游體驗活動的類型與設計一、農家旅游體驗活動的類型二、農家旅游體驗活動的設計三、農家旅游體驗活動的開發四、農家旅游體驗活動精品實例五、新時代農家旅游體驗活動集錦第九講 農家旅游導游解說一、農家旅游導游崗位職責與要求二、農家旅游導游詞編寫三、農家旅游導游講解藝術四、農家旅游的體驗營銷
參考文獻附件 農業部關于進一步促進休閑農業持續健康發展的通知
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