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農(nóng)家旅游服務(wù)員培訓(xùn)教程 版權(quán)信息
- ISBN：9787565518928
- 條形碼：9787565518928 ; 978-7-5655-1892-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
農(nóng)家旅游服務(wù)員培訓(xùn)教程 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書以農(nóng)家旅游服務(wù)員開展業(yè)務(wù)工作所**的知識(shí)和技能為重點(diǎn), 主要介紹了農(nóng)家旅游的設(shè)計(jì)與開辦、農(nóng)家旅游的基礎(chǔ)知識(shí)、農(nóng)家旅游的各項(xiàng)服務(wù)以及開展體驗(yàn)活動(dòng)的類型與設(shè)計(jì)等, 同時(shí)介紹了農(nóng)家旅游服務(wù)員開展業(yè)務(wù)工作的具體內(nèi)涵、要素等具體內(nèi)容。
農(nóng)家旅游服務(wù)員培訓(xùn)教程 目錄
上篇 基礎(chǔ)篇**講 走進(jìn)農(nóng)家旅游一、農(nóng)家旅游的概念二、農(nóng)家旅游的興起三、農(nóng)家旅游的特點(diǎn)四、農(nóng)家旅游的類型第二講 農(nóng)家旅游的設(shè)計(jì)與開辦一、農(nóng)家旅游的設(shè)計(jì)二、農(nóng)家旅游的開辦第三講 農(nóng)家旅游基礎(chǔ)知識(shí)一、農(nóng)家旅游的職業(yè)道德規(guī)范二、農(nóng)家旅游服務(wù)心理常識(shí)三、農(nóng)家旅游服務(wù)禮儀常識(shí)四、農(nóng)家旅游營(yíng)養(yǎng)健康與衛(wèi)生常識(shí)五、農(nóng)家旅游安全與應(yīng)急處理基本知識(shí)六、農(nóng)家旅游土特產(chǎn)導(dǎo)購與商務(wù)服務(wù)基本知識(shí)七、農(nóng)家旅游環(huán)境保護(hù)與垃圾、污水處理基本知識(shí)下篇 技能篇第四講 農(nóng)家旅游前廳及前臺(tái)服務(wù)一、農(nóng)家旅游前廳及前臺(tái)崗位職責(zé)與要求二、農(nóng)家旅游客房預(yù)訂服務(wù)三、農(nóng)家旅游入住接待服務(wù)四、農(nóng)家旅游迎賓，送賓服務(wù)第五講 農(nóng)家旅游客房服務(wù)一、農(nóng)家旅游客房服務(wù)崗位職責(zé)與要求二、農(nóng)家旅游客房設(shè)備設(shè)施介紹三、農(nóng)家旅游房間、衛(wèi)生間整理與清潔四、農(nóng)家旅游客房公共區(qū)域的清潔五、農(nóng)家旅游客房查房與退房服務(wù)六、農(nóng)家旅游客房服務(wù)質(zhì)量管理第六講 農(nóng)家旅游餐飲服務(wù)一、農(nóng)家旅游場(chǎng)所餐飲服務(wù)崗位職責(zé)與要求二、農(nóng)家旅游餐廳環(huán)境布置三、農(nóng)家旅游餐飲服務(wù)基本技能第七講 農(nóng)家旅游烹飪技術(shù)一、農(nóng)家旅游場(chǎng)所烹飪崗位職責(zé)與要求二、農(nóng)家旅游主食制作三、農(nóng)家旅游主要農(nóng)家菜品制作四、農(nóng)家旅游特色食品及其制作第八講 農(nóng)家旅游體驗(yàn)活動(dòng)的類型與設(shè)計(jì)一、農(nóng)家旅游體驗(yàn)活動(dòng)的類型二、農(nóng)家旅游體驗(yàn)活動(dòng)的設(shè)計(jì)三、農(nóng)家旅游體驗(yàn)活動(dòng)的開發(fā)四、農(nóng)家旅游體驗(yàn)活動(dòng)精品實(shí)例五、新時(shí)代農(nóng)家旅游體驗(yàn)活動(dòng)集錦第九講 農(nóng)家旅游導(dǎo)游解說一、農(nóng)家旅游導(dǎo)游崗位職責(zé)與要求二、農(nóng)家旅游導(dǎo)游詞編寫三、農(nóng)家旅游導(dǎo)游講解藝術(shù)四、農(nóng)家旅游的體驗(yàn)營(yíng)銷
參考文獻(xiàn)附件 農(nóng)業(yè)部關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的通知
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