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生物分離與純化技術 版權信息
- ISBN：9787568030083
- 條形碼：9787568030083 ; 978-7-5680-3008-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生物分離與純化技術 本書特色
本書針對高職高專院校教學需要編寫，體現(xiàn)“工作過程導向”的教學理念，切合高職教改形勢，經(jīng)過使用后不斷修訂完善。 本書系統(tǒng)地闡述了各種生物分離方法的原理、操作過程、技術要領和相關設備，旨在培養(yǎng)學生的動手能力以及分析解決問題的能力，并以大量的案例說明了這些分離技術和設備的應用，注意從案例中分析共性問題，旨在讓學生從這些案例中獲得更多的啟發(fā)，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力。本書的編寫充分考慮到了高職高專的生源特點及培養(yǎng)應用型人才的需求，降低了學科的理論知識難度，突出了知識的實用性和職業(yè)性，與企業(yè)接軌，及時地吸納了行業(yè)的新知識、新工藝、新技術和新方法。在編寫過程中，作者深入企業(yè)一線，獲得了大量的**手資料，并參考了大量的文獻。
生物分離與純化技術 內(nèi)容簡介
本書分為三大模塊。**模塊是分離純化單元操作技術, 包括: 預處理及固液分離技術、細胞破碎技術、萃取技術、沉淀技術、吸附及離子交換技術、色譜技術、膜分離技術、電泳技術、結(jié)晶技術、濃縮及干燥技術。第二模塊是單元操作技術實訓, 包括16個單元技術實訓。第三模塊是單元集成技術實訓, 包括10個綜合實訓。
生物分離與純化技術 目錄
模塊一 分離與純化單元操作技術
**單元 緒論
1．1 生物分離與純化技術概述
1．2 生物分離與純化技術的基本知識
1．3 生物分離與純化技術的發(fā)展
同步訓練
第二單元 預處理及固一液分離技術
2．1 預處理技術
2．1．1 發(fā)酵液過濾特性的改變
2．1．2 發(fā)酵液的相對純化
2．2 固·液分離技術
2．2．1 過濾技術
2．2．2 離心技術
2．3 典型案例
同步訓練
第三單元 細胞破碎技術
3．1 細胞壁的組成與結(jié)構
3．1．1 微生物細胞壁的化學組成和結(jié)構
3．1．2 植物細胞壁的化學組成和結(jié)構
3．2 細胞破碎的方法
3．2．1 機械法
3．2．2 非機械法
3．3 細胞破碎效果的評價和細胞破碎方法的選擇依據(jù)
3．3．1 細胞破碎效果的評價
3．3．2 各種細胞破碎方法的選擇依據(jù)
3．4 基因工程包含體的純化方法
3．4．1 包含體的形成
3．4．2 包含體的純化方法
3．5 典型案例
同步訓練
第四單元 萃取技術
4．1 概述
4．1．1 萃取的概念
4．1．2 萃取的分類
4．1．3 萃取的特點
4．2 溶劑萃取技術
4．2．1 溶劑萃取原理
4．2．2 溶劑萃取流程
4．2．3 溶劑萃取影響因素
4．2．4 萃取劑的選擇
4．2．5 萃取設備
4．3 固-液萃取技術
4．3．1 固一液萃取的概念
4．3．2 固一液萃取過程的影響因素
4．3．3 固一液萃取的方法
4．4 雙水相萃取技術
4．4．1 雙水相萃取的原理和特點
4．4．2 雙水相萃取工藝流程
4．4．3 影響雙水相萃取的因素
4．4．4 雙水相萃取的應用
4．5 超臨界流體萃取技術
4．5．1 超臨界流體萃取的原理
4．5．2 超臨界流體萃取的工藝流程
4．5．3 超臨界C02流體萃取設備
4．5．4 超臨界流體萃取技術的應用
4．6 反膠團萃取技術
4．6．1 反膠團及其形成
4．6．2 反膠團萃取原理
4．6．3 影響反膠團萃取的因素
4．6．4 反膠團萃取流程
4．6．5 反膠團萃取蛋白質(zhì)的應用
4．7 典型案例
同步訓練
……
模塊二 單元操作技術實訓
模塊三 單元集成技術實訓
主要參考文獻
**單元 緒論
1．1 生物分離與純化技術概述
1．2 生物分離與純化技術的基本知識
1．3 生物分離與純化技術的發(fā)展
同步訓練
第二單元 預處理及固一液分離技術
2．1 預處理技術
2．1．1 發(fā)酵液過濾特性的改變
2．1．2 發(fā)酵液的相對純化
2．2 固·液分離技術
2．2．1 過濾技術
2．2．2 離心技術
2．3 典型案例
同步訓練
第三單元 細胞破碎技術
3．1 細胞壁的組成與結(jié)構
3．1．1 微生物細胞壁的化學組成和結(jié)構
3．1．2 植物細胞壁的化學組成和結(jié)構
3．2 細胞破碎的方法
3．2．1 機械法
3．2．2 非機械法
3．3 細胞破碎效果的評價和細胞破碎方法的選擇依據(jù)
3．3．1 細胞破碎效果的評價
3．3．2 各種細胞破碎方法的選擇依據(jù)
3．4 基因工程包含體的純化方法
3．4．1 包含體的形成
3．4．2 包含體的純化方法
3．5 典型案例
同步訓練
第四單元 萃取技術
4．1 概述
4．1．1 萃取的概念
4．1．2 萃取的分類
4．1．3 萃取的特點
4．2 溶劑萃取技術
4．2．1 溶劑萃取原理
4．2．2 溶劑萃取流程
4．2．3 溶劑萃取影響因素
4．2．4 萃取劑的選擇
4．2．5 萃取設備
4．3 固-液萃取技術
4．3．1 固一液萃取的概念
4．3．2 固一液萃取過程的影響因素
4．3．3 固一液萃取的方法
4．4 雙水相萃取技術
4．4．1 雙水相萃取的原理和特點
4．4．2 雙水相萃取工藝流程
4．4．3 影響雙水相萃取的因素
4．4．4 雙水相萃取的應用
4．5 超臨界流體萃取技術
4．5．1 超臨界流體萃取的原理
4．5．2 超臨界流體萃取的工藝流程
4．5．3 超臨界C02流體萃取設備
4．5．4 超臨界流體萃取技術的應用
4．6 反膠團萃取技術
4．6．1 反膠團及其形成
4．6．2 反膠團萃取原理
4．6．3 影響反膠團萃取的因素
4．6．4 反膠團萃取流程
4．6．5 反膠團萃取蛋白質(zhì)的應用
4．7 典型案例
同步訓練
……
模塊二 單元操作技術實訓
模塊三 單元集成技術實訓
主要參考文獻
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