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農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787811173666
- 條形碼：9787811173666 ; 978-7-81117-366-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
“民以食為天，食以安為先”，農(nóng)產(chǎn)品安全是我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略方向，它已經(jīng)成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和農(nóng)產(chǎn)品出口的重要技術(shù)措施和保證。《農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)》以農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)產(chǎn)品安全為主要線索，詳盡介紹了農(nóng)產(chǎn)品安全的標(biāo)準(zhǔn)體系、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、實(shí)施使用技術(shù)和實(shí)施案例。《農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)》可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考用書使用。
農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù) 目錄
**章 緒論
**節(jié) 概念和意義
第二節(jié) 現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 市場(chǎng)與消費(fèi)
**部分 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品
第二章 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
**節(jié) 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 包裝與標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 貯藏與運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)
第三章 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)
**節(jié) 環(huán)境調(diào)查與選擇
第二節(jié) 土壤管理與肥料使用
第三節(jié) 病蟲草害的控制
第四節(jié) 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)例
第四章 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)
**節(jié) 無(wú)公害豬肉生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程
第二節(jié) 無(wú)公害家禽生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程
第三節(jié) 無(wú)公害奶牛生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程
第四節(jié) 無(wú)公害淡水魚生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程
第二部分 綠色食品
第五章 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)
**節(jié) 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和框架
第二節(jié) 環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
第五節(jié) 包裝與標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)
第六節(jié) 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則
第六章 綠色食品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
**節(jié) 綠色食品基地規(guī)劃和建設(shè)
第二節(jié) 綠色食品生產(chǎn)技術(shù)
第七章 綠色食品標(biāo)志管理
**節(jié) 綠色食品標(biāo)志管理概述
第二節(jié) 綠色食品標(biāo)志管理的原則
第三節(jié) 綠色食品標(biāo)志管理的內(nèi)容
第三部分 有機(jī)產(chǎn)品
第八章 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
**節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)概況
第二節(jié) 中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
第九章 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)
**節(jié) 原則
第二節(jié) 生產(chǎn)技術(shù)
第十章 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)
**節(jié) 原則
第二節(jié) 動(dòng)物福利
第三節(jié) 飼養(yǎng)環(huán)境和條件
第四節(jié) 飼料和營(yíng)養(yǎng)
第五節(jié) 動(dòng)物健康與疾病防治
第六節(jié) 畜禽運(yùn)輸與屠宰期
第七節(jié) 水產(chǎn)品養(yǎng)殖
第八節(jié) 蜂產(chǎn)品生產(chǎn)
第四部分 安全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系
第十一章 追蹤體系
**節(jié) 質(zhì)量追蹤的意義和內(nèi)容
第二節(jié) 質(zhì)量追蹤體系的建立和實(shí)施
第十二章 安全農(nóng)產(chǎn)品管理
**節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理
第二節(jié) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量認(rèn)證
參考文獻(xiàn)
**節(jié) 概念和意義
第二節(jié) 現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 市場(chǎng)與消費(fèi)
**部分 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品
第二章 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
**節(jié) 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 包裝與標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 貯藏與運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)
第三章 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)
**節(jié) 環(huán)境調(diào)查與選擇
第二節(jié) 土壤管理與肥料使用
第三節(jié) 病蟲草害的控制
第四節(jié) 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)例
第四章 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)
**節(jié) 無(wú)公害豬肉生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程
第二節(jié) 無(wú)公害家禽生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程
第三節(jié) 無(wú)公害奶牛生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程
第四節(jié) 無(wú)公害淡水魚生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程
第二部分 綠色食品
第五章 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)
**節(jié) 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和框架
第二節(jié) 環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
第五節(jié) 包裝與標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)
第六節(jié) 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則
第六章 綠色食品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
**節(jié) 綠色食品基地規(guī)劃和建設(shè)
第二節(jié) 綠色食品生產(chǎn)技術(shù)
第七章 綠色食品標(biāo)志管理
**節(jié) 綠色食品標(biāo)志管理概述
第二節(jié) 綠色食品標(biāo)志管理的原則
第三節(jié) 綠色食品標(biāo)志管理的內(nèi)容
第三部分 有機(jī)產(chǎn)品
第八章 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
**節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)概況
第二節(jié) 中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
第九章 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)
**節(jié) 原則
第二節(jié) 生產(chǎn)技術(shù)
第十章 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)
**節(jié) 原則
第二節(jié) 動(dòng)物福利
第三節(jié) 飼養(yǎng)環(huán)境和條件
第四節(jié) 飼料和營(yíng)養(yǎng)
第五節(jié) 動(dòng)物健康與疾病防治
第六節(jié) 畜禽運(yùn)輸與屠宰期
第七節(jié) 水產(chǎn)品養(yǎng)殖
第八節(jié) 蜂產(chǎn)品生產(chǎn)
第四部分 安全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系
第十一章 追蹤體系
**節(jié) 質(zhì)量追蹤的意義和內(nèi)容
第二節(jié) 質(zhì)量追蹤體系的建立和實(shí)施
第十二章 安全農(nóng)產(chǎn)品管理
**節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理
第二節(jié) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量認(rèn)證
參考文獻(xiàn)
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