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吉拉朵:皮埃羅:米開(kāi)朗眼中的意大利手工冰淇淋 版權(quán)信息
- ISBN：9787568208994
- 條形碼：9787568208994 ; 978-7-5682-0899-4
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
吉拉朵:皮埃羅:米開(kāi)朗眼中的意大利手工冰淇淋 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)作者親述了自己的人生及職業(yè)生涯。其敘述處于較為宏觀的背景之下, 使得讀者可在閱讀中感受到意大利風(fēng)格的特殊性, 回顧手工冰淇淋的歷史, 重溫這種“冷甜品”在意大利經(jīng)濟(jì)冷熱周期內(nèi)的幾次反復(fù), 以及在20世紀(jì)70年代初的重新崛起。
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