舌尖上的健康之道 版權信息
- ISBN:9787553761480
- 條形碼:9787553761480 ; 978-7-5537-6148-0
- 裝幀:暫無
- 冊數:暫無
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舌尖上的健康之道 本書特色
《舌尖上的健康之道》是由醫學博士劉春嶺、彭永強合著的《舌尖上的健康之道》是其依據自己多年的工作經驗總結出來的一部通過飲食來改善健康的養生寶典。
本書共11章,分別從飲食細節、飲食安全、飲食搭配以及男女老幼不同人群的飲食講究等方面進行了論述,引用一系列真實案例,詳盡地分析講解了吃什么、如何吃這一經典課題,并提倡通過飲食療法來到達祛病保健的目的。
文中所述的飲食養生細節內容豐富,貼近生活,簡單易操作,我們只需順應天時,合理安排飲食,便可發現身體向健康和長壽邁進了一大步。
舌尖上的健康之道 內容簡介
本書共11章, 分別從飲食細節、飲食安全、飲食搭配以及男女老幼不同人群的飲食講究等方面進行了論述, 引用一系列真實案例, 詳盡地分析講解了吃什么、如何吃這一經典課題, 并提倡通過飲食療法來達到祛病保健的目的。
舌尖上的健康之道 目錄
第1章 吃出健康——飲食細節有講究
選對食物,遠離負面情緒
多吃帶魚益健康
炒菜*好用鐵鍋
食欲不好,注意舌頭護理
“醉蝦”和生魚片當慎食
皮蛋味美,但不宜多吃
日常飲食也能防癌
飯后常見的錯誤小習慣
晨起一杯水,健康常相隨
健康飲食,牢記飯后“七個不宜”
黃豆雖好,多吃無益
多吃海菜,健康常在
莫讓節儉成為疾患之源
健康飲食要做到“八戒”
飲料好喝隱患多
食用油,你吃對了嗎
碳酸飲料飲用有誤區
吃飯不當,睡眠不香
食醋保健康,有人卻不宜
多喝湯水可養胃,選準時間效果佳
吃得不健康可誘發感冒
世界杯期間,熬夜看球需保胃
第2章 吃得安全——飲食搭配利弊談
適量吃蛋黃,身體更健康
豬肝營養豐富,但需熟透食用
巧用保鮮盒,飲食更健康
海鮮味美莫貪吃
酸奶不宜加熱飲用
牛奶雖好,食物搭配更重要
豆漿一定要煮透,不宜空腹喝
飲茶不當,保健不成反傷身
粗糧雖好,多吃有害健康
常喝礦泉水有損身體健康
尋常大米的食用誤區
讓人聰明的卵磷脂
酒水配不當,健康很受傷
吃火鍋,警惕病患與美味同入
常吃罐頭食品有損健康
貪吃野生青蛙,美味殘留毒藥
營養不良容易誘發心絞痛
暴飲暴食,小心疾病來襲
“有毒”肉食千萬別吃
煮粥加堿,易煮損健康
消化功能不好,吃粗糧需謹慎
喝酒遠離四道菜
酸性飲料好喝,飲用過多傷身
第3章 蔬果美味——香甜爽口保健康
多吃蒸菜有利健康
橄欖油炒菜,溫度不宜過高
野菜味鮮,好吃講究多
健康減肥不妨吃些泡菜
白菜雖好,謹防“誤食”
有些食物不宜吃鮮
水果雖好,過量食用會傷身
疲憊時吃香蕉益處多
橘子味美,食用有講究
水果雖好,不宜空腹食用
吃水果要記得三個“不宜”
西瓜味美,食之不當會傷身
經常熬夜美味補
豌豆保健,大量常吃卻不宜
吃得太油,菠菜去膩
常吃五類食物,清除體內“垃圾”
吃香椿莫偷懶,開水燙*安全
荔枝味美,多吃不宜
吃冰西瓜過多,小心健康受損
綠色抗病的保健佳品:紅薯葉
山楂好吃健體,不可鐵鍋烹制
第4章 四季飲食——順應天時美味享
春節飲食油膩,配點冬瓜降胃火
春食甘蔗益處多,霉變甘蔗切勿食
春筍味美,多吃不宜
春季預防嘴唇干,常吃山藥抹蜂蜜
春日易發困,美食幫提神
春季養生,常吃蜂蜜
春天困累,喝點酸梅湯
夏季來臨,不妨吃點高粱
夏喝啤酒有講究
夏季喝粥,放點薄荷
大熱天別“冷”了腸胃
夏日吃“苦”:適量有益,過度傷身
遠離累與餓,讓中暑走開
夏季防疲勞,甜食應少吃
秋季滋補多喝粥
秋季食百合,健身又養顏
秋季無需再“貼膘”
秋季吃新藕,保健又爽口
冬季飲食的常見誤區
冬食凍豆腐,美味又健康
冬喝六味湯,保暖又健康
飲酒御寒,效果不好易致病
冬吃蘿卜好,禁忌要知曉
第5章 男士飲食——飲食調養陽剛氣
補腎壯陽,不妨試試食療
男人,多吃點壯陽菜
男人莫讓食物干擾“性”福生活
小心催情藥物損健康
男人多吃“黑”,體健腎不虧
飲酒助“性”,幸福難長
男人防脫發,多吃西蘭花
保護前列腺,勤換坐姿多飲水
飲酒時吸煙,傷害成倍添
飲酒時不宜食用鮮魚、涼粉及高脂肪食物
啤酒好喝,濫飲小心“啤酒病”
第6章 女性飲食——鮮香美味護紅顏
苗條身材“吃”出來
熬夜女人,湯羹護紅顏
詩情畫意花草茶
家庭“煮”婦,密切關注您的肺
緊急避孕藥,久服可致不孕
女性不要盲目補充雌激素
抗衰食物助葆青春容顏
保健品駐顏,小心美麗的傷害
中藥美容并非萬無一失
“小資”咖啡,莫喝出健康隱患
減肥,不可提倡錯誤飲食方式
準媽媽運動,隨身帶瓶水
準媽媽酸性食物別多吃
準媽媽吃火鍋當謹慎
人參、紅糖、巧克力產后食用勿過量
第7章 老當益壯——吃喝有道長壽經
老人補得太過有損健康
莫讓假牙帶來“真”病
老人喝茶講究多
飯后不要馬上“百步走”
老人吃栗子不宜多
紀曉嵐的“養生之道”
老人只吃素對健康無益
別被“無糖食品”迷了眼
老人經常咬舌頭,當心腦血管病
喝茶益壽,飲用不當反有害
不能不防催老食物
第8章 少小保健——把嚴兒童進口關
彩色食品促食欲,兒童不宜常吃
酷暑天氣,別讓孩子食用太多冷飲
兒童飲用果汁要限量
嚼飯喂嬰兒,好心辦壞事
兒童大量吃水果也會損健康
兒童常喝飲料有害無益
果凍、爆米花、泡泡糖,兒童少吃為好
嚴把“進口”關,預防孩子性早熟
人參雖好,少兒不宜食用
板藍根防感冒,幼兒不可常用
小兒莫把消食片當零食
嬰兒喂藥講究多
驅蟲藥、潤喉片,孩子常吃反有害
孩子吃錯藥需對癥處理
小兒發熱,別盲目用激素退熱
孩子咳嗽不妨試試食療
第9章 食療保健——以食為藥祛病患
食療進補需防誤區
蔬菜煮熟吃更易補鐵
吃羊肉別忘放幾顆大蒜
紅薯雖好,不宜過多食用
遠離食管癌,千萬管好自己的嘴
預防“上火”,首選飲食調節
食物能為你提供天然抗生素
低檔補品補出高檔效果
“排毒食物”,讓您身健體又輕
堿性食物助你保持血管“年輕”
人體“排毒”,*好靠“吃”
蔬菜吃得好,癌癥不來找
參類補品,食用大有講究
巧食水果、干果治失眠
小心誤區,進補不成反傷身
巧用橘子皮除口臭
毛蛋未必補,常吃還致病
渾身沒勁,注意補補肝
網傳的食療方不可輕信
第10章 飲食防病——以食防病講究多
莫讓冰箱成為疾病發源地
吃蟹牢記“三不宜”
吃野味進補弊大于利
濃茶解酒不利于健康
吃烤肉,選好“健康伴侶”
魚肝油不可率性而食
勞累后吃大魚大肉弊大于利
美酒加咖啡,傷害加幾倍
碗裝泡面:方便背后是健康隱憂
盡量遠離致癌食物
小小魚刺卡在喉,肉中挑刺誤區多
食物“杯具”選對才健康
常吃酸菜會增加患病風險
廚房里常見的健康隱患
胎盤滋補,莫讓補藥成毒藥
拒絕口臭絕不是嚼口香糖那么簡單
酒后昏睡,或許是低血糖“搗鬼”
患病喝雞湯,誤食損健康
當心美食“偷走”您的健康
“太能吃”或是疾病信號
胃口大增當心有病上門
口味重,胃酸易反流
吃剩飯,謹防胰腺炎
第11章 服藥有方——良藥苦口保安康
吃苦藥配甜食,聰明反被聰明誤
酒后服藥務必小心
美味喉片,切莫“想吃就吃”
補充維生素有講究
避孕藥治青春痘弊大于利
藥物治便秘僅是權宜之計
使用抗生素切記遠離的食物
補鈣并不只是老幼、孕婦的事
家庭藥箱,莫讓方便成隱患
日常服藥常見的四個“迷信”
鎮痛藥不可常用
服用中藥牢記三個“不宜”
吃藥常見的三個誤區
小心煙草“偷走”你的藥效
服藥后多喝水,不能一概而論
口服膠囊藥劑不應剝殼服用
治療糖尿病,用藥切勿隨大流
服藥前后,勿食水果
中藥湯雖苦,不宜加糖服
高血壓患者降壓過快反危險
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舌尖上的健康之道 作者簡介
作者:
劉春嶺:神經病學博士,碩士生導師,鄭州大學第二附屬醫院神經內科副主任,神經病學教研室副主任,中華醫學會河南分會青年委員,河南省衛生廳中青年創新人才,擅長腦血管疾病的診斷及治療。
彭永強:鄭州大學第二附屬醫院醫師,《健康時報》《生命時報》特約記者,著名健康養生作家,發表健康養生文章3000 余篇,分別刊登在《健康報》《健康時報》《生命時報》《中國中醫藥報》《家庭醫生報》《健康周報》《家庭醫藥》《科學養生》等雜志報刊。