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零售運營管理 版權信息
- ISBN：9787309126365
- 條形碼：9787309126365 ; 978-7-309-12636-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
零售運營管理 本書特色
由沈榮耀主編的《零售運營管理/復旦卓越連鎖經營管理系列》圍繞連鎖企業的整個運營體系展開，內容包括連鎖企業運營的基礎理論、連鎖企業的采購管理、營運管理和運營支持幾大部分，對連鎖企業業務模塊和管理支持模塊進行了詳盡描述，闡述連鎖企業各部門業務內容和職責范圍。緊扣當前連鎖企業運營開展的現狀，立足于作者和上海商學院連鎖經營管理系多年的研究成果，大量參考典型連鎖企業的運營制度和營運手冊資料。
零售運營管理 內容簡介
《零售運營管理》圍繞連鎖企業的整個運營體系展開，內容包括連鎖企業運營的基礎理論、連鎖企業的采購管理、營運管理和運營支持幾大部分，對連鎖企業業務模塊和管理支持模塊進行了詳盡描述，闡述連鎖企業各部門業務內容和職責范圍。緊扣當前連鎖企業運營開展的現狀，立足于作者和上海商學院連鎖經營管理系多年的研究成果，大量參考典型連鎖企業的運營制度和營運手冊資料。
零售運營管理 目錄
**章 運營管理概述
本章目標
情景案例
**節 運營管理概述
第二節 運營管理發展歷史
第三節 零售企業運營管理基本特征
第四節 零售運營管理的內容
本章小結
問題討論
案例思考
第二章 零售企業組織結構
本章目標
情景案例
**節 零售業態與企業組織結構概述
第二節 零售企業組織結構的設計
第三節 實體零售企業的營運組織體系
第四節 網絡零售企業的組織架構設計
第五節 運營標準與流程的制定
本章小結
問題討論
案例思考
第三章 零售企業采購管理
本章目標
情景案例
**節 采購組織
第二節 采購計劃管理
第三節 采購合同管理
第四節 供應商管理
本章小結
問題討論
案例思考
第四章 零售企業商品管理
本章目標
情景案例
**節 零售商品概述
第二節 零售企業促銷管理
本章小結
問題討論
案例思考
第五章 零售企業庫存管理
本章目標
情景案例
**節 庫存管理概述
第二節 庫存管理流程
第三節 庫存補貨策略
第四節 供應鏈庫存管理
本章小結
問題討論
案例思考
第六章 零售企業公共關系管理
本章目標
情景案例
**節 危機管理
第二節 客戶關系管理
第三節 企業形象設計
本章小結
問題討論
案例思考
第七章 營運督導
本章目標
情景案例
**節 督導概述
第二節 督導崗位職責與任職要求
第三節 督導工作流程與工作方式
本章小結
問題討論
案例思考
第八章 實體門店管理
本章目標
情景案例
**節 門店管理概述
第二節 店長作業管理
第三節 收銀作業管理
第四節 理貨作業管理
第五節 防損作業管理
第六節 安全作業管理
本章小結
問題討論
案例思考
第九章 零售運營績效指標體系
本章目標
情景案例
**節 零售運營績效概述
第二節 零售企業績效管理的主要方法
第三節 實體零售企業門店經營績效管理
本章小結
問題討論
實戰練習
第十章 零售企業質量管理
本章目標
情景案例
**節 質量管理概述
第二節 服務質量管理
第三節 商品質量管理
第四節 顧客投訴管理
本章小結
問題討論
案例思考
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