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今天給孩子做什么菜 版權(quán)信息
- ISBN：9787553762012
- 條形碼：9787553762012 ; 978-7-5537-6201-2
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
今天給孩子做什么菜 本書特色
本書是一位擁有韓餐、西餐、中餐3 種廚師資格證的超級愛心媽媽，專門為6~13歲孩子量身打造的超美味全營養(yǎng)兒童餐。 ．118道專屬的兒童餐和零食傳──每天都讓孩子吃不夠 ．超實(shí)用的半成品食材準(zhǔn)備——有助快速備餐的新方法 ．實(shí)用的分裝保管食材──從備料開始，一定要懂的廚房智慧 ．每道菜都有tips——教你融會貫通的加分做法，遇到特殊情況也不怕 該書所有食譜全部是作者親自嘗試或開發(fā)，簡單易操作，是新手父母特別是沒有烹飪基礎(chǔ)的父母們**的兒童餐制作參考書。
今天給孩子做什么菜 內(nèi)容簡介
★韓國超人氣網(wǎng)絡(luò)紅人、輔食專家姜智賢老師傾力之作，數(shù)萬名父母競相推薦！ ★韓國naver日點(diǎn)擊量過萬熱門博客運(yùn)營者，精心為孩子設(shè)計(jì)的菜譜和點(diǎn)心首度集結(jié)。 ★育兒網(wǎng)、寶寶地帶、39育兒、寶寶樹、聯(lián)合推薦！ ★爸爸媽媽不擅長廚藝也沒關(guān)系，擁有韓餐、西餐、中餐三種廚師資格證的超級廚師教你從零學(xué)起，親手做 “走心”的營養(yǎng)餐，讓孩子愛上吃飯！ ★爸爸媽媽這樣做，孩子不挑食、不生病、長得壯！
今天給孩子做什么菜 目錄
09 01 計(jì)量方法10 02 值得配備的便利廚房器具11 03 實(shí)用的半成品食材18 04 實(shí)用的分裝保管食材one 孩子尤其喜歡吃的日常菜肴22 泡菜玉米餅 • 口感十足的玉米別具風(fēng)味24 蓮藕醬堅(jiān)果 • 一口蓮藕，一口堅(jiān)果26 涼拌菠菜豆腐 • 力氣棒棒，個子高高28 醬油炒魷魚 • 卷卷的看上去更加美味30 土豆煎蛋餅 • 別具一格的土豆煎蛋餅32 小炒迷你杏鮑菇 • 這么可愛，忍不住吃一口34 咖喱香菇餅 • 香菇的新穎吃法35 牛肉糯米餅 • 簡便的肉餅36 蔬菜雞蛋卷 • 什么時候吃都這么美味38 醬豬頸肉 • *美味的下飯菜40 蒜炒鳀魚 • 雖然是大蒜，但是沒關(guān)系42 紅燒豆腐 • 酥脆香辣、酸酸甜甜44 收汁醬牛肉 • 沒有湯汁，油光閃亮46 鵪鶉蛋培根卷 • 便當(dāng)里的常客48 蘇子葉餅 • 荏子油烹制的美食49 豬肉醬鵪鶉蛋 • 柔嫩易撕50 魚餅炒雜菜 • 蔬菜再多一點(diǎn)兒也不錯52 蓮藕煎餅 • 細(xì)致絞碎之后烹制成一口一個的大小54 果醬牛蒡 • 咸咸甜甜56 西紅柿煎蛋卷 • 我要乖乖地用勺子舀著吃58 西葫蘆煎肉餅 • *美味的西葫蘆餅60 涼拌綠豆涼粉 • 細(xì)嫩絲滑的口感62 咖喱紅燒鵪鶉蛋 • 用勺子大口大口吃也可以two 孩子也喜歡的煮湯燉湯64 金槍魚泡菜湯 • 食材很暖心66 土豆辣醬湯 • 濃濃的一品湯味68 韭菜雞蛋湯 • 因?yàn)槭蔷虏耍詻]關(guān)系70 土豆雞蛋湯 • 既軟綿綿又柔滑72 牛肉裙帶湯 • 青睞的美味是肉湯74 南瓜豆腐湯 • 豆腐香噴噴76 魚餅蘿卜湯 • 輕松熬制的湯78 油豆腐肉湯 • 筋道的年糕餡兒80 黃豆芽湯 • 可同時烹制兩種料理82 蛤仔菠菜湯 • 爽口的湯味兒84 海鮮蒸蛋 • 柔柔嫩嫩易于拌飯吃86 蘑菇烤肉砂鍋 • 既是湯又是下飯菜88 洋蔥蒸豆腐 • 豆腐如此美味three無需其他菜肴也安心！一盤料理90 醬油拌面 • 比湯面更好吃92 卷泡菜湯面 • 酸酸甜甜的紅湯很好喝94 泡菜炸豬排蓋飯 • 夢幻搭配96 泡菜培根炒飯 • 快樂地翻炒泡菜98 雞蛋剩飯餅 • 趁熱吃才香100 蘿卜塊泡菜炒飯 • 要用姥姥家的蘿卜塊泡菜烹制102 裙帶絲炒飯 • 盡享咀嚼的樂趣104 烤肉蓋飯 • 蓋飯真滋潤106 牛骨年糕湯 • 喜歡精熬牛骨湯108 雞蛋飯 • 微波爐即可搞定110 炸醬炒烏冬面 • 烏冬面也不錯112 奶酪飛魚籽飯 • 熱飯配奶酪114 炸雞蛋黃醬蓋飯 • 炸雞放在米飯上116 咖喱米線 • 不同于面條的風(fēng)味118 牛肉蔬菜粥 • 比起米飯，粥更適合當(dāng)早飯120 蝦仁糯米粥 • 蝦仁的口感真好122 橡子涼粉面 • 呼嚕嚕呼嚕嚕four 比外賣更加省時間的外餐食品124 土豆熱狗 • 因?yàn)椴皇敲娣郏愿贸?26 蟹肉吐司 • 折起來吃的美味128 玉米土豆?jié)鉁?• 柔滑又香甜130 湯汁炒年糕 • 炒年糕的黃金比例很簡單132 墨西哥泡菜夾餅 • 不黏手真好134 炸豬排漢堡 • 精致的媽媽牌漢堡136 早餐吐司 • 這個為什么會是路邊攤的食物？138 泡菜奶酪米飯漢堡 • 用勺子吃的漢堡139 打糕吐司 • 面包與打糕的相遇140 基督山伯爵三明治 • 切塊之后看上去更加好吃142 長棍面包烤肉披薩 • 美味滿滿的烤肉144 蝦仁團(tuán)子 • 飽滿的蝦仁，筋道的土豆味146 米腸炒長條糕 • 蘇子葉的清逸香氣148 奶酪棒 • 滿滿的奶酪味150 炸雞柳 • 不用油炸也可以香香脆脆152 雞米花 • 我要一口吃兩個154 糖醋香菇 • 比肉更筋道156 三文魚排 • 哇哦！像模像樣的five 去體驗(yàn)學(xué)習(xí)時給孩子倍兒長氣勢的便當(dāng)158 迷你紫菜包飯 • 一個一個夾著吃160 炸豬排紫菜包飯 • 紫菜包飯里面包的是炸豬排162 酸泡菜包飯 • 任何時候泡菜都好吃164 烤肉紫菜包飯 • 肉多多，蔬菜多多166 雞蛋卷紫菜包飯 • 厚厚的雞蛋卷藏在紫菜包飯里168 黃瓜蟹肉卷 • 黃瓜 蟹肉 奶酪170 牛肉蔬菜炒飯 • 放上的花瓣172 金槍魚泡菜飯團(tuán) • 不要煩惱，兩個都放了174 雞蛋三明治 • 用簡單的食材迅速烹制176 羽衣甘藍(lán)包飯 • 包飯醬真香178 雞胸肉三明治卷 • 雞胸肉很清淡180 火腿飯團(tuán) • 辣酥酥的止不住手182 黑麥面包三明治 • 散發(fā)出健康的美味184 地瓜蔓越莓三明治 • 真慶幸容易做186 腌黃瓜油豆腐壽司 • 在油豆腐里的腌黃瓜six特別之日里準(zhǔn)備的手指零食188 南瓜羊羹 • 可愛得下不了手190 魚醬翅根 • 家里居然也可以做出這種味道192 玉米沙拉 • 掏空西紅柿做的碗也可以一并吃掉194 藍(lán)莓三明治 • 奶酪之中泛出點(diǎn)點(diǎn)紫色195 杯狀壽司 • 一層一層花花綠綠196 迷你巧克力餅干 • 胖乎乎的巧克力餅干198 草莓奶酪卷 • 草莓與奶酪的夢幻搭配200 堅(jiān)果巧克力 • 巧克力好香202 栗子球 • 去殼的栗子204 草莓塑杯蛋糕 • 舀著吃的蛋糕205 南瓜汁 • 比南瓜粥好吃得多206 火腿奶酪三明治 • 三明治吃起來像糖208 越南春卷 • 僅僅浸泡3 秒鐘210 墨西哥牛肉薄餅卷 • 牛肉丸子彈性十足212 西紅柿彩椒汁 • 放哪種顏色的彩椒呢？seven 比起餅干更受歡迎的零食214 焗南瓜 • 奶油炒年糕放入南瓜里216 果醬爆玄米花 • 追憶中的零食218 地瓜干 • 誰都喜歡的人氣零食219 黃油烤玉米 • 香噴噴，口感十足220 年糕炒雜菜 • 松松軟軟、細(xì)細(xì)嫩嫩222 南瓜糯米烙餅 • 筋道的糯米零食224 烤年糕片 • 靜靜地翻烤即可225 糖餡糯米餅 • 青豌豆一粒一粒，藍(lán)莓一顆一顆226 地瓜蜂蜜團(tuán)子 • 用手搓成球狀的樂趣228 茄子披薩 • 蔬菜也不錯230 奶酪烤地瓜泡菜 • 泡菜與地瓜是絕配231 水果干 • 100% 原汁原味的水果232 面包熱狗 • 面包卷火腿234 油炸迷你南瓜 • 油炸食品無論何時都好吃235 蘋果雞蛋沙拉 • 食材很簡便236 土豆沙拉 • 細(xì)細(xì)軟軟的土豆是一品238 水果冰棍 • 即使不那么甜也很好
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今天給孩子做什么菜 作者簡介
[ 韓] 姜智賢擁有韓餐、西餐、中餐三種廚師資格證，獲得兒童料理指導(dǎo)師、料理治療師頭銜，并開設(shè)東國大學(xué)傳統(tǒng)寺廟飲食定期課程。韓國美食類暢銷書《冬季草莓的1000 元菜肴》的作者，熱門博客運(yùn)營者，每日點(diǎn)擊量過萬。擅長將簡單的食材做成日常三餐的美食。精心為孩子設(shè)計(jì)的菜譜和點(diǎn)心，在韓國最大的搜索網(wǎng)站NAVER 上所占的搜索份額非常大，很受韓國人喜愛。
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