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自己做自己的菪養顧問 版權信息
- ISBN：9787567904958
- 條形碼：9787567904958 ; 978-7-5679-0495-8
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
自己做自己的菪養顧問 本書特色
李潔主編的《自己做自己的營養顧問/智慧先鋒健康人生叢書》會幫你分析食物中的各種營養素在人體中的作用、搭配禁忌、缺失時的癥狀，以及該如何進補；本書通過平實簡單的語言來講述奇妙的營養知識，幫你認清自己健康的狀態，進而找到偷走你體內營養的罪魁禍首，再根據身體缺失的營養素進補，在調節好自己的膳食以及生活習慣的基礎上，漸漸地養成均衡營養飲食結構的習慣。本書將幫你成為生活中自己的營養師，從而少看病，少吃藥，減少發病的概率，遠離“都市病”，生活質量越來越高，享受真正的生活!
自己做自己的菪養顧問 內容簡介
在本書中，營養專家將針對“吃什么、吃多少、怎么吃”進行講解，這是每個家庭都存在的飲食問題，從科學飲食、均衡營養、走出營養誤區、防治疾病的角度，將營養的科學知識與日常生活中的飯桌緊密結合起來，向讀者進行介紹，有很強的科學性和實用性。本書將幫助讀者成為自己和全家人的家庭營養顧問！蹲约鹤鲎约旱臓I養顧問》共分為七部分內容，分別介紹了身體所需的營養、營養失衡的原因，營養自檢、日常補充營養的誤區、如何恢復體內營養平衡、食物組合的秘密、適合全家人的營養方案等，詳細說明了大眾關心的飲食營養問題，涉及面廣，通俗易懂，是家庭飲食營養指南和**手冊。
自己做自己的菪養顧問 目錄
**章 老生不常談——當生命必須的營養面臨失衡?水——一起看看你的身體有多渴?脂肪——吃還是不吃，是個難題?蛋白質——當生命的載體自顧不暇?礦物質——補充不能盲目?維生素——是毒還是藥？?糖——拒絕攝糖，就萬事大吉了？?膳食纖維——纖維雖有益，過食猶不及第二章 處于“饑餓”狀態的現代人生理饑餓 vs 隱性饑餓現代化的生活，營養失衡的罪魁禍首三餐平衡，營養才能均衡口味淡，活得久身體發胖，原因居然是沒吃飽！被飲食習慣搞垮的免疫力第三章 是誰偷走了你的營養？食物存放不當，營養遭損失烹調帶走營養食物容器有講究火鍋涮走健康冷凍食品營養流失嚴重罐頭食品的營養流失別讓你的果汁營養流失用保溫杯泡茶會讓營養流失被煙草帶走的營養抗生素會抗營養運動消耗營養第四章 缺什么營養，沒有人比你更知道維生素缺乏自查?維生素a?b族維生素?維生素c?維生素d?維生素e?維生素k?維生素p礦物質缺乏自查?鈣?鉻?磷?鎂?鐵?銅?硒?鋅第五章 盲目加養料，營養也會變毒藥被補品補丟的性命你是一個需要進補的男性嗎？你是一個需要進補的女性嗎？分清體質虛實再進補中老年人，盲補不如不補別把保健食品當藥品選用保健品，請因人而異補鈣別盲目第六章 恢復體內平衡，你只能靠自己認識幫身體恢復平衡的營養素恢復體內平衡，先從清除宿便開始身體腫了，食物為你消水毒把脂肪統統吃掉女人的養顏排毒減少自由基的飲食方法酸性體質變堿性，就這么簡單！第七章 解開食物組合之謎，讓營養發揮*大功效給營養加分的食物組合?雞肉與栗子同食可以增進脾功能?甲魚與蜜糖能夠強健心臟?牛肉燉土豆，健脾又護胃?芝麻和海帶，助女性美容抗衰?補血大餐：豬肝炒菠菜?糙米加咖啡可以治痔瘡?鴨肉燉山藥，清熱止咳?百合炒雞蛋，清心安神?燉羊肉別忘加生姜，驅邪逐寒?菠菜與胡蘿卜同食，降低中風危險?大蒜加豬肉，促進維生素吸收?燉鯉魚別忘放米醋，消腫利濕?豆腐燉蘿卜，促進營養吸收給營養減分的食物組合?牛奶巧克力同飲易導致腹瀉?蘿卜加木耳易導致皮炎?菠菜燉豆腐，易生結石?羊肉西瓜同食會傷元氣?火腿與乳酸飲料同食，容易致癌?牛肉燉栗子，當心嘔吐?雞蛋配豆漿，降低蛋白質的吸收?水果加海鮮，消化成難題?螃蟹與柿子同食，當心中毒第八章 打造適合你和家人的營養方案嬰兒的營養方案幼兒與學齡前兒童的營養方案學齡兒童的營養方案青少年的營養方案考生的營養方案白領階層的營養方案重體力勞動者的營養方案重腦力勞動者的營養方案孕婦的營養方案乳母的營養方案中年人的營養方案老年人的營養方案糖尿病人的營養方案
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