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化妝品配方設計7步 版權信息
- ISBN：9787122271846
- 條形碼：9787122271846 ; 978-7-122-27184-6
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
化妝品配方設計7步 本書特色
《化妝品配方設計7步》是《化妝品配方設計6步》的修訂版，《化妝品配方設計6步》是市面上本以宏觀的視野、以理論加案例的形式介紹化妝品配方設計方法的圖書，提出了模塊化設計的理念。《化妝品配方設計7步》在《化妝品配方設計6步》乳化體系設計、增稠體系設計、抗氧化體系設計、防腐體系設計、感官修飾體系設計、功效體系設計6步設計方法的基礎上，增加了第7步安全保障體系設計，每一步都包括設計原理、設計步驟、原料選擇、注意事項、結果評價以及設計舉例等內容，同時還介紹了特殊用途化妝品的功效體系設計。根據(jù)配方設計的需要，《化妝品配方設計7步》增補了新的化妝品原料、法規(guī)、標準方面的內容，增加了設計方法，提升了設計理念，強化了實例深度。 《化妝品配方設計7步》將給讀者提供更加全面、宏觀的化妝品配方設計與剖析方法，能夠幫助讀者建立整體知識結構和思維方式，可供化妝品研制、開發(fā)和生產(chǎn)等領域的專業(yè)技術人員以及高校化妝品專業(yè)的師生參考，也可作為化妝品配方師的培訓教材。
化妝品配方設計7步 內容簡介
《化妝品配方設計7步》是《化妝品配方設計6步》的修訂版，《化妝品配方設計6步》自2009年出版后即以新穎的配方設計理念、宏觀的設計視野、實用的設計方法、系統(tǒng)的知識構架受到讀者歡迎，尤其受到化妝品配方師的青睞，成為化妝品配方師入門圖書。讀者購買后給出這樣的評價：“里面記載的配方都很實用，大部分配方，以我的所學和我的經(jīng)驗都感覺十分合理可行，值得利用，講解的也很全面到位，選它無遺憾，真后悔現(xiàn)在才看到這本書，不然我的化妝品技術和我的認知可以得到飛躍的提升”、“堪比教課書的一本書，而且我們這些外行看，接受起來很容易”……《化妝品配方設計7步》根據(jù)近年來化妝品原料、法規(guī)、標準的新進展，對內容做了系統(tǒng)更新，相比《化妝品配方設計6步》，增加了設計方法，提升了設計理念，強化了實例深度，具有更豐富的知識和更好的可讀性，如果您正從事化妝品方面的工作，《化妝品配方設計7步》定會讓您受益良多。
化妝品配方設計7步 目錄
**章 化妝品配方設計概述 1**節(jié) 化妝品配方設計基本要求 2第二節(jié) 化妝品配方剖析 8一、化妝品感官分析 8二、化妝品的結構分析 9三、化妝品成分分析 10四、化妝品配方剖析的特點 10第三節(jié) 化妝品配方調整 11一、化妝品配方調整的方法 11二、促使配方調整的因素 12三、化妝品配方調整舉例 13第二章 乳化體系設計 14**節(jié) 乳化體基本類型 15一、兩種基本類型 15二、乳化體的一般性質 16三、乳化體在化妝品中的應用 18第二節(jié) 乳化體的穩(wěn)定性 18一、乳化體的絮凝、凝聚、分層和破乳 18二、乳化體穩(wěn)定性的影響因素 20第三節(jié) 乳化體基本原料 22一、油相原料 22二、乳化劑 32三、水相原料 43第四節(jié) 乳化體體系設計 44一、明確目標要求 44二、乳化劑類型的確定 44三、水相、油相的確定 45四、乳化劑的確定 47五、乳化體系調整 49六、乳化體穩(wěn)定性測試 50第五節(jié) 乳化體在制備過程中的注意事項 50一、乳化設備 50二、乳化時間 51三、乳化溫度 51四、攪拌速度 51第六節(jié) 化妝品乳化體系評價方法 52一、穩(wěn)定性評價 52二、ph值的測定 53三、微觀快速評價 54四、感官評價 54第三章 增稠體系設計 56**節(jié) 增稠機理 57第二節(jié) 增稠原料 58一、化妝品增稠劑原料分類 58二、水相增稠劑 58三、油相增稠劑 63四、降黏劑 63第三節(jié) 增稠體系的設計 63一、增稠體系設計的原則 63二、增稠體系設計及增稠劑的選擇 64三、增稠體系的優(yōu)化 66第四節(jié) 增稠體系設計注意事項 68一、時間的影響 68二、原輔料的影響 68三、活性添加劑對增稠體系的影響 69四、香精對增稠體系的影響 69五、工藝的影響 69六、合法性問題 69第五節(jié) 設計結果評價 70一、感官測試 70二、簡易測試 70第六節(jié) 設計舉例 71一、啫喱配方設計 71二、洗發(fā)水配方設計 71第四章 抗氧化體系設計 73**節(jié) 油脂的氧化和抗氧化原理 74一、油脂抗氧化原理 74二、常見抗氧化劑 75三、天然抗氧化劑 77第二節(jié) 化妝品抗氧化體系的設計 79一、化妝品抗氧化劑復配 79二、化妝品抗氧化體系設計 80第三節(jié) 生產(chǎn)過程中抗氧化控制 81第四節(jié) 抗氧化體系效果評價 82一、過氧化物的測定 82二、其他的分析方法 82第五章 防腐體系設計 84**節(jié) 化妝品防腐體系概述 85第二節(jié) 化妝品防腐體系設計 85一、化妝品防腐劑防腐原理和影響因素 85二、理想防腐劑應具備的條件 90三、常見化妝品防腐劑 90四、防腐劑復配方式和作用 100第三節(jié) 化妝品防腐體系設計步驟 101一、所用防腐劑種類的篩選 102二、防腐劑的復配 104三、防腐體系中防腐劑的用量確定和優(yōu)化 104第四節(jié) 防腐的效果評價 104一、感官評價 104二、菌落總數(shù)檢測 105三、防腐挑戰(zhàn)試驗測試 107第五節(jié) 化妝品生產(chǎn)過程中的防腐措施 108一、防止原料的污染 108二、防止環(huán)境和設備的污染 109三、防止包裝的污染 109四、防止操作人員的污染 109第六章 感官修飾體系設計 110**節(jié) 調色設計 111一、調色原理 111二、色素的使用 114三、顏色的測量與評價 115四、常見調色問題與錯誤 115五、化妝品調色舉例 116第二節(jié) 調香設計 117一、化妝品調香的基本概念 117二、香精及其分類 118三、化妝品調香方法 118四、調香在化妝品中的舉例 120五、芳香精油 122六、香氣評價 125七、化妝品調香舉例 125第七章 功效體系設計 127**節(jié) 功效化妝品概述 128一、功效化妝品的發(fā)展趨勢 128二、功效化妝品分類 129三、化妝品、功效化妝品與藥品的區(qū)別和聯(lián)系 129四、功效化妝品原料的法規(guī)管理 130第二節(jié) 化妝品功效體系設計 130一、化妝品功效體系設計的基本原則 130二、化妝品功效體系設計的方式與方法 132三、化妝品功效體系設計評價 134第三節(jié) 保濕功效化妝品的設計 135一、保濕機理 135二、保濕化妝品原料 136三、保濕功效體系設計 138四、保濕體系設計優(yōu)化 144五、保濕體系的功效評價 145第四節(jié) 抗衰老化妝品的設計 146一、抗衰老機理 146二、抗衰老化妝品原料 148三、抗衰老體系設計 150四、抗衰老產(chǎn)品的功效評價 156第五節(jié) 美白化妝品的設計 156一、美白機理 156二、美白化妝品原料 157三、美白體系設計 158四、美白產(chǎn)品的功效評價 162第八章 安全保障體系設計 165**節(jié) 安全保障體系設計概述 166第二節(jié) 皮膚敏感及過敏機理 166第三節(jié) 化妝品過敏源 167第四節(jié) 安全保障體系的設計 169一、常見的植物來源抗敏活性成分 169二、其他抗敏成分 170第五節(jié) 抗刺激及抗敏效果評價 171一、體外試驗 171二、動物試驗 172三、人體斑貼試驗 173第六節(jié) 抗敏止癢劑和刺激抑制因子產(chǎn)品開發(fā)應用實例 173第九章 特殊用途化妝品功效體系設計 176**節(jié) 祛斑功效體系設計 177一、祛斑機理 177二、祛斑化妝品原料 177三、祛斑功效體系設計 177四、體系優(yōu)化 181五、祛斑功效評價 181第二節(jié) 防曬功效體系設計 182一、防曬機理 183二、重要的防曬劑原料 184三、防曬功效體系設計 185四、體系優(yōu)化 186五、防曬功效評價 188第三節(jié) 染發(fā)功效體系設計 189一、染發(fā)機理 190二、染發(fā)化妝品原料 192三、染發(fā)功效體系設計 193四、體系優(yōu)化 198五、染發(fā)功效評價 199第四節(jié) 燙發(fā)功效體系設計 199一、燙發(fā)機理 199二、燙發(fā)化妝品原料 200三、燙發(fā)功效體系設計 201四、體系優(yōu)化 202五、燙發(fā)功效評價 203第五節(jié) 育發(fā)功效體系設計 203一、育發(fā)的機理 203二、育發(fā)化妝品原料 204三、育發(fā)功效體系設計 204四、育發(fā)功效評價 207第十章 化妝品配方設計案例 209**節(jié) 化妝品產(chǎn)品研發(fā)程序 210一、產(chǎn)品創(chuàng)意 210二、化妝品配方設計 210三、生產(chǎn)工藝設計 211四、其他 211第二節(jié) 蘆薈燕麥保濕霜配方設計 211一、保濕功效體系設計 211二、乳化體系的設計 212三、增稠體系設計 214四、其他體系設計 214五、配方樣品的評價 214六、確定配方 216第三節(jié) 臻白精華乳配方設計 217一、美白功效體系設計 217二、乳化體系設計 217三、增稠體系設計 220四、其他體系設計 220五、配方樣品的評價 220六、確定配方 221第四節(jié) 防曬乳液（spf30）配方設計 221一、功效體系設計 221二、乳化體系設計 222三、增稠體系設計 225四、配方微調優(yōu)化 226五、其他體系的設計 227六、配方樣品的評價與比對 227七、配方確定 228第十一章 化妝品功效植物原料及法規(guī)發(fā)展趨勢 230**節(jié) 化妝品植物原料現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 231一、化妝品功效植物原料發(fā)展現(xiàn)狀 231二、中醫(yī)藥理論與技術在化妝品植物原料中的應用 234三、生物技術在化妝品植物原料中的應用 237第二節(jié) 中國化妝品法規(guī)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 241一、中國化妝品主要法律法規(guī)及相關文件 241二、中國化妝品法律法規(guī)的發(fā)展趨勢 245三、美白化妝品納入特殊用途化妝品管理 249四、中國化妝品法規(guī)發(fā)展趨勢展望 250五、法規(guī)對于化妝品配方設計的影響 251參考文獻 253
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化妝品配方設計7步 作者簡介
董銀卯，北京工商大學理學院教授，曾任原北京輕工業(yè)學院化工系副主任、北京工商大學蘆薈中心主任、國家輕工業(yè)蘆薈制品質量監(jiān)督檢測中心主任、北京市植物資源研究開發(fā)重點實驗室主任、北京工商大學化學與環(huán)境工程學院副院長，現(xiàn)任北京工商大學中國化妝品研究中心主任。 主要研究領域：化妝品科學與技術。主要研究內容包括：中草藥化妝品理論與技術、中醫(yī)體質與皮膚養(yǎng)生化妝品、化妝品功效添加劑。 經(jīng)過長期的科研探索，形成以中醫(yī)理論為指導，以皮膚科學為基礎，充分利用生物技術，構建實用的新型平臺，開發(fā)天然植物資源中的活性成分，應用于功能化妝品的研究開發(fā)指導思想。已成功開發(fā)出多種化妝品功效添加劑。主編《化妝品配方設計與生產(chǎn)工藝》、《現(xiàn)代化妝品生物技術》、《皮膚養(yǎng)生學》、《本草藥妝品》、《燕麥》、《化妝品學》等專著。建立了“上海家化－北京工商大學植物功效添加劑聯(lián)合實驗室”、“國際萃雅護膚研究中心”、“北京工商大學－雅麗潔植物研究所”等產(chǎn)學研一體化平臺。
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