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有機化學實驗-第二版 版權信息
- ISBN：9787122269850
- 條形碼：9787122269850 ; 978-7-122-26985-0
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
有機化學實驗-第二版 本書特色
《有機化學實驗(第二版)》為普通高等教育“十三五”規劃教材。全書由八部分組成：有機化學實驗的一般知識,有機化學實驗基本操作,有機化合物的制備,天然有機化合物的提取,有機化合物的性質實驗,微型有機化學實驗,文獻設計性實驗及附錄，共包括74個典型實驗。書中對實驗的難點和關鍵點有較詳細的注解，每個實驗后均有思考題。本教材編寫過程中注重教材的立體化建設，制作了網絡版課件并在紙質教材中給出了相關鏈接網址；同時，注重雙語教學，一級標題和實驗題目均給出了英文標注。書后附錄列出了有機化學實驗常用英漢詞匯。 本書內容豐富、全面，可作為應用化學、化工、藥學及相關專業不同層次學生的教材，也可供相關科技人員參考。
有機化學實驗-第二版 內容簡介
《有機化學實驗(第二版)》為普通高等教育“十三五”規劃教材。全書由八部分組成：有機化學實驗的一般知識,有機化學實驗基本操作,有機化合物的制備,天然有機化合物的提取,有機化合物的性質實驗,微型有機化學實驗,文獻設計性實驗及附錄，共包括74個典型實驗。書中對實驗的難點和關鍵點有較詳細的注解，每個實驗后均有思考題。本教材編寫過程中注重教材的立體化建設，制作了網絡版課件并在紙質教材中給出了相關鏈接網址；同時，注重雙語教學，一級標題和實驗題目均給出了英文標注。書后附錄列出了有機化學實驗常用英漢詞匯。 本書內容豐富、全面，可作為應用化學、化工、藥學及相關專業不同層次學生的教材，也可供相關科技人員參考。
有機化學實驗-第二版 目錄
第1章有機化學實驗的一般知識11.1有機化學實驗室規則11.2有機化學實驗室的安全知識21.2.1實驗室安全守則21.2.2有機化學實驗室的安全知識21.2.3有機化學實驗廢物的處置41.3有機化學實驗常用儀器和裝置51.3.1有機化學實驗常用普通玻璃儀器51.3.2有機化學實驗常用標準磨口玻璃儀器51.3.3有機化學實驗常用裝置71.3.4儀器的裝配91.3.5電器設備101.4常用玻璃器皿的洗滌和干燥131.4.1玻璃器皿的洗滌131.4.2玻璃器皿的干燥141.5實驗預習、實驗記錄和實驗報告的基本要求151.5.1預習151.5.2實驗記錄151.5.3實驗報告的基本要求161.5.4實驗報告的樣例161.6有機化學實驗多媒體網絡課件及化學文獻網絡資源181.6.1有機化學實驗多媒體網絡課件介紹181.6.2化學文獻網絡資源20第2章有機化學實驗基本操作222.1加熱和冷卻222.1.1加熱222.1.2冷卻232.2干燥232.2.1干燥的方法232.2.2液體有機化合物的干燥242.2.3固體有機化合物的干燥252.2.4氣體的干燥262.3簡單玻璃工操作262.3.1玻璃管的切割262.3.2玻璃管的彎曲262.3.3滴管的拉制272.3.4毛細管的拉制272.3.5玻璃釘的制作282.3.6彎制電動攪拌棒28實驗1簡單玻璃工操作282.4有機化合物物理常數的測定292.4.1有機化合物熔點的測定及溫度計的校正29實驗2熔點的測定332.4.2有機化合物沸點的測定332.4.3折射率的測定352.4.4旋光度的測定37實驗3葡萄糖旋光度的測定382.5液體有機化合物的分離和提純392.5.1蒸餾39實驗4工業乙醇的簡單蒸餾41實驗5無水乙醇的制備422.5.2簡單分餾43實驗6乙醇和水的分餾452.5.3減壓蒸餾46實驗7呋喃甲醛的減壓蒸餾482.5.4水蒸氣蒸餾49實驗8從橙皮中提取檸檬烯512.6萃取522.6.1基本原理522.6.2液-液萃取532.6.3液-固萃取542.7固體有機化合物的提純方法552.7.1重結晶55實驗9工業苯甲酸粗品的重結晶59實驗10用乙醇-水混合溶劑重結晶萘602.7.2升華602.8色譜法分離提純有機化合物622.8.1薄層色譜62實驗11薄層色譜分離偶氮苯和鄰硝基苯胺672.8.2柱色譜68實驗12柱色譜法分離偶氮苯和鄰硝基苯胺712.8.3紙色譜72實驗13紙色譜分離氨基酸742.8.4氣相色譜752.8.5高效液相色譜802.9有機化合物紅外光譜的測定822.9.1基本原理822.9.2紅外光譜儀簡介832.9.3紅外光譜的測定方法842.9.4紅外光譜的解析方法84第3章有機化合物的制備86實驗14環己烯的制備86實驗15正溴丁烷的制備87實驗16碘乙烷的制備89實驗172-甲基-2-己醇的制備90實驗18三苯甲醇的制備91實驗19乙醚的制備94實驗20正丁醚的制備95實驗21苯乙醚的制備97實驗22苯乙酮的制備98實驗23二苯酮的制備99實驗24環己酮的制備100實驗25苯亞甲基丙酮的制備102實驗26苯亞甲基苯乙酮的制備103實驗274-(2-呋喃基)-3-丁烯-2-酮的制備104實驗282-乙基-2-己烯醛的制備105實驗29己二酸的制備106實驗30肉桂酸的制備108實驗31香豆素-3-羧酸的合成109實驗32乙酰水楊酸的制備111實驗332，4-二氯苯氧乙酸的制備112實驗34呋喃甲酸和呋喃甲醇的制備114實驗35苯甲酸與苯甲醇的制備115實驗36乙酸丁酯的制備117實驗37乙酸乙酯的制備118實驗38乙酸異戊酯的制備119實驗39乙酰乙酸乙酯的制備120實驗40乙酰苯胺的制備122實驗41對溴乙酰苯胺的制備123實驗42丁二酸酐的制備124實驗43苯胺的制備125實驗44對硝基苯胺的制備127實驗45三乙基芐基氯化銨的制備129實驗46（±）-苯基乙醇酸的合成130實驗47硝基苯的制備131實驗48甲基橙的制備132第4章天然有機化合物的提取134實驗49從茶葉中提取咖啡因134實驗50紅辣椒中色素的分離136實驗51菠菜葉色素的分離137實驗52從黃連中提取黃連素139實驗53從煙草中提取煙堿141實驗54從花椒籽中提取花椒油142實驗55花生油的提取143第5章有機化合物的性質實驗145實驗56烴的性質145實驗57鹵代烴的性質146實驗58醇和酚的性質147實驗59醛和酮的性質149實驗60羧酸及衍生物的性質151實驗61胺的性質153實驗62糖類物質的性質155實驗63氨基酸和蛋白質的性質157第6章微型有機化學實驗1606.1微型化學實驗技術簡介1606.2微型有機化學實驗的玻璃儀器1606.3微型有機化學實驗的常用裝置和基本操作1626.3.1微型簡單蒸餾1626.3.2微型回流1626.3.3微型分餾1636.3.4微型減壓蒸餾和減壓分餾1636.3.5微型水蒸氣蒸餾1646.3.6微型過濾1646.3.7微型萃取1656.3.8微型升華1656.4有機化合物的微型制備實驗165實驗64環己烯的制備165實驗65二苯亞甲基丙酮的制備166實驗66苯甲醇和苯甲酸的制備167實驗67甲基橙的制備168第7章文獻設計性實驗170實驗68稠雜環化合物苯并呋咱的制備170實驗69o-甲基異脲醋酸鹽的制備171實驗70汽油抗震劑甲基叔丁基醚的制備171實驗71葡萄糖酸鈣的制備172實驗72從奶粉中分離酪蛋白和乳糖172實驗73從番茄中提取番茄紅素及β-胡蘿卜素173實驗74固體酸sncl4·5h2o/c合成香料乙酸異戊酯173附錄175附錄1常用酸堿溶液的濃度175附錄2有機化學實驗常用名詞術語英漢對照表175附錄3常見共沸物的組成176附錄4常用試劑的配制方法177附錄5常見有機化合物的物理常數179附錄6常用溶劑和特殊試劑的純化181附錄7危險化學試劑的使用和保存187參考文獻190
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有機化學實驗-第二版 作者簡介
徐雅琴，東北農業大學理學院，系主任，教授，徐雅琴1990年畢業于吉林大學化學系有機專業，獲得理學碩士學位，在東北農業大學理學院工作至今。主講大學化學、有機化學等本科生和研究生課程共7門，年均400多學時。在主講的5門本科生課程中，3門為省精品課（1門主持）， 1門為校精品課（主持）。先后獲得東北農業大學首屆十大青年教學能手稱號、東北農業大學教學名師及教書育人等多種榮譽。 主編、主審或副主編十五和十一五規劃教材6部。其中主編的《大學化學》被評為國家“十一五”規劃教材，發表教學研究論文近30篇。主持國家、省、校等各類教學研究課題8項；獲得各級教學成果獎20多項，其中獲黑龍江省教學成果一等獎兩項，二等獎兩項。 科研方面，主要從事天然產物活性物質的開發和利用，共主持、參加省科技攻關課題、省自然基金課題等10余項。近五年在農業機械學報、食品科學、中國糧油學報等期刊發表論文30多篇；申請專利一項，獲得黑龍江省科技進步二等獎一項（排名第四）。
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