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包郵 養(yǎng)個(gè)寶寶好胃口-嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐制作全方案
作者：周忠蜀著
開(kāi)本：
32開(kāi)
頁(yè)數(shù)：
220
本類(lèi)榜單：孕產(chǎn)婦/育兒銷(xiāo)量榜
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養(yǎng)個(gè)寶寶好胃口-嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐制作全方案 版權(quán)信息
- ISBN：9787121287565
- 條形碼：9787121287565 ; 978-7-121-28756-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：
養(yǎng)個(gè)寶寶好胃口-嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐制作全方案 本書(shū)特色
作為兒科醫(yī)生，30余年，作者在日常中接觸到很多寶寶，大多數(shù)患病都是因?yàn)槲桂B(yǎng)不當(dāng)引起，尤其0-3歲幼兒，營(yíng)養(yǎng)與飲食全靠父母來(lái)安排，不容忽視！本書(shū)針對(duì)0月至3歲寶寶的不同成長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的不同需求，從添加輔食開(kāi)始，精選120余道小兒營(yíng)養(yǎng)配餐以及寶寶生病時(shí)的飲食調(diào)理等，并配以精美制作圖片。所選的每一種食材都是日常生活中隨處可見(jiàn)的，制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)。不同年齡段，孩子的腸胃消化、吸收功能和調(diào)節(jié)功能也是不同的，兒科專(zhuān)家為不同年齡段孩子制定了飲食方案。
養(yǎng)個(gè)寶寶好胃口-嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐制作全方案 內(nèi)容簡(jiǎn)介
很多新手父母在給寶寶添加輔食時(shí)都會(huì)遇到這樣或那樣的問(wèn)題。如果輔食添加不當(dāng)，很容易造成寶寶腹瀉、便秘、營(yíng)養(yǎng)不良或過(guò)剩、積食等疾病。為此，周忠蜀醫(yī)生撰寫(xiě)了這本書(shū)，根據(jù)寶寶成長(zhǎng)的進(jìn)程和不同階段的特點(diǎn)，給大家介紹了輔食添加的基本原則、*時(shí)間，各類(lèi)輔食的添加順序，不同月齡寶寶所需要的營(yíng)養(yǎng)素，輔食添加過(guò)程中寶寶可能出現(xiàn)的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)方法，以及寶寶輔食的制作方法等，新手爸媽們所關(guān)心的問(wèn)題，這本書(shū)里都有答案。
養(yǎng)個(gè)寶寶好胃口-嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐制作全方案 目錄
第1 章給寶寶添加輔食你了解多少應(yīng)該給寶寶添加哪些輔食寶寶需要的營(yíng)養(yǎng)素及攝入量——012為寶寶制訂膳食計(jì)劃——014怎樣給寶寶添加?jì)雰籂I(yíng)養(yǎng)米粉——015怎樣給寶寶添加蔬菜、水果——016怎樣給寶寶添加雞蛋——017怎樣給寶寶添加固體輔食——019如何給寶寶添加粗糧輔食——020寶寶缺鐵如何補(bǔ)充——0211 歲以?xún)?nèi)的寶寶不能添加的輔食——022幫寶寶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣養(yǎng)成定時(shí)定量的飲食習(xí)慣——023讓寶寶愛(ài)上吃飯——024進(jìn)餐時(shí)讓寶寶保持精神愉快——025給寶寶固定的餐位和餐具——025給寶寶勺子和碗——025堅(jiān)持使用小勺和碗喂寶寶——025糾正寶寶挑食、偏食的習(xí)慣——026訓(xùn)練寶寶自己進(jìn)食——027寶寶吃飯不宜過(guò)快——028合理安排寶寶的零食和加餐——029讓寶寶愛(ài)上蔬菜講方法——029盡量別給寶寶吃油炸食品——030適合寶寶吃的魚(yú)——030寶寶不宜多吃的肉食——031寶寶吃面食的注意事項(xiàng)——031寶寶添加輔食后會(huì)出現(xiàn)哪些不適添加輔食前后寶寶厭奶怎么辦——031添加輔食后，寶寶出現(xiàn)腹瀉怎么辦——033添加輔食后，寶寶出現(xiàn)便秘怎么辦——034寶寶食物的烹調(diào)寶寶食物的烹調(diào)原則——036如何選擇烹飪?cè)?mdash;—036如何泡發(fā)干貨——037怎樣對(duì)原料進(jìn)行初步熱處理——038常用的幾種火候——038常用的烹調(diào)方法——038第2 章4~6 個(gè)月寶寶輔食蘋(píng)果泥——042黃瓜汁——043獼猴桃飲——044香蕉泥——045燕麥粥——046豆腐泥——047花豆腐——048米粉粥——048雞肝泥——049魚(yú)肉泥——050土豆泥——051南瓜土豆泥——052胡蘿卜土豆泥——054蝦肉泥——055鮮紅薯泥——056第3 章7~9 個(gè)月寶寶輔食冰糖紫米粥——060蛋花豌豆粥——061葡萄棗杞糯米粥——062白蕓豆粥——063銀魚(yú)菠菜粥——064南瓜塊粥——065肉末菜粥——066胡蘿卜甜粥——067碎菜——068番茄肝末——069哈密瓜飲——071翡翠白玉湯——073雞肝粥——074絲瓜蛋花湯——071葡萄干粥——075綠豆小米粥——077雪梨藕粉糊——079獼猴桃銀耳羹——081第4 章10~12 個(gè)月寶寶輔食肉松飯——086骨頭湯燜飯——087冬瓜燙面餃——088山藥核桃粥——089胡蘿卜肉末面——090豆沙包——091雞絲涼拌面——092千層蒸餅——093紅薯甜餅——094三鮮餡包子——095豬肉菜包——097魚(yú)茸丸子面——098蔥油蝦仁面——099油菜海米豆腐——100薺菜餛飩——101雞蛋餅——102肉豆腐糕——103蘋(píng)果葡萄露——104三色肝末——105西瓜綠豆粥——107黃瓜雞蛋餅——108肉皮凍——109鴛鴦?wù)敉?mdash;—110果仁蛋奶糕——111山藥排骨湯——113紅棗山藥粥——114草莓酸奶——115冬瓜丸子湯——116土豆餅——117醬豬肝——118酸奶水果沙拉——119第5 章1~2 歲寶寶營(yíng)養(yǎng)配餐雙色蛋——122拌茄泥——123牛奶香蕉糊——124蘋(píng)果沙拉——125水果拌豆腐——126大棗葡萄土豆泥——127清蒸肝泥——128土豆饸——129果仁豆腐——130百果粥——131南瓜小甜餅——132肉末蛋羹——133珍珠丸子——134翡翠蛋餅——135肉末燒茄子——136番茄炒蛋——137涼拌白菜心——138銀魚(yú)蛋羹——139肉末炒西藍(lán)花——140肉末炒菠菜——141木瓜白果雞肉湯——143韭菜炒蝦仁——145鴨血豆腐湯——147海米炒油菜平菇——148肉絲豆腐彩椒——149肉末茭白——151拌雙花——152荷包鯽魚(yú)——153韭菜炒雞蛋——154金菇肉絲——155芹菜蛋餅——156蒜爆空心菜——157肉末炒芹菜——158栗子糯米皮蛋粥——159牛奶花生糊——160茯苓餅——161萵筍拌銀絲——163第6 章2~3 歲寶寶營(yíng)養(yǎng)配餐 161海米番茄炒西葫蘆——167炸帶魚(yú)——169奶香蔬菜什錦——171豬肉水煎包——172排骨面——173鯽魚(yú)冬瓜湯——175五花肉燒麥——177番茄牛肉面——179蔥爆羊肉片——180糖醋排骨——181蛋皮壽司——182涼拌嫩藕——183豆豉蒸平魚(yú)——185薏米蓮藕排骨湯——186香菇雞片——187海蜇拌黃瓜——188香腸豌豆粥——189竹筍炒雞絲——190蕨菜炒雞蛋——191第7 章寶寶常見(jiàn)癥狀的食療法 190缺鈣：牛奶蛋黃糊——195蝦皮豆腐——197缺碘:海帶絲炒肉絲——199蝦皮紫菜蛋湯——200缺鋅:黃花菜雞肝湯——201燕麥南瓜糊——202貧血:棗泥——203菠菜糊——204蛋白質(zhì)缺乏綜合征:番茄魚(yú)——205蛋黃粥——207維生素a 缺乏癥:炒豬肝——209蔬菜拌牛肝——211維生素b1 缺乏癥:小米蛋花粥——212玉米糊餅——213呼吸道感染:水果藕粉——214綠豆紅薯飲——215萵筍雪梨汁——216蘿卜燒牛肉——217感冒:鮮橘汁——218肉絲面片湯——219慢性咽炎:雪梨川貝盅——220腹瀉:胡蘿卜湯——221腹瀉:濃米湯——222
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養(yǎng)個(gè)寶寶好胃口-嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐制作全方案 作者簡(jiǎn)介
周忠蜀醫(yī)學(xué)博士，中日友好醫(yī)院兒科主任、主任醫(yī)師，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授，中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)博士生導(dǎo)師。從事兒科臨床、教學(xué)、科研工作三十余年，對(duì)兒科疑難重癥，尤其對(duì)小兒神經(jīng)及遺傳疾病，如腦癱、癲癇、新生兒驚厥等病癥的診治有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。不僅具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，而且能將父母?jìng)兯P(guān)心的育兒?jiǎn)栴}用專(zhuān)業(yè)的態(tài)度、易懂的語(yǔ)言做細(xì)致的講解。
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