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珍稀蔬菜原色圖鑒 版權信息
- ISBN：9787122263476
- 條形碼：9787122263476 ; 978-7-122-26347-6
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
珍稀蔬菜原色圖鑒 本書特色
本書以全彩的形式，精心收集和整理了400余幅高清彩色圖片，按照外來蔬菜、特產蔬菜、觀賞蔬菜、保健蔬菜、野生蔬菜和芳香蔬菜六個大類，96個珍稀蔬菜品種，詳細介紹了珍稀蔬菜的起源分類、生長習性、品種類型和應用價值，特別是以高清彩圖重點展示了不同剩余時期的形態特征，以供讀者識別和鑒賞。 本書可作為農業院校師生、農業技術人員和園藝愛好者研究和引種珍稀蔬菜的參考用書，也可作為青少年科普圖書和居家旅行休閑圖書。
珍稀蔬菜原色圖鑒 內容簡介
1.本書精選了96個當前主流珍稀蔬菜品種，每個品種均配有作者多年收集整理的一手高清原色圖片，全力將蔬菜的形態特征和生長重要環節形象清晰的展現給讀者。2.本書注重細節，特別是將各蔬菜品種的特征輔以局部特寫重點展示。3.本書條理清晰，圖文并茂，可讀性強。
珍稀蔬菜原色圖鑒 目錄
一、外來蔬菜白莖千筋京水菜 / 2抱子甘藍 / 4冰菜 / 6朝鮮薊 / 8番杏 / 10根芹 / 12荷蘭豆 / 13韭蔥 / 15菊苣 / 16苦苣 / 18辣根 / 20露草（穿心蓮） / 22球莖茴香 / 24食用仙人掌 / 26香芹 / 28皺葉甘藍 / 30紫甘藍 / 32二、特產蔬菜扁豆 / 36菜心 / 38草石蠶 / 40刀豆 / 42冬寒菜 / 44豆薯 / 46佛手瓜 / 48瓠瓜 / 50節瓜 / 54芥藍 / 56金絲瓜 / 58砍瓜 / 60落葵（木耳菜） / 62蛇瓜 / 65絲瓜 / 68酸漿 / 72蕹菜（空心菜） / 74烏塌菜 / 78三、觀賞蔬菜彩色甜椒 / 82彩色大白菜 / 84飛碟瓜 / 86觀賞辣椒 / 90觀賞南瓜 / 94觀賞茄子 / 98金皮西葫蘆 / 102拇指黃瓜 / 104南美香艷茄 / 106特色花椰菜 / 108小型番茄 / 112葉用甜菜 / 116葉用萵苣 / 120羽衣甘藍 / 124紫苤藍 / 128紫色小白菜 / 130紫衣芥菜 / 131四、保健蔬菜菜芙蓉 / 134枸杞頭 / 136黃秋葵 / 138菊芋 / 140苦瓜 / 141蘆筍 / 144牛蒡 / 148山藥 / 150食用百合 / 152四棱豆 / 154藤三七 / 156西洋菜 / 158莧菜 / 160香椿 / 162養心菜 / 164魚腥草 / 166芋頭 / 168紫背天葵 / 170五、野生蔬菜刺龍芽 / 174刺五加 / 176大葉芹 / 178桔梗 / 180菊花腦 / 182薺菜 / 184苣荬菜 / 186蕨類植物 / 188蔞蒿 / 190馬齒莧 / 192馬蘭頭 / 194貓爪子菜 / 195蒲公英 / 196山胡蘿卜 / 198六、芳香蔬菜薄荷 / 202百里香 / 205藿香 / 208荊芥 / 210羅勒 / 212迷迭香 / 215牛至 / 218碰碰香 / 220鼠尾草 / 222香蜂花 / 224薰衣草 / 226紫蘇 / 230參考文獻 / 232
展開全部
珍稀蔬菜原色圖鑒 作者簡介
陳杏禹，遼寧農業職業技術學院蔬菜園藝系，主任，教授。1997年畢業于吉林農業大學園藝系，獲碩士學位，主修專業蔬菜學。同年分配到吉林省蔬菜花卉研究所工作，1999年調入遼寧農業職業技術學院， 2004年晉升為副教授,2009年晉升教授。曾在吉林省蔬菜花卉研究所和學院教學基地專職實踐3年，實踐技能過硬。多年來一直擔任基地生產項目的負責人，主講《蔬菜栽培》等專業主干課，開發了《蔬菜種子生產技術》等三門新課，并編寫了相應的校本教材和教學課件。2003年取得農藝技師資格，2007年取得職業技能鑒定高級考評員資格。連續8年擔任蔬菜園藝工等相關工種的職業技能鑒定工作，累計培訓和鑒定3000人次。多年來一直致力于生產和科研工作。主持guo家級精品課程《蔬菜栽培》，制作的蔬菜生產類多媒體教育軟件先后三次在遼寧省教育軟件大賽中獲獎。該同志近年來主持遼寧省教育廳自然科學研究課題“保護地無刺黃瓜品種選育”、遼寧省農委課題“遼寧地方標準的制定”和營口市綜合開發項目“蔬菜新品種、新技術的引進與推廣”等自然科學研究項目，其中遼寧地方標準《無公害食品 辣椒生產技術規程》已通過審定并頒布實施，營口市綜合開發項目已結題。以di一作者在省級以上刊物上發13篇。
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