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耳類珍稀菌高效栽培 版權信息
- ISBN：9787111533252
- 條形碼：9787111533252 ; 978-7-111-53325-2
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
耳類珍稀菌高效栽培 本書特色
《耳類珍稀菌高效栽培》一書總結歸納了耳類珍稀食用菌的種類和高效栽培技術，較為全面地對耳類珍稀食用菌的基礎知識、菌種制作、高效栽培、病蟲害的診斷與防控進行了介紹。《耳類珍稀菌高效栽培》一書書設有“提示”“注意”“小竅門”等小欄目，并配有耳類珍稀食用菌的高效栽培實例和生產過程中近20個操作技術視頻以二維碼的形式呈現給讀者，內容全面翔實，圖文并茂，通俗易懂，實用性強，可以幫助有關食用菌生產企業、合作社、家庭農場、菇農等更好地掌握耳類珍稀食用菌高效栽培的技術要點。 《耳類珍稀菌高效栽培》一書書適合從事食用菌菌種制作和高效栽培的企業、合作社、菇農及農業技術推廣人員使用，也可供農業院校相關專業的師生學習參考。
耳類珍稀菌高效栽培 內容簡介
采用二維碼鏈接操作視頻形式的農業類實用技術圖書，與平菇類珍稀菌生產密切結合
耳類珍稀菌高效栽培 目錄
序前言**章概述**節耳類食用菌的種類一、食用菌的分類二、耳類食用菌的地位三、耳類食用菌檢索表第二節耳類食用菌的生長發育條件一、耳類食用菌的營養類型二、耳類食用菌對營養的需求三、耳類食用菌對環境的需求第二章耳類食用菌的菌種制作**節菌種概述一、菌種的概念二、菌種分級三、菌種類型第二節菌種制作的設施、設備一、配料加工、分裝設備二、滅菌設備三、接種設備四、培養設備五、培養料的分裝容器六、封口材料七、生產環境調控設備八、菌種保藏設備九、液體菌種生產設備第三節固體菌種的制作一、母種生產二、原種、栽培種生產第四節液體菌種的制作一、液體菌種的特點二、液體菌種的生產三、放罐接種四、貯藏五、液體菌種應用前景第五節菌種生產中的注意事項及常見問題一、母種制作、使用中的異常情況及原因分析二、原種、栽培種在制作、使用中的異常情況及原因分析第三章黑木耳高效栽培**節生物學特性一、形態特征二、生態習性三、黑木耳生活史四、生長發育條件第二節黑木耳高效栽培技術要點一、季節選擇二、栽培場地選擇三、原材料準備及質量標準四、黑木耳高產配方五、拌料六、菌袋制作七、滅菌八、冷卻、接種九、菌袋培養十、出耳管理第三節黑木耳栽培技術展望一、加強栽培種質的多樣性二、改善黑木耳品質，提高質量安全水平三、利用分子生物學技術研究遺傳學基礎，提高黑木耳科研水平四、提高黑木耳標準化生產水平，推動產業升級五、黑木耳產品精深加工需進一步加強第四章毛木耳高效栽培**節生物學特性一、形態學特性二、生態習性三、生長發育條件第二節毛木耳高效栽培技術要點一、季節選擇二、栽培設施三、栽培原料及配方四、菌袋制作五、出耳管理六、晾曬、分級第三節毛木耳栽培技術展望一、加強新品種選育和菌種管理二、規范毛木耳栽培技術，提高產品質量和產量三、加強毛木耳深加工的研發四、栽培副產物的資源化綜合利用第五章銀耳高效栽培**節生物學特性一、形態特征二、生態習性三、生長發育條件第二節銀耳高效栽培技術要點一、銀耳菌種的制作二、銀耳高效栽培技術三、銀耳栽培新法第六章榆耳高效栽培**節生物學特性一、形態特征二、生態習性三、生長發育條件四、子實體發育過程第二節榆耳高效栽培技術要點一、栽培場所的選擇二、栽培原料的選擇三、菌種選擇四、榆耳的栽培與管理五、榆耳干制第七章金耳高效栽培**節生物學特征一、形態特征二、生態習性三、生長發育條件第二節金耳高效栽培技術要點一、菌種制作二、培養料配制三、裝瓶（袋）、滅菌四、接種五、發菌管理六、出耳管理七、轉色管理八、采收與加工九、金耳爛耳原因及防治十、干制、分級第八章血耳高效栽培**節生物學特征一、形態特征二、生態習性三、生長發育條件第二節血耳高效栽培技術要點一、血耳菌種制作二、段木栽培法三、塑料袋栽培法第九章紫木耳高效栽培**節生物學特性一、形態特征二、生長發育條件第二節紫木耳高效栽培技術要點一、栽培季節安排二、栽培原料的選擇和培養料配方三、菌袋制作四、滅菌五、接種六、發菌管理七、催耳八、栽培方式第十章大光木耳高效栽培一、形態特征二、生長發育條件三、大光木耳高效栽培技術要點第十一章病蟲害診斷與防控**節常見病害及防控一、常見病害二、常見病害的防控第二節常見蟲害及防控一、螨類二、菇蚊三、癭蚊四、線蟲第三節病蟲害的綜合防治一、生產環境衛生綜合治理二、生態防治三、物理防治四、生物防治五、化學農藥防治六、耳類食用菌病蟲害防治注意事項第十二章耳類珍稀菌高效栽培實例附錄附錄a食用菌菌種生產技術規程（ny/t 528—2010）附錄b食用菌生產常用原料及環境控制對照表附錄c常見計量單位名稱與符號對照表參考文獻
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