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科技論文寫作與論文答辯(食品類專業(yè)適用)(高等學(xué)校專業(yè)教材) 版權(quán)信息
- ISBN：9787518403813
- 條形碼：9787518403813 ; 978-7-5184-0381-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
科技論文寫作與論文答辯(食品類專業(yè)適用)(高等學(xué)校專業(yè)教材) 本書特色
本書共有7章內(nèi)容：第1章對科技論文的主要類型、質(zhì)量要求、整體結(jié)構(gòu)做了簡要介紹；第2章和第3章分別對科技論文的前置部分（題名、作者署名、摘要、關(guān)鍵詞）和主體部分（引言、正文、致謝、參考文獻(xiàn)）的寫作規(guī)范，做了針對性的闡述；第4章對科技論文的各個技術(shù)要素（標(biāo)點符號、數(shù)字、量與單位、外文字符、圖與表、數(shù)學(xué)式與化學(xué)式）的表達(dá)規(guī)范，進(jìn)行了詳細(xì)的敘述；第5章為科技論文的常見問題檢查清單，供讀者在提交論文前逐一對照核查；第6章介紹了學(xué)位論文的答辯技巧；第7章介紹了國際期刊的投稿流程；附錄為拓展閱讀材料目錄。 本書重點介紹的是理工科實驗性和觀測性的學(xué)位論文和期刊論文的撰寫。對于綜述類論文，由于沒有太固定的寫作套路，本書沒有單獨介紹其寫法。
科技論文寫作與論文答辯(食品類專業(yè)適用)(高等學(xué)校專業(yè)教材) 內(nèi)容簡介
本書以**頒布的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，結(jié)合實際案例，以簡明的方式，闡述了科技論文各個結(jié)構(gòu)要素（題名、作者、摘要、關(guān)鍵詞、引言、正文、致謝、參考文獻(xiàn)）的寫作規(guī)范，敘述了科技論文各個技術(shù)要素（標(biāo)點符號、數(shù)字、量與單位、外文字符、圖與表、物理式與化學(xué)式）的表達(dá)規(guī)范，列出了科技論文中*容易出現(xiàn)的12類錯誤的檢查清單，并介紹了學(xué)位論文的答辯技巧和國際期刊的投稿流程。本書可作為食品類專業(yè)本科生和研究生的科技論文寫作教材，也可供其他專業(yè)師生和科研人員作為科技寫作的參考材料。
科技論文寫作與論文答辯(食品類專業(yè)適用)(高等學(xué)校專業(yè)教材) 目錄
第1章 科技論文概述1.1 科技論文的主要類型1.1.1 學(xué)位論文1.1.2 學(xué)術(shù)論文1.2 科技論文的質(zhì)量要求1.2.1 創(chuàng)新性1.2.2 學(xué)術(shù)性1.2.3 規(guī)范性1.3 科技論文的整體結(jié)構(gòu)1.3.1 學(xué)位論文的整體結(jié)構(gòu)1.3.2 學(xué)術(shù)論文的整體結(jié)構(gòu)1.3.3 整篇文檔的序號編排 第2章 科技論文的前置部分2.1 題名（title）2.1.1 題名的作用2.1.2 擬定題名的基本要求2.1.3 擬定題名的注意問題2.1.4 擬定題名的常見錯誤2.2 作者（author）2.2.1 作者署名的作用2.2.2 作者署名的基本要求2.2.3 中國作者的姓名音譯2.2.4 作者地址的標(biāo)署2.2.5 作者簡介2.3 摘要（abstract）2.3.1 摘要的作用2.3.2 撰寫摘要的基本要求2.3.3 撰寫摘要的注意問題2.3.4 摘要的主要類型2.3.5 摘要的常見錯誤2.4 關(guān)鍵詞（key words）2.4.1 關(guān)鍵詞的作用2.4.2 選擇關(guān)鍵詞的基本要求 第3章 科技論文的主體部分3.1 引言（introduction）3.1.1 引言的作用3.1.2 撰寫引言的基本要求/3.1.3 撰寫引言的注意問題3.1.4 撰寫引言的常用方法3.2 正文（main body）3.2.1 材料與方法（materials and methods）3.2.2 結(jié)果（results）3.2.3 討論（discussion）3.2.4 結(jié)論（conclusion）3.3 致謝（acknowledgements）3.3.1 致謝的基本要求3.3.2 致謝的書寫格式3.3.3 致謝的注意問題3.4 參考文獻(xiàn)（references3.4.1 參考文獻(xiàn)的作用3.4.2 參考文獻(xiàn)的基本要求3.4.3 參考文獻(xiàn)的著錄格式——順序編碼制3.4.4 參考文獻(xiàn)的著錄格式——著者—出版年制3.4.5 參考文獻(xiàn)的著錄細(xì)則3.4.6 參考文獻(xiàn)的類型代碼 第4章 科技論文的規(guī)范表達(dá)4.1 標(biāo)點符號4.1.1 中文標(biāo)點符號的使用4.1.2 英文標(biāo)點符號的使用4.2 數(shù)字4.2.1 數(shù)字形式的選擇4.2.2 數(shù)字形式的書寫4.3 量和單位4.3.1 量4.3.2 單位4.4 外文字符4.4.1 大小寫規(guī)則4.4.2 正斜體規(guī)則4.5 圖4.5.1 圖的主要類型4.5.2 圖的構(gòu)成要素4.5.3 圖的注意問題4.6 表4.6.1 表的主要類型4.6.2 三線表的構(gòu)成4.6.3 表的注意問題4.7 數(shù)學(xué)式和化學(xué)式4.7.1 數(shù)學(xué)式、反應(yīng)式的序號與轉(zhuǎn)行4.7.2 化學(xué)結(jié)構(gòu)式的規(guī)范繪制 第5章 科技論文的檢查清單5.1 檢查項目：整體版式5.1.1 頁邊距5.1.2 標(biāo)題版式5.1.3 正文版式5.2 檢查項目：標(biāo)點符號5.2.1 新舊標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別5.2.2 頓號、逗號、分號、句號、省略號的誤用5.2.3 連接號的誤用5.2.4 書名號的誤用5.2.5 英文標(biāo)點符號的誤用5.3 檢查項目：數(shù)字表達(dá)5.3.1 阿拉伯?dāng)?shù)字與漢字?jǐn)?shù)字的選擇5.3.2 阿拉伯?dāng)?shù)字與漢字?jǐn)?shù)字的書寫5.3.3 數(shù)字表達(dá)年份5.3.4 單位符號前的數(shù)值5.4 檢查項目：量和單位5.4.1 量的名稱5.4.2 物理量的符號5.4.3 單位的名稱5.4.4 單位的符號5.4.5 在數(shù)值范圍和數(shù)值相乘中不能省略的符號5.4.6 “μ”誤為“u”5.5 檢查項目：外文字符5.5.1 外文字符的大寫5.5.2 外文字符的小寫5.5.3 外文字符的斜體5.6 檢查項目：圖與表格5.6.1 格式錯誤5.6.2 內(nèi)容錯誤5.7 檢查項目：參考文獻(xiàn)5.7.1 正文標(biāo)注5.7.2 作者姓名5.7.3 文獻(xiàn)題名5.7.4 期刊名稱5.7.5 卷期頁碼5.7.6 著錄符號5.7.7 文獻(xiàn)語種5.7.8 前后一致5.8 檢查項目：是否空格5.8.1 標(biāo)點符號之后的空格5.8.2 數(shù)值和單位符號之間的空格5.8.3 單位符號與分子式之間的空格5.8.4 參考文獻(xiàn)中著錄“：”“，”和“.”符號后的空格5.8.5 拷貝文檔中多余的空格5.9 檢查項目：半角全角5.9.1 中文標(biāo)點符號用全角5.9.2 英文標(biāo)點符號用半角5.9.3 參考文獻(xiàn)中的著錄符號用半角5.9.4 化合物名稱中的符號用半角5.9.5 小數(shù)點用半角5.10 檢查項目：上標(biāo)下標(biāo)5.10.1 數(shù)學(xué)上n次方的上標(biāo)5.10.2 化學(xué)式中的上下標(biāo)5.10.3 維生素的名稱5.11 檢查項目：字詞術(shù)語5.11.1 兼用字5.11.2 易混字5.11.3 非規(guī)范化詞5.12 檢查項目：語法結(jié)構(gòu) 第6章 學(xué)位論文的答辯6.1 學(xué)位論文答辯概述6.1.1 答辯的主要目的6.1.2 答辯的一般程序6.2 答辯幻燈片的制作6.2.1 答辯幻燈片的制作要求6.2.2 清晰幻燈片的制作技巧6.3 學(xué)位論文答辯技巧6.3.1 答辯前的準(zhǔn)備工作6.3.2 答辯中的匯報陳述6.3.3 答辯中的回答提問 第7章 國際期刊的投稿7.1 鎖定期刊7.1.1 選擇目標(biāo)期刊7.1.2 了解目標(biāo)期刊7.1.3 熟悉投稿要求7.2 準(zhǔn)備稿件7.2.1 文稿的準(zhǔn)備7.2.2 文稿的結(jié)構(gòu)7.3 提交稿件7.3.1 投稿信的撰寫7.3.2 投稿一般程序7.3.3 投稿后的查詢7.4 專家評審7.4.1 同行專家評審7.4.2 收到評審意見7.5 稿件退修7.5.1 修改稿件7.5.2修回說明7.6 發(fā)表或被拒7.6.1 發(fā)表7.6.2 被拒7.7 投稿注意要點和狀態(tài)術(shù)語7.7.1 國際期刊投稿注意要點7.7.2 國際期刊投稿狀態(tài)術(shù)語附錄 拓展閱讀材料
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科技論文寫作與論文答辯(食品類專業(yè)適用)(高等學(xué)校專業(yè)教材) 作者簡介
本書是在編著者本人編寫的《科技論文寫作》講義的基礎(chǔ)上修改而成的。在編著者講授科技論文寫作課的10多年中，該講義歷經(jīng)多次修改，并先后在20多個本科生班級和10多屆研究生班級中使用過，被學(xué)生們稱為在寫作論文時隨手翻閱的“紅寶書”。在本次提交出版之前，又對該講義進(jìn)行了大幅度的修改和補充。 1．編寫意圖 本科生和研究生要獲得相應(yīng)的學(xué)位，就必須撰寫學(xué)位論文，且必須通過論文評審和論文答辯。此外，對碩士和博士研究生而言，在學(xué)位授予單位規(guī)定的畢業(yè)條件中，通常把發(fā)表期刊論文的數(shù)量和層次作為必備條件，并且還將發(fā)表期刊論文的成果與評獎評優(yōu)掛鉤。因此，對于理工科的本科生和研究生來說，掌握科技論文寫作的規(guī)范和要求，是非常有必要的。編著者作為高校教師和研究生導(dǎo)師，每年都要修改、評審和參與答辯數(shù)十篇本科生和研究生的學(xué)位論文；同時作為多家重要期刊的審稿人，每年也評審為數(shù)不少的投稿論文。在此過程中，見識了無數(shù)的錯誤和失敗。究其原因，一是論文的寫作者沒有掌握科技論文寫作的基本規(guī)范和要領(lǐng)；二是寫作者不會模仿與參照已有的論文文本。本書編寫的主要目的，是讓本科生和研究生掌握撰寫科技論文的規(guī)范，了解學(xué)位論文答辯和國際期刊投稿的方法。 2．主要內(nèi)容 本書共有7章內(nèi)容：第1章對科技論文的主要類型、質(zhì)量要求、整體結(jié)構(gòu)做了簡要介紹；第2章和第3章分別對科技論文的前置部分（題名、作者署名、摘要、關(guān)鍵詞）和主體部分（引言、正文、致謝、參考文獻(xiàn)）的寫作規(guī)范，做了針對性的闡述；第4章對科技論文的各個技術(shù)要素（標(biāo)點符號、數(shù)字、量與單位、外文字符、圖與表、數(shù)學(xué)式與化學(xué)式）的表達(dá)規(guī)范，進(jìn)行了詳細(xì)的敘述；第5章為科技論文的常見問題檢查清單，供讀者在提交論文前逐一對照核查；第6章介紹了學(xué)位論文的答辯技巧；第7章介紹了國際期刊的投稿流程；附錄為拓展閱讀材料目錄。 本書重點介紹的是理工科實驗性和觀測性的學(xué)位論文和期刊論文的撰寫。對于綜述類論文，由于沒有太固定的寫作套路，本書沒有單獨介紹其寫法。 3．編寫方法 本書的編寫注意了以下幾點： 規(guī)范講解：盡量以國家最新頒布的有關(guān)科技論文寫作的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范為依據(jù)，結(jié)合實踐運用情況進(jìn)行詮釋。 案例講解：盡量選取一些在修改論文過程中收集的真實案例，以直觀的方式進(jìn)行講解。 簡明講解：盡量使編寫體系簡單明了，層次分明，結(jié)構(gòu)清晰；盡量使編寫內(nèi)容簡明扼要，注重實用性。 本書的每章開篇都列出了“學(xué)習(xí)目標(biāo)”，對本章的主要內(nèi)容，按“了解”“掌握”“綜合運用”三個層次標(biāo)明了應(yīng)達(dá)到的學(xué)習(xí)要求。這三個層次的要求從低到高，其涵義分別為：“了解”是指要求學(xué)生能夠了解所列內(nèi)容的要點，知其所然，識記要領(lǐng)，不必拘泥于過細(xì)的細(xì)節(jié)。這是低層次的要求，也是課程考核的非重點。“掌握”是指在識記的基礎(chǔ)上，正確理解所列內(nèi)容的含義，并能夠分析和說明不同知識點之間的區(qū)別與聯(lián)系。這是較高層次的要求，也是課程考核的重點。“綜合運用”是指能夠綜合運用所學(xué)習(xí)的內(nèi)容，解決實踐中的問題，提高分析問題和解決問題的能力。這是最高層次的要求，也是考核內(nèi)容的一部分。本書的每章結(jié)束都附加了“本章小結(jié)”，對本章的要點進(jìn)行了提綱挈領(lǐng)地總結(jié)。從某種意義上說，“本章小結(jié)”的內(nèi)容，是本章重要的知識點。本書的正文中適當(dāng)加入了“小貼士”“提示”等，作為對相關(guān)內(nèi)容的補充。 4．適應(yīng)范圍 本書可用作理工科本科生和研究生的科技論文寫作教材，同時也可作為科研人員從事科技寫作的參考材料。由于不同學(xué)科之間研究工作的性質(zhì)有很大的差異，不同學(xué)科的科技論文在內(nèi)容上和組合形式上也有很大差別，因此任何一本科技論文寫作的教材都無法滿足所有學(xué)科的需求。從這個意義上說，盡管本書對理工農(nóng)醫(yī)類的本科生和研究生具有普遍適用性，但更加適合食品類和營養(yǎng)衛(wèi)生類相關(guān)的各個專業(yè)，包括食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程、乳品工程、釀酒工程等專業(yè)的本科生和研究生使用。感謝中國輕工業(yè)出版社為本書提供出版機會，感謝出版社的編輯為本書的編寫提出了建設(shè)性的意見。本書的出版獲得“揚州大學(xué)出版基金”資助，特此說明并謹(jǐn)此致謝！盡管本書稿在提交出版之前修改了20多遍，但提交之時仍然誠惶誠恐，唯恐存在不當(dāng)與錯訛。歡迎本書的讀者對本書的內(nèi)容提出修改意見和建議，以便再版時參考。
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