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酒店客戶部精細化管理與標準化服務 版權信息
- ISBN：9787115418715
- 條形碼：9787115418715 ; 978-7-115-41871-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
酒店客戶部精細化管理與標準化服務 本書特色
互聯網技術和大數據技術的快速發展，給酒店行業帶來了機遇與挑戰。就酒店客房部而言，大數據帶來的挑戰和工作方式的變革是酒店管理人員尤其是酒店客房服務人員不可回避的現實。為了幫助酒店客房部在新形勢下做好轉型和精細化管理，提高競爭能力，提升內外部用戶體驗，本書從“精細化管理”和“標準化服務”兩個角度出發，全面細化了酒店客房部崗位設置與規范制度設計、客房服務中心精細化管理、樓層服務精細化管理、公共區域服務精細化管理、洗衣服精細化管理、布草房精細化管理6大工作事項。同時，為了方便讀者直接開展相關工作，本書還給出了工作執行過程中所需的文書或表單。
酒店客戶部精細化管理與標準化服務 內容簡介
1.從“精細化管理”和“標準化服務”這兩個酒店業極具價值、也是酒店業在互聯網時代轉型突圍的重要角度入手。 2.加入了大數據應用以及新媒體應用等全新內容，幫助酒店客房部門做好互聯網時代的管理和服務工作。
酒店客戶部精細化管理與標準化服務 目錄
第1章 剪發理論
1．剪發概要……………………………………………… 8
2．設計原理……………………………………………… 9
3．發型表現相關要素…………………………………… 14
4．發型設計元素………………………………………… 21
5．發型設計要考慮的事項……………………………… 26
6．剪發流程……………………………………………… 28
第2章 剪發工具
1．剪刀結構及用法……………………………………… 30
2．梳子…………………………………………………… 32
3．削刀…………………………………………………… 33
4．推剪…………………………………………………… 41
5．發夾（小夾子）……………………………………… 41
6．其他…………………………………………………… 42
第3章 剪發姿勢
1．剪發姿勢……………………………………………… 46
2．發束抓握姿勢………………………………………… 53
第4章 剪發理論與練習i
1．頭部的點……………………………………………… 56
2．繪制頭部的點………………………………………… 58
3．頭部的線……………………………………………… 59
4．分區…………………………………………………… 63
5．分發區………………………………………………… 66
6．引導線………………………………………………… 73
第5章 剪發理論與練習ii
1．剪切線………………………………………………… 76
2．頭部的面……………………………………………… 82
3．頭部的角度…………………………………………… 85
第6章 剪發與提拉
1．水平分區提拉………………………………………… 92
2．豎直分區提拉………………………………………… 94
第7章 剪發類型
1．依據層次分類………………………………………… 100
2．根據剪切線連接分類………………………………… 107
3．質感處理技法………………………………………… 108
第8章 剪刀和梳子的握法
1．握剪法………………………………………………… 118
2．握梳與轉梳法………………………………………… 124
3．梳剪抓握法………………………………
1．剪發概要……………………………………………… 8
2．設計原理……………………………………………… 9
3．發型表現相關要素…………………………………… 14
4．發型設計元素………………………………………… 21
5．發型設計要考慮的事項……………………………… 26
6．剪發流程……………………………………………… 28
第2章 剪發工具
1．剪刀結構及用法……………………………………… 30
2．梳子…………………………………………………… 32
3．削刀…………………………………………………… 33
4．推剪…………………………………………………… 41
5．發夾（小夾子）……………………………………… 41
6．其他…………………………………………………… 42
第3章 剪發姿勢
1．剪發姿勢……………………………………………… 46
2．發束抓握姿勢………………………………………… 53
第4章 剪發理論與練習i
1．頭部的點……………………………………………… 56
2．繪制頭部的點………………………………………… 58
3．頭部的線……………………………………………… 59
4．分區…………………………………………………… 63
5．分發區………………………………………………… 66
6．引導線………………………………………………… 73
第5章 剪發理論與練習ii
1．剪切線………………………………………………… 76
2．頭部的面……………………………………………… 82
3．頭部的角度…………………………………………… 85
第6章 剪發與提拉
1．水平分區提拉………………………………………… 92
2．豎直分區提拉………………………………………… 94
第7章 剪發類型
1．依據層次分類………………………………………… 100
2．根據剪切線連接分類………………………………… 107
3．質感處理技法………………………………………… 108
第8章 剪刀和梳子的握法
1．握剪法………………………………………………… 118
2．握梳與轉梳法………………………………………… 124
3．梳剪抓握法………………………………
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酒店客戶部精細化管理與標準化服務 作者簡介
李雯，武漢理工大學博士。長期從事旅游管理理論與實踐的教學及研究工作，主講《服務管理》《飯店管理》《餐飲管理》《旅游服務禮儀》等課程。現任內蒙古財經大學旅游學院院長，內蒙古旅游協會理事，內蒙古星級飯店評審委員會委員。
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