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有機化學-第二版 版權信息
- ISBN：9787122258618
- 條形碼：9787122258618 ; 978-7-122-25861-8
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
有機化學-第二版 本書特色
《有機化學》是根據教育部化學類專業教學指導委員會和大學化學課程教學指導委員會對有機化學內容的基本要求編寫而成的。全書按照緒論、烷烴和環烷烴、烯烴和炔烴、芳香烴、旋光異構、鹵代烴、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物、含氮和含磷有機物、雜環化合物和生物堿、油脂和類脂、碳水化合物、氨基酸和蛋白質、有機波譜分析基礎等十五章內容進行編排，并給出了相應有機物的英文名稱。每一章都附有習題，書后附有參考答案，以便讀者加強和鞏固所學內容。 本書可作為化學、應用化學、化學工程與工藝、生命科學、環境科學、高分子化學、臨床醫學、護理學、法醫學、醫學工程、制藥、食品科學、農學、林學、動物科學等學科學生的教材及供化工、化學技術與管理工作者參閱。
有機化學-第二版 內容簡介
簡明而又不失系統 根據課時靈活選擇內容 習題及答案有助于學生自學
有機化學-第二版 目錄
**章緒論1**節有機化合物和有機化學1第二節有機化合物的特點1第三節共價鍵的類型與屬性2一、共價鍵的類型2二、共價鍵的屬性3第四節研究有機化合物的方法5第五節有機酸堿概念6第六節有機化學反應類型6一、共價鍵的均裂7二、共價鍵的異裂7第七節有機化合物的分類7一、按碳架分類7二、按官能團分類8習題9第二章烷烴和環烷烴10**節烷烴10一、烷烴的通式和結構10二、碳原子和氫原子的類型11三、烷烴的構造異構12四、烷烴的命名13五、烷烴的構象16六、烷烴的物理性質17七、烷烴的化學性質19八、烷烴的制備方法21九、常見的烷烴化合物21第二節環烷烴22一、環烷烴的分類和命名22二、環烷烴的結構23三、環烷烴的異構現象23四、環烷烴的物理性質26五、環烷烴的化學性質27六、環己烷28習題28第三章烯烴、炔烴和二烯烴30**節烯烴和炔烴30一、烯烴和炔烴的結構30二、烯烴和炔烴的異構現象33三、烯烴和炔烴的命名33四、烯烴和炔烴的物理性質36五、烯烴和炔烴的化學性質37六、親電加成反應機理41七、馬氏規則的理論解釋42八、烯烴和炔烴的制備方法43九、乙烯和乙炔44第二節二烯烴44一、二烯烴的分類和命名44二、1,3-丁二烯的結構45三、共軛體系及共軛效應45四、共軛二烯烴的化學性質48五、1,3-丁二烯49習題49第四章芳香烴和非苯芳香烴51**節單環芳香烴52一、單環芳香烴的異構現象和命名52二、苯的結構54三、單環芳香烴的物理性質55四、單環芳香烴的化學性質55五、親電取代反應歷程58六、苯環上親電取代的定位規律59七、苯及其同系物的來源和制法63八、重要芳香族化合物64第二節稠環芳香烴66一、萘66二、蒽68三、菲69四、其他稠環芳香烴69第三節非苯芳香烴69一、休克爾規則70二、非苯芳香烴70習題71第五章旋光異構73**節物質的旋光性73一、偏振光73二、旋光性與比旋光度73第二節旋光性與分子結構的關系75一、手性和手性分子75二、對稱因素與手性分子的判據76第三節含一個手性碳原子化合物的旋光異構77一、對映體和外消旋體77二、旋光異構體構型的表示方法——費歇爾投影式78三、旋光異構體構型的標記方法79第四節含兩個手性碳原子化合物的旋光異構82一、含兩個不同手性碳原子化合物的旋光異構82二、含兩個相同手性碳原子化合物的旋光異構82第五節環狀化合物的旋光異構83環丙烷和環己烷二元取代化合物的旋光異構83第六節不含手性碳原子化合物的旋光異構84一、丙二烯型化合物84二、聯苯型化合物85第七節外消旋體的拆分(閱讀材料)85一、外消旋體拆分的概念85二、外消旋體拆分的方法86第八節烯烴親電加成反應的立體化學88習題89第六章鹵代烴92**節鹵代烷烴92一、鹵代烷烴的分類和命名92二、鹵代烷烴的物理性質94三、鹵代烷烴的化學性質95四、親核取代反應的立體化學103五、消除反應中的立體化學105六、鹵代烴的制備106七、重要化合物107第二節鹵代烯烴和鹵代芳烴108一、鹵代烯烴和鹵代芳烴的分類和命名108二、烷基結構對鹵原子化學性質的影響109三、重要化合物110習題110第七章醇、酚、醚113**節醇113一、醇的分類和命名113二、醇的物理性質115三、醇的化學性質116四、多元醇的化學性質121五、醇的制備122六、重要化合物123第二節酚125一、酚的分類和命名125二、酚的物理性質126三、酚的化學性質126四、酚的制備129五、重要化合物130第三節醚130一、醚的分類和命名130二、醚的物理性質131三、醚的化學性質132四、環醚和冠醚133五、醚和環氧化合物的制備134六、重要化合物134第四節硫醇、硫酚和硫醚135一、硫醇和硫酚135二、硫醚、亞砜和砜136習題137第八章醛酮醌139**節醛和酮139一、醛和酮的結構139二、醛和酮的分類和命名140三、醛和酮的物理性質142四、醛和酮的化學性質143五、醛和酮的制備151六、重要的醛和酮152第二節醌154一、醌的結構和命名154二、醌的物理性質155三、醌的化學性質155四、重要的醌類化合物156習題157第九章羧酸及其衍生物和取代酸160**節羧酸160一、羧酸的分類和命名160二、羧酸和羧酸根的結構162三、羧酸的物理性質162四、羧酸的化學性質163五、羧酸的制備168六、重要的羧酸168第二節羧酸衍生物169一、羧酸衍生物的命名169二、羧酸衍生物的物理性質170三、羧酸衍生物的化學性質171第三節取代酸178一、羥基酸178二、羰基酸182三、互變異構現象184習題185第十章含氮和含磷有機化合物188**節胺188一、胺的分類和命名188二、胺的結構189三、胺的物理性質190四、胺的化學性質191五、胺的制備196六、重要化合物196第二節重氮鹽和偶氮化合物197一、重氮鹽197二、偶氮化合物199三、有機化合物的顏色與分子結構的關系199第三節硝基化合物201一、硝基化合物的結構201二、硝基化合物分類和命名201三、硝基化合物的物理性質202四、硝基化合物的化學性質202第四節含磷有機化合物203習題204第十一章雜環化合物和生物堿207**節雜環化合物207一、雜環化合物的分類和命名207二、五元雜環化合物209三、六元雜環化合物214四、稠雜環化合物217第二節生物堿220一、概述220二、重要的生物堿221習題223第十二章油脂和類脂化合物225**節油脂225一、油脂的組成和命名225二、油脂的物理性質227三、油脂的化學性質227第二節類脂化合物229一、磷脂229二、蠟231三、糖脂231四、磷脂與細胞膜232五、甾族化合物233第三節肥皂和表面活性劑238一、肥皂238二、表面活性劑239習題240第十三章碳水化合物242**節單糖242一、單糖的結構243二、單糖的物理性質247三、單糖的化學性質247四、重要的單糖及其衍生物251第二節二糖254一、非還原性二糖254二、還原性二糖254第三節多糖255一、纖維素256二、淀粉256三、黏多糖257習題257第十四章氨基酸蛋白質核酸259**節氨基酸259一、氨基酸的結構、分類和命名259二、氨基酸的物理性質260三、氨基酸的化學性質260四、氨基酸的制備263第二節多肽264一、多肽的組成和命名264二、多肽結構的測定265三、多肽的合成267第三節蛋白質267一、蛋白質的組成、分類和功能267二、蛋白質的結構268三、蛋白質的性質269第四節核酸271一、核酸的組成271二、核酸的結構273三、核酸的生物功能274習題275第十五章有機波譜分析基礎276**節電磁波譜的概念276第二節紅外光譜277一、分子的振動形式和紅外光譜277二、有機化合物基團的特征吸收278三、紅外譜圖解析實例279第三節核磁共振譜280一、核磁共振現象與核磁共振譜280二、化學位移281三、自旋偶合和自旋裂分284四、1h nmr譜解析舉例288第四節紫外吸收光譜291一、紫外光譜的基本概念291二、紫外光譜圖292第五節質譜293習題294部分習題參考答案298參考文獻315
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有機化學-第二版 作者簡介
馬軍營，河南科技大學化工與制藥學院，院長，教授1983.9-1987.6 在河南師范大學化學系化學專業學習；1987.7-1989.10 在河南省醫藥學校從事有機化學和實驗教學工作；1989.10-2002.9 在平頂山師范高等專科學校從事有機化學和實驗教學工作；1995.9-1996.7 在北京師范大學化學系訪學；1998.9-2001.6 在西南師范大學讀碩士研究生；2002.9-2005.6 在蘭州大學化學化工學院讀博士研究生；2005.6-2009.9 在河南科技大學化工與制藥學院從事有機化學和實驗本科教學和有機合成、有機合成實驗碩士研究生教學工作。
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