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有機果品生產與管理 版權信息
- ISBN：9787506680899
- 條形碼：9787506680899 ; 978-7-5066-8089-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
有機果品生產與管理 本書特色
近年來，有機食品成為大中城市消費熱點和中高端食品市場的亮點。然而，有機食品這個舶來詞語雖然誕生了三十多年，但中國的消費者對它的理解并不深入，大部分人還是停留在"不打藥、不施肥"的淺層認識上，而很多對有機生產體系感興趣的農業從業者也苦于沒有專業的技術支持。因此編者從有機生產、認證等出發點，向廣大讀者展示了有機農業生產。 楊洪強、王華飛編寫的《有機果品生產與管理(有機農產品知識百科)》主要有機果品概述、有機果品生產基地建設、有機果品土壤管理、有機果品施肥管理等十個章節。每個章節都以問答的形式進行對本章節知識的回答，以有機生產、認證為出發點讓廣大有機生產者和產品認證相關人員充分了解和學習有關有機果品一系列的知識。本書適合從事有機農業生產專業人員以及對有機食品感興趣的人群進行閱讀，可以幫助他們對有機食品*進一步的理解與學習。
有機果品生產與管理 內容簡介
近年來，有機食品成為大中城市消費熱點和中高端食品市場的亮點。然而，有機食品這個舶來詞語雖然誕生了三十多年，但中國的消費者對它的理解并不深入，大部分人還是停留在"不打藥、不施肥"的淺層認識上，而很多對有機生產體系感興趣的農業從業者也苦于沒有專業的技術支持。因此編者從有機生產、認證等出發點，向廣大讀者展示了有機農業生產。 本書主要有機果品概述、有機果品生產基地建設、有機果品土壤管理、有機果品施肥管理等十個章節。每個章節都以問答的形式進行對本章節知識的回答，以有機生產、認證為出發點讓廣大有機生產者和產品認證相關人員充分了解和學習有關有機果品一系列的知識。本書適合從事有機農業生產專業人員以及對有機食品感興趣的人群進行閱讀，可以幫助他們對有機食品更進一步的理解與學習。
有機果品生產與管理 目錄
**章 有機果品概述 1.什么是有機農業? 2.有機農業的基本原則是什么? 3.什么是有機果品?有機果品有什么特征? 4.有機果品生產需要滿足哪些基本要求? 5.有機果品生產有什么特點? 6.果品生產從常規到有機為什么需要經過轉換? 7.我國發展有機果品生產有什么優勢? 8.我國發展有機果品的前景如何? 9.影響我國有機果品生產的主要因素有哪些? 10.生產有機果品需要遵循什么標準? 11.什么是有機認證?為什么要進行有機果品認證? 12.我國有機產品認證的依據、范圍和程序是什么?第二章 有機果品基地建設 13.怎樣規劃有機果品的生產基地? 14.有機果品生產對產地環境有什么要求? 15.怎樣選擇適宜有機果品生產的樹種和品種? 16.怎樣為有機果品生產選擇適宜的苗木? 17.有機果品生產對苗木處理有什么要求? 18.在有機果園怎樣進行果樹苗木的栽植? 19.什么是平行生產?存在平行生產的果園怎樣進行種植管理? 20.有機果園為什么要設置緩沖隔離帶?如何設置和管理隔離帶? 21.怎樣從常規果樹生產轉換到有機果品生產? 22.什么是生態防護?怎樣進行有機果園的生態防護? 23.什么是生物多樣性?如何保護有機果園的生物多樣性? 24.如何在有機果園進行仿生栽培? 25.如何構建有機果園完整生物鏈? 26.如何營建有機果園的生態防護林?第三章 有機果園土壤管理 27.有機農業對果園土壤管理有什么基本要求? 28.有機農業對土壤培肥物質的使用有什么要求? 29.怎樣使果園土壤符合有機農業的基本要求? 30.山地和丘陵地有機果園怎樣進行土壤改良? 31.怎樣使山地有機果園土壤增厚增肥? 32.平原沙地有機果園怎樣進行土壤管理? 33.平原粘土地有機果園如何進行土壤管理? 34.怎樣在有機果園進行土壤耕作? 35.有機果園地面覆蓋有什么作用?怎樣進行果園地面覆沙栽培? 36.怎樣在有機果園進行地面覆草栽培? 37.為什么有機果園提倡生草栽培? 38.哪些草種適合有機果園生草栽培? 39.怎樣在有機果園進行人工種生草栽培? 40.怎樣在有機果園進行自然生草栽培? 41.有機果園生草栽培應注意什么問題? ……第四章 有機果園施肥管理第五章 有機果園水分管理第六章 有機果園整形修剪與花果管理第七章 有機果園病蟲草害管理第八章 有機果品的采收與采后處理第九章 有機果品的標識與銷售第十章 有機果品質量管理體系
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