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商品學(xué)概論 版權(quán)信息
- ISBN：9787504423023
- 條形碼：9787504423023 ; 978-7-5044-2302-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
商品學(xué)概論 本書特色
盛顯欣主編的《商品學(xué)概論(修訂本)》以商品使用價(jià)值為立足點(diǎn)，以商品質(zhì)量為重點(diǎn)，著重闡述了商品概念，商品分類，商品質(zhì)量，商品標(biāo)準(zhǔn)，商品鑒定，商品成 分、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，產(chǎn)品開發(fā)，商品包裝，商品儲運(yùn)與養(yǎng)護(hù)等內(nèi)容。本書突出實(shí)用性和實(shí)踐性，減少了一些理論推導(dǎo)，添加了**的商品學(xué)信息；在課后思考題的設(shè)計(jì) 中，突出實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和實(shí)際問題。為了增強(qiáng)本書的可讀性，在具體內(nèi)容的安排上，加入了“案例導(dǎo)入”和“背景知識”，還將每一章的內(nèi)容按照“知識要點(diǎn)” 、“能力要求”和“相關(guān)知識”的層次來安排。這樣便于啟發(fā)學(xué)生的思維，培養(yǎng)應(yīng)用知識分析解決實(shí)際問題的能力。
商品學(xué)概論 內(nèi)容簡介
盛顯欣主編的《商品學(xué)概論(修訂本)》以商品使用價(jià)值為立足點(diǎn)，以商品質(zhì)量為重點(diǎn)，著重闡述了商品概念，商品分類，商品質(zhì)量，商品標(biāo)準(zhǔn)，商品鑒定，商品成 分、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，產(chǎn)品開發(fā)，商品包裝，商品儲運(yùn)與養(yǎng)護(hù)等內(nèi)容。本書突出實(shí)用性和實(shí)踐性，減少了一些理論推導(dǎo)，添加了**的商品學(xué)信息；在課后思考題的設(shè)計(jì) 中，突出實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和實(shí)際問題。為了增強(qiáng)本書的可讀性，在具體內(nèi)容的安排上，加入了“案例導(dǎo)入”和“背景知識”，還將每一章的內(nèi)容按照“知識要點(diǎn)” 、“能力要求”和“相關(guān)知識”的層次來安排。這樣便于啟發(fā)學(xué)生的思維，培養(yǎng)應(yīng)用知識分析解決實(shí)際問題的能力。
商品學(xué)概論 目錄
**章 緒論**節(jié) 商品學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展第二節(jié) 商品及其內(nèi)涵第三節(jié) 商品學(xué)研究的對象和任務(wù)第四節(jié) 商品學(xué)研究的內(nèi)容和研究方法第五節(jié) 學(xué)習(xí)商品學(xué)的重要意義第二章 商品質(zhì)量**節(jié) 商品質(zhì)量的概念及其意義第二節(jié) 商品質(zhì)量的基本要求第三節(jié) 決定和影響商品質(zhì)量的因素第四節(jié) 商品質(zhì)量管理與質(zhì)量監(jiān)督第三章 商品分類**節(jié) 商品分類及其作用第二節(jié) 商品分類標(biāo)志第三節(jié) 商品分類體系第四節(jié) 商品目錄和商品代碼第四章 商品標(biāo)準(zhǔn)**節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)和商品標(biāo)準(zhǔn)化第二節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)的作用與分類第三節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)的制定第四節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督與認(rèn)證第五章 商品鑒定**節(jié) 商品鑒定的概念與作用第二節(jié) 商品鑒定的基本層次第三節(jié) 商品鑒定的基本方法第四節(jié) 商品鑒定的抽樣方法第五節(jié) 商品的品級第六章 商品成分、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)**節(jié) 研究商品成分、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的意義第二節(jié) 商品的基本化學(xué)成分第三節(jié) 商品結(jié)構(gòu)第四節(jié) 商品的性質(zhì)第七章 產(chǎn)品開發(fā)**節(jié) 產(chǎn)品壽命周期第二節(jié) 產(chǎn)品開發(fā)及其作用第三節(jié) 新產(chǎn)品開發(fā)的要求和方式第四節(jié) 產(chǎn)品開發(fā)程序第八章 商品包裝**節(jié) 商品包裝及其作用第二節(jié) 商品包裝的種類與包裝材料第三節(jié) 商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化第四節(jié) 商品包裝標(biāo)志第五節(jié) 商標(biāo)第九章 商品儲運(yùn)與養(yǎng)護(hù)**節(jié) 商品儲存第二節(jié) 商品運(yùn)輸?shù)谌?jié) 商品養(yǎng)護(hù)
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