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101中國美食之旅 版權信息
- ISBN：9787503188183
- 條形碼：9787503188183 ; 978-7-5031-8818-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
101中國美食之旅 本書特色
一個謙虛、好客并馳騁過遼闊幅員的中國胃，在碰上南翔小籠包、喀什茄子肉拌面、順德魚生和朝天門火鍋店里紅湯下的鵝腸時，一定都會發出欣喜而不自覺的顫抖。這便是旅行給人帶來的轉變，享受截然不同的當地美食，吃懂“在地”的世界觀，即是本質的鄉土體驗。在當今的中國旅行，那些重新“包裝后”的景點可能會讓慕名已久變成一種失望，但唯有美食永遠能牽動人心。吃過才活過，盛宴必散。但美好的旅行總會一步一步往回家的方向走去，只有點點滴滴會長存于回憶的壇子里，讓時間發酵，對美食的記憶也一樣。無論是風光和美食，還是濃厚的人情和曲折的故事，都是香醇而令人回味的。
101中國美食之旅 內容簡介
孤獨星球lonely planet在2015年全新推出深度旅行讀物，用精美的圖片、獨到的文字、專業的推薦，帶你發現、探索、了解這個世界的美，為你的下一次旅行帶來更多靈感。在《101中國美食之旅》中，lonely planet的資深中文作者精選了吃遍中國每一個角落后的、令他們難忘的美味。從嘉陵江畔令人大汗淋漓的紅湯，到查干湖冰面高高躍起的胖頭魚，從臺北101下騰起鄉愁的牛肉面，到火焰山旁鮮甜的哈密瓜，這片以食為天的土地上，每一趟旅程，都有屬于自己的味道。
101中國美食之旅 目錄
知食走天下歐陽應霽味在中國是一種道葉孝忠廣東燒臘廣式飲茶老火靚湯潮汕鹵味海河鮮生滾粥和味牛雜糖水和甜品香港米其林餐廳茶餐廳飲品澳門澳門葡國菜賭場餐廳海南文昌雞吃公期清補涼四川麻婆豆腐成都小吃串串兔頭蒼蠅館子冷淡杯重慶火鍋小面江湖菜漁船魚火鍋江蘇頭湯面揚州獅子頭金陵名鴨揚州早茶無錫小籠太湖船菜陽澄湖大閘蟹上海本幫菜南翔小籠包海派西菜黑暗料理早午餐山東九轉大腸膠東海鮮煎餅卷大蔥啤酒中國海岸線北京北京烤鴨北京小吃涮羊肉宮廷菜老北京家常菜八方美食駐京辦天津煎餅馃子貼餑餑熬小魚湖南辣椒剁椒魚頭湖南臘味湘西尋味湖北魚過早藕沔陽三蒸浙江龍井問茶金華火腿西湖醋魚臭菜安徽一品鍋變質的美味八公山豆腐豆腐福建佛跳墻小吃的風情紅龜粿茶茶臺灣臺灣牛肉面鹵肉飯夜市夜市陜西岐山臊子面羊肉泡饃面條西北牛肉面牧區酸奶三套車西北小吃新疆關于羊肉的美食馕與面食瓜果之鄉云南米線汽鍋雞鮮花云腿菌子貴州酸湯魚粉面飯貴陽夜市酒廣西三大米粉白切“驚悚”美食東北東北的魚俄餐朝鮮族菜東北家常菜米河南燴面胡辣湯山西刀削面醋西藏甜茶館糌粑老饕幕后
展開全部
101中國美食之旅 作者簡介
"Lonely Planet是全球領先的旅游信息供應商，為渴望旅行的人們提供了大量的旅游服務信息。Lonely Planet約占全球英文旅行指南銷售量四分之一，現屬美國NC2傳媒公司。Lonely Planet自2006年開始，與中國國內出版商簽訂合作協議，授權出版中文版的旅行指南。2013年6月圖書指南改由中國地圖出版社發行，截止2015年7月共出版了29本中國指南，55本國際指南，其中國內版圖書由中國本地的作者親身游覽訪問并按照Lonely Planet旅行指南的風格撰寫，旨在為國內游的讀者提供好的服務。中國是Lonely Planet公司業務發展的重要部分，在中國的目標是：搭建中文圖書出版平臺，更好地拓展圖書市場；與中國公司合作，擴展現有的旅游圖書市場，包括：開發更多中國作者自己創作的旅游類圖書，翻譯Lonely Planet現有的英文旅游圖書；將Lonely Planet旅行指南這個品牌擴展至其他數字平臺（如網絡、手機設備等）。 旅行和美食，生命中不可辜負的兩大樂事。《101中國美食之旅》的作者來自Lonely Planet中文作者團隊，書中每一個美食體驗都是他們旅途中念念不忘的滋味，值得每一個自稱吃貨的旅行者追隨回響。大量精美圖片體現了Lonely Planet讀者喜愛的紀實風格，以及反映美食生活場景的動人細節。更有特約作者——飲食旅行作家歐陽應霽分享成為“知食份子”的獨家秘笈。"
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