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儀器分析-第二版 版權信息
- ISBN:9787122209092
- 條形碼:9787122209092 ; 978-7-122-20909-2
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
儀器分析-第二版 本書特色
《儀器分析》教材以項目教學為主線,將理論教學和實訓教學相結合,以工作過程為導向,構成了基于任務驅動的模塊化課程。全書設計了八個實訓項目,包括紫外—可見分光光度法、原子吸收光譜法、氣象色譜法、高效液相色譜法、離子光譜法、電位分析法、原子發射光譜法及氣相色譜—質譜聯用技術等在實際中的運用。這些項目實訓從內容設計上使學生能將所學到的知識和技能應用于多元化、多層次的工作環境中,通過真實的工作環境、運行和管理模式,讓學生真正體驗到企業的實際工作過程。通過學習,真正實現快速上崗。
儀器分析-第二版 內容簡介
1.《儀器分析》以產品檢測任務為驅動,以行動導向,按照“基本技能訓練—技術知識—單元技能訓練—技術理論—綜合技能訓練—創新實驗”的體系,采用引探法展開,由過去理論知識體系改為模塊式體系進行相關理論和實訓知識的講解,以培養從業人員在分析檢驗崗位上的職業能力。 2.本書內容適用,被評為“十二五”職業教育國家規劃教材。
儀器分析-第二版 目錄
任務1基本內容
【知識鏈接】
一、儀器分析方法的分類
二、儀器分析的特點
三、儀器分析的發展趨勢
任務2樣品的前處理技術
【實訓】
實訓0-1樣品的前處理
項目1用紫外-可見分光光度法檢測物質
任務1認識紫外-可見分光光度實訓室
【知識鏈接】
一、“6s”管理的基本內容
二、紫外-可見分光光度室的環境要求
三、紫外-可見分光光度實訓室管理規范
【實訓】
實訓1-1學生整理紫外-可見分光光度實訓室
任務2紫外-可見分光光度計的認識與基本操作
【知識鏈接】
一、紫外-可見分光光度計的基本組成及類型
二、紫外-可見分光光度法的基礎知識
【實訓】
實訓1-2儀器基本操作練習
任務3工作曲線法定量
【知識鏈接】
可見分光光度法基礎知識
【實訓】
一、光的基本性質
二、定量方法(標準曲線法、比較法)
實訓1-3工作曲線法測定水中微量鉻
任務4分析測試條件的選擇
【知識鏈接】
一、顯色條件、測量條件的選擇方法
二、測定誤差的影響因素
【實訓】
實訓1-4鄰菲啰啉測鐵實訓條件選擇及鐵含量測定
任務5紫外分光光度法的應用
【知識鏈接】
一、紫外分光光度法的基礎知識
二、紫外特征光譜所對應官能團的結構信息
三、溶劑對物質紫外吸收峰位置的影響
【實訓】
實訓1-5水楊酸的定性
實訓1-6阿司匹林腸溶片中水楊酸的測定
任務6廢水中微量苯酚的檢測
【知識鏈接】
【實訓】
實訓1-7廢水中微量苯酚的檢測
任務7分光光度計的檢驗與維護
【知識鏈接】
一、維護方法
二、安全操作注意事項
三、緊急應對措施
四、常見故障和排除方法
【實訓】
實訓1-8分光光度計的檢驗與維護保養
思考與練習
【附錄】考核評分表
項目2用紅外吸收光譜法檢測有機物質
任務1認識紅外光譜實訓室
【知識鏈接】
一、“6s”管理的基本內容
二、紅外光譜實訓室的環境要求
三、紅外光譜實訓室的管理規范
【實訓】
實訓2-1學生整理紅外光譜實訓室
任務2紅外吸收光譜儀的基本操作
【知識鏈接】
一、紅外光譜儀
二、紅外制樣技術
三、紅外光譜儀的基本操作
四、紅外光譜法的分析流程
五、紅外光譜法的基本知識
【實訓】
實訓2-2紅外光譜儀的基本操作
任務3紅外吸收光譜的解析及應用
【知識鏈接】
一、紅外定性分析的一般方法
二、官能團的特征吸收區域
三、譜圖解析的一般步驟
【實訓】
實訓2-3紅外吸收光譜的解析練習
任務4固體樣品的紅外吸收光譜繪制與解析
【知識鏈接】
固體試樣的各種制備方法
一、壓片法
二、石蠟糊法
【實訓】
實訓2-4固體樣品的制備
實訓2-5苯甲酸紅外吸收光譜的測繪——kbr晶體壓片法制樣
任務5液體樣品的紅外吸收光譜繪制與解析
【知識鏈接】
一、可拆卸式液體池
二、固定式液體池
【實訓】
實訓2-6間、對二甲苯的紅外吸收光譜定量分析——液膜法制樣
任務6有機聚合物的辨別與解析
【知識鏈接】
一、聚合物的基本知識
二、聚合物的紅外吸收光譜分析
【實訓】
實訓2-7紅外光譜法對有機聚合物的辨別與解析
任務7紅外吸收光譜儀的日常維護
【知識鏈接】
一、日常維護與保養
二、主要部件的維護和保養
三、注意事項
【實訓】
實訓2-8紅外吸收光譜儀的維護
思考與練習
【附錄】考核評分表
項目3用原子吸收光譜法檢測物質中微量元素
任務1認識原子吸收實訓室
【知識鏈接】
一、“6s”管理的基本內容
二、原子吸收實訓室的環境要求
三、原子吸收實訓室的管理規范
【實訓】
實訓3-1學生整理原子吸收實訓室
任務2原子吸收分光光度計基本操作
【知識鏈接】
一、原子吸收分光光度計的結構
二、原子吸收分光光度計的工作流程
【實訓】
實訓3-2儀器開、關機操作、工作軟件的使用
實訓3-3空氣壓縮機、乙炔鋼瓶的使用
任務3工作曲線法定量
【知識鏈接】
一、工作曲線法
二、樣品處理技術
【實訓】
實訓3-4工作曲線法測定自來水中鈉
任務4標準加入法定量
【知識鏈接】
標準加入法
【實訓】
實訓3-5標準加入法測定水中微量鎂
任務5原子吸收光譜法基本原理
【知識鏈接】
一、原子吸收光譜的產生
二、譜線輪廓與譜線變寬
三、原子吸收吸光度與待測元素濃度的關系
【實訓】
實訓3-6根據元素種類選擇合適特征譜線
任務6火焰原子吸收**實驗條件的選擇
【知識鏈接】
實驗條件選擇的原則
【實訓】
實訓3-7火焰原子吸收法測鈣實訓條件的選擇與優化
【知識鏈接】
原子吸收干擾類型及消除方法
一、光譜干擾
二、非光譜干擾
【實訓】
實訓3-8原子吸收法測鈣的干擾與消除
任務7人體指甲中的銅含量測定
【知識鏈接】
一、查閱資料,討論并匯總資料
二、確定分析方案
【實訓】
實訓3-9溶液配制(標準溶液等)
實訓3-10樣品制備
實訓3-11人體指甲中的銅含量的測定
任務8原子吸收分光光度計的維護與保養
【實訓】
實訓3-12原子吸收分光光度計的維護與保養
思考與練習
【附錄】考核評分表
項目4用氣相色譜法檢測物質
任務1認識氣相色譜實訓室
【知識鏈接】
氣相色譜實訓室管理規范
【實訓】
實訓4-1整理氣相色譜實訓室
任務2氣相色譜儀的基本操作
【知識鏈接】
氣路系統(含外氣路)基礎知識
【實訓】
實訓4-2氣路系統的連接與檢漏
實訓4-3高壓氣體鋼瓶、減壓閥等各種氣體調節閥的使用操作
實訓4-4載氣流量的測定
【知識鏈接】
一、氣相色譜儀組成系統
二、氣相色譜儀工作流程
【實訓】
實訓4-5氣相色譜儀的開、關機操作
實訓4-6柱溫等溫度參數的設置
實訓4-7進樣操作
實訓4-8fid檢測器和熱導檢測器的基本操作
任務3色譜柱的使用
【實訓】
實訓4-9填充柱的制備
實訓4-10填充柱柱效的測定
任務4氣相色譜法分離原理
【知識鏈接】
一、色譜法定義、分類
二、色譜專用術語
三、氣相色譜法分離過程
任務5分離條件的選擇與優化
【知識鏈接】
一、分離度
二、色譜分離動力學因素與熱力學因素
三、氣相色譜分離條件的選擇與優化方法
【實訓】
實訓4-11載氣流速及柱溫變化對分離度的影響
任務6歸一化法定量
【知識鏈接】
氣相色譜定性基礎知識
【實訓】
實訓4-12標準對照法定性操作
【知識鏈接】
氣相色譜定量基礎知識與歸一化法
【實訓】
實訓4-13定量校正因子的測定
實訓4-14歸一化法定量測定丁醇異構體混合物
任務7外標法定量
【知識鏈接】
色譜工作站基礎知識
【實訓】
實訓4-15色譜工作站的基本操作練習——外標法測定未知組分含量
實訓4-16外標法測定未知組分含量
任務8內標法定量
【知識鏈接】
同系物定性基礎知識
【實訓】
實訓4-17簡單苯系物的定性操作
【知識鏈接】
內標法及內標物的選擇原則
【實訓】
實訓4-18定量分析正己烷中的環己烷
任務9白酒主要成分的驗證
【知識鏈接】
一、毛細管柱氣相色譜法
二、查閱資料,討論并匯總資料
三、確定分析和驗證方案
【實訓】
實訓4-19樣品制備
實訓4-20毛細管氣相色譜法(含程序升溫)分析白酒的主要成分驗證
任務10氣相色譜儀常見故障分析
【實訓】
實訓4-21氣相色譜儀常見故障分析與排除
思考與練習
【附錄】考核評分表
項目5用高效液相色譜法檢測物質
任務1認識液相色譜實訓室
【知識鏈接】
一、“6s”管理的基本內容
二、液相色譜實訓室的環境要求
三、液相色譜實訓室的管理規范
四、實訓室的衛生管理
【實訓】
實訓5-1整理液相色譜實訓室
任務2高效液相色譜儀基本操作
【知識鏈接】
一、液相色譜儀的基本組成及工作流程
二、儀器各部分功用
三、高效液相色譜儀的基本操作
【實訓】
實訓5-2高效液相色譜基本操作
實訓5-3高效液相色譜儀性能檢查
任務3高效液相色譜法基本原理
【知識鏈接】
一、高效液相色譜分析法的特點
二、高效液相色譜法類型及其分離原理
三、高效液相色譜分離方式的選擇
任務4分離條件的選擇與優化
【知識鏈接】
一、色譜柱的填充技術
二、色譜柱的評價方法
三、影響色譜峰擴展及色譜分離的因素
【實訓】
實訓5-4色譜柱性能評價
【實訓】
實訓5-5苯系混合物分離條件的選擇
任務5歸一化法定量分析
【知識鏈接】
一、標準對照法定性
二、歸一化法的運用
三、內標法
四、高效液相色譜方法建立的一般模式
五、液相色譜用固定相與流動相
【實訓】
實訓5-6對羥基苯甲酸酯類混合物的反相hplc分析
任務6外標法定量分析
【知識鏈接】
一、外標法的運用
二、常用的樣品預處理方法
【實訓】
實訓5-7維生素e膠丸中α-ve的hplc定量測定
任務7果汁中蘋果酸、檸檬酸的測定
【知識鏈接】
一、流動相的選擇
二、溶劑處理技術
【實訓】
實訓5-8果汁中蘋果酸、檸檬酸的測定
任務8高效液相色譜儀的保養與維護
【知識鏈接】
一、日常的維護保養及注意事項
二、常見故障判斷與排除方法
三、色譜柱的使用技術
【實訓】
實訓5-9液相色譜儀的維護
思考與練習
【附錄】考核評分表
項目6用離子色譜法檢測無機離子
任務1認識離子色譜實訓室
【知識鏈接】
一、“6s”管理的基本內容
二、離子色譜實訓室的環境要求
三、離子色譜實訓室的管理規范
【實訓】
實訓6-1學生整理離子色譜實訓室
任務2離子色譜儀基本操作
【知識鏈接】
一、離子色譜儀的基本構造
二、離子色譜的分析流程
三、離子色譜儀的操作
【實訓】
實訓6-2離子色譜儀的基本操作
任務3離子色譜基本原理
【知識鏈接】
一、離子色譜的分類及應用
二、離子色譜的分離原理
三、分離方式和檢測方式的選擇
四、色譜條件的優化
任務4自來水中陰離子的分析
【知識鏈接】
一、溶劑和樣品預處理
二、離子色譜定性定量方法
【實訓】
實訓6-3離子色譜法測自來水中的陰離子
任務5離子色譜儀的日常維護
【知識鏈接】
一、例行保養與常見故障的排除
二、色譜柱和抑制器的保存與清洗
【實訓】
實訓6-4離子色譜儀的維護
思考與練習
【附錄】考核評分表
項目7電位分析法檢測物質
任務1認識電化學實訓室
【知識鏈接】
一、“6s”管理的基本內容
二、電化學分析實訓室的環境要求
三、電化學實訓室的管理規范
【實訓】
實訓7-1整理電化學分析實訓室
任務2ph計與離子計的基本操作
【知識鏈接】
一、電化學分析法概述
二、電位分析法的基本裝置
三、工作電池的組成
四、不同類型電極的使用及選擇
五、標準溶液
六、ph計與離子計的基本組成及操作
【實訓】
實訓7-2ph計的基本操作——實訓用水的ph測定
實訓7-3離子計基本操作——水樣中k+的測定
任務3工業廢水ph的測定
【知識鏈接】
一、活度及活度系數
二、離子的淌度和遷移數
三、電位法測定溶液ph的原理
四、能斯特方程和直接電位法的定量依據
五、ph的實用定義
六、ph玻璃電極與飽和甘汞電極的結構和工作機理
七、ph的實用定義及ph計的校正
【實訓】
實訓7-4工業廢水ph的測定
任務4飲用水中氟離子含量的測定
【知識鏈接】
一、電極電位
二、液體接界電位
三、膜電位產生的機理
四、離子選擇性電極的類型
五、離子選擇性電極的性能指標
六、定量方法
七、測定溶液離子活度(濃度)的方法
八、tisab的組成及作用
九、影響離子活度測定的因素
【實訓】
實訓7-5氟離子選擇性電極法測定自來水中的氟離子含量
任務5測定h3po4的含量
【知識鏈接】
一、電位滴定法的概念
二、滴定終點的確定方法
三、電位滴定用儀器設備
四、電位滴定的類型
五、電位滴定法的特點
六、電位滴定法的應用實例
【實訓】
實訓7-6naoh電位滴定法測定h3po4的含量及h3po4的各級酸離解常數
任務6溶液中bi3+、pb2+、ca2+的測定
【知識鏈接】
【實訓】
實訓7-7edta配合電位滴定法連續測定溶液中bi3+、pb2+和ca2+含量
任務7離子計、ph計及電極的使用與維護
【知識鏈接】
一、離子計的使用與維護
二、ph計的使用與維護
三、飽和甘汞電極的使用與維護
四、復合電極的使用與維護
五、標準緩沖溶液的配制及保存
六、ph計的正確校準
【實訓】
實訓7-8離子計、ph計的維護和使用
思考與練習
【附錄】考核評分表
項目8能力拓展——其他儀器分析方法介紹
任務1原子發射光譜分析法
【知識鏈接】
一、原子發射光譜分析的基本原理
二、原子發射光譜儀
任務2氣相色譜-質譜聯用技術
【知識鏈接】
一、氣質聯用儀
二、gc-ms的常用測定方法
三、質譜
思考與練習
參考文獻
儀器分析-第二版 作者簡介
郭英凱,天津職業大學,教授,長期從事“儀器分析”(20多年)、“商品檢驗學”(10多年)、“質量管理”(10多年)、及相應的“食品分析實驗”、“商品檢驗實驗”等理論和實驗課的教學與研究工作。曾在國家核心期刊發表了多部相關文章。編著教材多部,其中《儀器分析》于2015年入選“十二五”職業教育國家規劃教材。
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