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基礎化學-第三版 版權信息
- ISBN:9787122233592
- 條形碼:9787122233592 ; 978-7-122-23359-2
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
基礎化學-第三版 本書特色
《基礎化學》根據高等職業教育培養目標,從培養應用型技術人才的目的出發,本著“必需和夠用”的原則,注重基礎,加強應用性,在基本概念、基本理論、基本知識夠用的前提下,突出理論和實踐的結合。 本書基本內容包括:化學基本概念,物質結構基礎,元素周期律,化學熱力學基礎,化學反應速率和化學平衡,酸堿平衡與酸堿滴定法,沉淀溶解平衡與沉淀滴定法,氧化還原平衡與氧化還原滴定法,配位平衡與配位滴定法,脂肪烴,環烴,鹵代烴,含氧有機化合物,含氮有機化合物,雜環化合物,糖類、脂類、蛋白質和核酸,共17章內容。 本書為高職高專制藥工程、生物工程和化工工藝專業使用教材,也可供高職高專其他專業開設基礎化學課選用。
基礎化學-第三版 內容簡介
***規劃教材,北京市精品教材,中國石油和化學工業優秀教材,暢銷專業基礎教材,累計銷售43000余冊
基礎化學-第三版 目錄
第1章 氣體、溶液和膠體
1.1 氣體
1.1.1 理想氣體狀態方程式
1.1.2 氣體分壓定律
1.2 溶液濃度的表示方法
1.3 分配定律
1.3.1 相似相溶原理
1.3.2 分配定律
1.4 稀溶液的依數性
1.4.1 蒸氣壓下降
1.4.2 沸點升高
1.4.3 凝固點下降
1.4.4 溶液的滲透壓
1.5 膠體溶液
1.5.1 分散體系
1.5.2 膠體溶液的分類
1.5.3 溶膠的性質
1.5.4 膠團的結構
1.5.5 溶膠的聚沉
習題
第2章 化學熱力學基礎
2.1 化學熱力學的基本概念
2.1.1 系統和環境
2.1.2 系統的性質
2.1.3 狀態和狀態函數
2.1.4 過程和途徑
2.1.5 熱和功
2.1.6 熱力學能
2.2 熱化學
2.2.1 化學反應熱效應和焓
2.2.2 蓋斯定律
2.2.3 標準摩爾生成焓
2.2.4 標準摩爾燃燒熱
2.3 化學反應的方向
2.3.1 自發過程
2.3.2 熵和熵變
2.4 吉布斯自由能與化學反應方向
2.4.1 吉布斯自由能的定義
2.4.2 標準摩爾生成吉布斯自由能
2.4.3 化學反應方向——吉布斯自由能判據
2.4.4 δrgm與溫度的關系
習題
第3章 化學反應速率和化學平衡
3.1 化學反應速率
3.1.1 化學反應速率的表示法
3.1.2 化學反應速率理論
3.1.3 影響化學反應速率的因素
3.2 化學平衡
3.2.1 化學平衡
3.2.2 平衡常數
3.2.3 多重平衡規則
3.2.4 化學平衡計算
3.2.5 影響化學平衡的因素
習題
第4章 化學分析
4.1 化學分析概述
4.1.1 分析方法的分類
4.1.2 定量分析的一般過程
4.2 定量分析中的誤差
……
第5章 酸堿平衡與酸堿滴定法
第6章 沉淀溶解平衡與沉淀滴定法
第7章 氧化還原平衡與氧化還原滴定法
第8章 物質結構基礎
第9章 配位平衡與配位滴定法
第10章 有機化合物概述
第11章 脂肪烴
第12章 環烴
第13章 鹵代烴
第14章 含氧有機化合物
第15章 含氮有機化合物
第16章 雜環化合物
第17章 糖類、脂類、蛋白質和核酸
附錄
參考文獻
元素周期表
基礎化學-第三版 作者簡介
趙玉娥,北京聯合大學生物化學工程學院,教授,趙玉娥本科、碩士、博士均畢業于吉林大學化學系,碩士從師于國家級教學名師宋天佑;博士從師于孫家鍾院士。博士畢業后一直在大學從事化學教學工作,主講基礎化學、無機及分析化學、有機化學和生物化學,并指導各門課程的實驗。基礎化學和無機及分析化學課程的教學改革已經取得了較好的成績。
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