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饑不擇食 版權信息
- ISBN：9787515333694
- 條形碼：9787515333694 ; 978-7-5153-3369-4
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
饑不擇食 本書特色
《饑不擇食》是一本與吃飯有關的書。 《饑不擇食》是一本與美食無關的書。 《饑不擇食》以作者六十多年的人生經歷，忍饑挨餓的歲月，不到三十年；三十歲以后，更是不曾有過挨餓的機會。然而，與某些人津津于舌尖上的享受不同，作者對于近三十年吃過的美食，并無特別的印象，而對于曾經的饑餓記憶，卻刻骨銘心。 《饑不擇食》與大家一起分享的，主要是六十余年間，有關吃飯的若干實錄與感悟。在歷史的長河中，這委實是一些無足輕重的片斷；時過境遷，某些細節甚至已經開始模糊，然而情緒的記憶，面對食物的人生體驗，卻越發清晰。
饑不擇食 內容簡介
《饑不擇食》是一本與吃飯有關的書。 《饑不擇食》是一本與美食無關的書。 《饑不擇食》以作者六十多年的人生經歷，忍饑挨餓的歲月，不到三十年；三十歲以后，更是不曾有過挨餓的機會。然而，與某些人津津于舌尖上的享受不同，作者對于近三十年吃過的美食，并無特別的印象，而對于曾經的饑餓記憶，卻刻骨銘心。 《饑不擇食》與大家一起分享的，主要是六十余年間，有關吃飯的若干實錄與感悟。在歷史的長河中，這委實是一些無足輕重的片斷；時過境遷，某些細節甚至已經開始模糊，然而情緒的記憶，面對食物的人生體驗，卻越發清晰。
饑不擇食 目錄
您吃了嗎？（代序）
養小錄
金剛臍與蜜三刀 \ 003
南京豆 \ 006
柏果樹 \ 010
雞頭果 \ 014
陵園瓜 \ 018
油炸干兒 \ 023
見血封喉 \ 027
夢粱錄
麻團 \ 035
科學飯 \ 040
豬頭糕 \ 047
一牙月白 \ 051
三棵青菜 \ 055
茶之惑 \ 061
夜襲二九 \ 065
醒園錄
『**件大事』 \ 071
芫荽 \ 075
公家飯 \ 079
一年到頭吃餃子 \ 083
大肚能容 \ 089
黑吃『四寸膘』 \ 094
『吃豆腐』 \ 098
中饋錄
魚情蟹事 \ 107
鵝頸牛蹄 \ 112
茶食 \ 117
鹽水鴨·咸板鴨 \ 124
鴨之余 \ 129
望雞蛋 \ 135
大蘿卜 \ 142
清嘉錄
年聲·年色 \ 151
春來野蔬發滿城 \ 160
『三新』與『五毒』 \ 168
綠羅襖纏香羅帶 \ 177
『要吃冰棒馬頭牌』 \ 181
三秋滋味 \ 187
冬至大似年 \ 196
養小錄
金剛臍與蜜三刀 \ 003
南京豆 \ 006
柏果樹 \ 010
雞頭果 \ 014
陵園瓜 \ 018
油炸干兒 \ 023
見血封喉 \ 027
夢粱錄
麻團 \ 035
科學飯 \ 040
豬頭糕 \ 047
一牙月白 \ 051
三棵青菜 \ 055
茶之惑 \ 061
夜襲二九 \ 065
醒園錄
『**件大事』 \ 071
芫荽 \ 075
公家飯 \ 079
一年到頭吃餃子 \ 083
大肚能容 \ 089
黑吃『四寸膘』 \ 094
『吃豆腐』 \ 098
中饋錄
魚情蟹事 \ 107
鵝頸牛蹄 \ 112
茶食 \ 117
鹽水鴨·咸板鴨 \ 124
鴨之余 \ 129
望雞蛋 \ 135
大蘿卜 \ 142
清嘉錄
年聲·年色 \ 151
春來野蔬發滿城 \ 160
『三新』與『五毒』 \ 168
綠羅襖纏香羅帶 \ 177
『要吃冰棒馬頭牌』 \ 181
三秋滋味 \ 187
冬至大似年 \ 196
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饑不擇食 作者簡介
薛冰，浙江紹興人，歷任《雨花》雜志編輯、《東方文化周刊》副總編輯、江蘇省作協專業作家，南京市地方志學會副會長。著有長篇小說《城》《盛世華年》，書話隨筆集《舊書筆譚》《版本雜談》《舊家燕子》《家住六朝煙水間》《片紙閑墨》《書生行止》及專著《南京城市史》等四十余種。
商品評論(6條)
- 主題：找到了小時候沉迷讀一本書的感覺。
剛拿到這本書時，我是很不滿意的，沒有塑封，整本書都臟臟的，不太體面，于是決定先看這本，讀完就束之高閣。結果讀完序言，就看得停不下來，連不太干凈的外觀都覺得可愛起來了，仿佛好書就得是這樣的老銅版紙封面加上光滑泛黃的內頁。 俗話說好的畫家就是畫什么像什么，依我看，寫什么像什么也能被稱為好的作家。寫小時候的零食，每一份我都想嘗嘗；寫下鄉插隊，每一粒米都值得被狼吞虎咽；寫到現代，食物就像傳統之于現代社會一樣，從文字里悄悄淡去了。 一字一句，言之有物，一飯一菜，都承載了很多回憶和往昔。其中幾篇，覺得自己讀到垂涎欲滴都是一種罪過。可是寫得是真好啊，給我一種久違的沉醉于閱讀的感覺，想起小學，最期待的就是發新語文書、新課外讀物的時候，每個課間的十分鐘都要從桌洞里抽出來看幾頁，就算看完一遍，也想再看第二遍、第三遍。可惜現在工作了，再也沒有那么多的時間來供給閱讀。雖然這本書的結局依然是束之高閣，但在那之前，我會給家里人都讀一讀，然后放進書柜里。摘抄了很多，總覺得不抄下來就對不起這些字一樣，以后翻幾頁小本本也能回味一番。 每篇之間的排序也非常好，整體以年代為序，而篇與篇之間亦有連接。這篇提到的粽子月餅，下一篇沒準就成了主角，這樣一點一滴的細節，每篇都有幾處，讀來不僅有回響，還有會心一笑。
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