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野豬養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

包郵 野豬養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

作者:杜忍讓
出版社:中原農(nóng)民出版社出版時(shí)間:2015-06-01
開(kāi)本: 32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 263
中 圖 價(jià):¥16.8(6.7折) 定價(jià)  ¥25.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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野豬養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù) 版權(quán)信息

野豬養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù) 本書(shū)特色

  《野豬養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)》主要介紹了野豬養(yǎng)殖概述,野豬的品種與引進(jìn),野豬場(chǎng)建設(shè),野豬的營(yíng)養(yǎng)與飼料,野豬的飼養(yǎng)管理,野豬的疫病防治,野豬產(chǎn)品的加工等內(nèi)容。內(nèi)容豐富全面,實(shí)用性強(qiáng),可以作為特種養(yǎng)殖戶(hù)的參考書(shū),也可以作為相關(guān)行業(yè)技術(shù)人員的參考用書(shū)進(jìn)行使用。

野豬養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《野豬養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)》的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)在全面總結(jié)養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)介紹了野豬人工養(yǎng)殖各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)。在內(nèi)容上分別介紹了野豬養(yǎng)殖概況,野豬品種與雜交利用,野豬場(chǎng)建設(shè),野豬的繁殖關(guān)鍵技術(shù),野豬的營(yíng)養(yǎng)需要,野豬的常用飼料及飼料配合,野豬的飼養(yǎng)管理,野豬疫病防治以及野豬產(chǎn)品的加工等內(nèi)容。書(shū)中配置了大量生產(chǎn)實(shí)踐和操作環(huán)節(jié)的圖片,通俗易懂。

野豬養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù) 目錄

**章 野豬養(yǎng)殖概述
**節(jié) 野豬養(yǎng)殖的意義與前景
第二節(jié) 野豬的生物學(xué)特性
第三節(jié) 野豬養(yǎng)殖的增效措施及市場(chǎng)預(yù)測(cè)

第二章 野豬的品種與雜交利用
**節(jié) 野豬的品種
第二節(jié) 野豬的捕獲與引進(jìn)
第三節(jié) 野豬的馴化
第四節(jié) 野豬的雜交與利用

第三章 野豬場(chǎng)建設(shè)
**節(jié) 場(chǎng)址的選擇與規(guī)劃布局
第二節(jié) 各類(lèi)野豬舍建設(shè)
第三節(jié) 野豬生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)

第四章 野豬的繁殖技術(shù)
**節(jié) 野豬生殖器官的結(jié)構(gòu)及功能
第二節(jié) 母野豬的生殖生理
第三節(jié) 野豬的繁殖管理

第五章 野豬的營(yíng)養(yǎng)需要
**節(jié) 野豬的消化特點(diǎn)
第二節(jié) 野豬所需的營(yíng)養(yǎng)素及作用
第三節(jié) 野豬營(yíng)養(yǎng)需要
第四節(jié) 野豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

第六章 野豬的常用飼料及飼料配合
**節(jié) 野豬的常用飼料
第二節(jié) 野豬的飼料配合
第三節(jié) 野豬的飼料配方示例

第七章 野豬的飼養(yǎng)管理
**節(jié) 公野豬的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 母野豬的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 仔野豬的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 育肥野豬的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 野豬的生態(tài)養(yǎng)殖

第八章 野豬疾病防治
**節(jié) 野豬疾病的預(yù)防
第二節(jié) 野豬疾病的診斷
第三節(jié) 野豬常見(jiàn)傳染病防治
第四節(jié) 野豬常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病防治
第五節(jié) 野豬常見(jiàn)普通病防治

第九章 野豬產(chǎn)品的加工
**節(jié) 野豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健作用
第二節(jié) 野豬肉的加工烹調(diào)技術(shù)
第三節(jié) 野豬屠宰副產(chǎn)品加工
展開(kāi)全部

野豬養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù) 節(jié)選

  3.我國(guó)飼養(yǎng)野豬的資源較為豐富  (1)品種資源全世界野豬品種資源豐富,在這些資源中歐洲野豬就有27個(gè)亞種,分布在世界各地,我國(guó)野豬的亞種有6個(gè),分布在我國(guó)大部分地區(qū),其品種獨(dú)具特色,適應(yīng)性強(qiáng),品種資源既適應(yīng)我國(guó)自然條件,又符合生產(chǎn)特種野豬需要,完全可以滿足養(yǎng)殖戶(hù)生產(chǎn)要求;作為生產(chǎn)特種野豬肉的母本家豬,品種資源也很豐富,據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)現(xiàn)有地方品種48個(gè),是世界上豬種資源*豐富的國(guó)家,占全球家豬品種的34%,作為特色野豬生產(chǎn)的雜交母本,具有繁殖力高、抗逆性強(qiáng)、肉質(zhì)好、對(duì)周?chē)h(huán)境高度適應(yīng)等優(yōu)良種質(zhì)特性,是生產(chǎn)雜交野豬肉的良好母本資源。  (2)飼料資源野豬的飼料是以青綠飼料、塊根、塊莖飼料為主,輔助以精飼料,我國(guó)有豐富的飼草資源和飼料資源,草地和森林面積較大,退耕還林還草后,可刈割飼草資源很豐富,同時(shí),農(nóng)作物副產(chǎn)品資源也很豐富,這些飼料資源可以滿足野豬飼養(yǎng)需要。  (3)人力資源我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó),勞動(dòng)力豐富,隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和機(jī)械化程度的普及,原來(lái)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)力出現(xiàn)剩余,大量的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力可以轉(zhuǎn)移到其他行業(yè),同時(shí)每年又有大量的大學(xué)生等高層次技術(shù)人才需要就業(yè),這為野豬養(yǎng)殖提供了豐富的人力資源,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和有知識(shí)有文化的現(xiàn)代大學(xué)生就業(yè),可以滿足野豬養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、技術(shù)服務(wù)等產(chǎn)業(yè)鏈中不同層次的人才需要。  (三)野豬養(yǎng)殖前景  野豬肉或雜優(yōu)特種野豬肉作為無(wú)公害優(yōu)質(zhì)特殊豬肉,既是一個(gè)特殊的肉品又是一個(gè)大眾食品,隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高,美味營(yíng)養(yǎng)的綠色保健食品逐漸成為人們追求的目標(biāo),野豬經(jīng)過(guò)改良后,肉質(zhì)鮮嫩,風(fēng)味獨(dú)特,野味濃郁,營(yíng)養(yǎng)全面,脂肪含量低,具有人體不能合成的必需脂肪酸——亞油酸,符合當(dāng)今人們對(duì)綠色天然食品的消費(fèi)需要,今后將以獨(dú)特的風(fēng)味、保健的作用成為消費(fèi)的熱點(diǎn)。我國(guó)作為一個(gè)豬肉消費(fèi)和生產(chǎn)大國(guó),眾多的人口決定了消費(fèi)需要量大和品種需要多,野豬肉作為家豬肉消費(fèi)的補(bǔ)充,在我國(guó)發(fā)展前景非常廣闊。  第二節(jié)野豬的生物學(xué)特性  野豬在動(dòng)物分類(lèi)上屬偶蹄目豬科真豬亞科野豬屬。野生野豬毛色灰褐色或棕灰色,間有黑色等,其毛色屬一種自然保護(hù)色,野豬皮膚粗厚堅(jiān)硬,被毛粗糙呈暗褐色或棕色,頸背側(cè)鬃毛有的長(zhǎng)達(dá)17厘米。身體健壯,頭較長(zhǎng),耳小并直立,吻部突出呈圓錐體,頂端為拱鼻,牙齒發(fā)達(dá),雄性野豬有尖銳獠牙,突出額外,長(zhǎng)7~13厘米;前軀發(fā)達(dá),腹部緊縮身軀窄淺,前高后低,身體不大;四肢較粗,每蹄有4個(gè)腳趾,其中2個(gè)趾特別發(fā)達(dá)。成年野豬體長(zhǎng)90~180厘米,尾長(zhǎng)20~30厘米,體重50~200千克。幼齡仔野豬被毛褐色縱條紋,成年后恢復(fù)正常毛色。  一、生活習(xí)性  野豬野性強(qiáng),膽小易受驚,神經(jīng)敏感,跳躍和攀爬能力強(qiáng),冬季喜歡選擇陽(yáng)坡、緩坡或平坡,靠近水源、隱藏條件好、人為干擾少和安靜的地方臥息。常在河流上游的山區(qū)、草原及森林資源豐富、植被保護(hù)完整、農(nóng)作物種類(lèi)繁多的地方出沒(méi)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的大自然選擇,野豬含有較多的抗病基因,表現(xiàn)出抗病力強(qiáng)、生命力旺盛等特性,能在惡劣的條件下生存。  ……

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