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現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)

包郵 現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)

出版社：科學(xué)出版社出版時(shí)間：2015-06-01
開本： 16開 頁數(shù)： 188
本類榜單：教材銷量榜
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現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù) 版權(quán)信息

現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù) 本書特色

本實(shí)驗(yàn)教材是“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃食品科學(xué)與工程類系列規(guī)劃教材”之一，同時(shí)是《現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)》《現(xiàn)代儀器分析原理與技術(shù)》的配套實(shí)驗(yàn)教材。《現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)》主要結(jié)合現(xiàn)代分析儀器的發(fā)展動(dòng)態(tài)，從光譜學(xué)、色譜學(xué)、電磁波譜學(xué)、物性分析等幾方面，較為全面、系統(tǒng)地介紹現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)，有些實(shí)驗(yàn)是近年來發(fā)展研究*新的實(shí)用分析技術(shù)。

現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

《現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)》內(nèi)容較新穎，儀器技術(shù)涉及面較廣，實(shí)用性強(qiáng)，可作為高等學(xué)校農(nóng)業(yè)、食品、生物、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科生的實(shí)驗(yàn)技術(shù)教材，也可作為同類專業(yè)研究生及從事分析檢驗(yàn)人員主要的技術(shù)參考書。

現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù) 目錄

總序
前言
**章　緒論
**節(jié)現(xiàn)代儀器分析技術(shù)范疇
第二節(jié)現(xiàn)代儀器分析檢測(cè)技術(shù)分類
第三節(jié)現(xiàn)代儀器分析檢驗(yàn)技術(shù)基本要求
第四節(jié)儀器分析檢驗(yàn)技術(shù)方案制訂與操作
第二章　紫外-可見光譜實(shí)驗(yàn)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)一食品中的亞硝酸鹽的可見光譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二蔬菜中維生素c的紫外光譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三食鹽中碘的紫外光譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四罐頭食品中錫的苯芴酮分光光度法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)五食品中硝酸鹽的一階導(dǎo)數(shù)紫外分光光度法測(cè)定
第三章　傅里葉紅外光譜實(shí)驗(yàn)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)六紅外光譜法鑒定淀粉和殼聚糖
實(shí)驗(yàn)七乙醇的紅外光譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)八面粉中粗蛋白的近紅外光譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)九白酒酒精度的近紅外光譜法測(cè)定
第四章　原子吸收及發(fā)射光譜實(shí)驗(yàn)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)十谷物制品的火焰原子吸收光譜法多元素測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十一食品中微量元素的原子吸收法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十二食物中重金屬的石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十三食品中多元素的等離子發(fā)射光譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十四水中微量銅的電感耦合等離子發(fā)射光譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十五食品中重金屬的原子熒光光譜法測(cè)定
第五章　熒光光譜實(shí)驗(yàn)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)十六食品中硫胺素（維生素b1）的熒光光譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十七堆肥中水溶性有機(jī)物三維熒光特性分析
實(shí)驗(yàn)十八尿中維生素b2的熒光光譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十九熒光光譜法直接測(cè)定水中的痕量可溶性鋁
實(shí)驗(yàn)二十食品中硒的熒光光譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十一奎寧的熒光特性分析
實(shí)驗(yàn)二十二阿司匹林中乙酰水楊酸和水楊酸的熒光光譜法測(cè)定
第六章　氣相色譜實(shí)驗(yàn)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)二十三茶飲料中乙酸芐酯的氣相色譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十四肉與肉制品中脂肪酸的氣相色譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十五混合醇的氣相色譜法測(cè)定
第七章　高效液相色譜實(shí)驗(yàn)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)二十六高效液相色譜儀的認(rèn)識(shí)及基本操作
實(shí)驗(yàn)二十七咖啡和茶葉中咖啡因的高效液相色譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十八果汁（蘋果汁）中有機(jī)酸的高效液相色譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十九大豆異黃酮類有效成分的高效液相色譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十對(duì)羥基苯甲酸脂類化合物的高效液相色譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十一腸衣中8種磺胺類獸藥殘留液相色譜-熒光光譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十二植物性食用油中4種抗氧化劑的高效液相色譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十三食品中單糖、多糖的示差折射檢測(cè)器法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十四蜂蜜中單糖、多糖的蒸發(fā)光散射檢測(cè)器法測(cè)定
第八章　氨基酸色譜及離子色譜實(shí)驗(yàn)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)三十五黃酒中游離氨基酸的柱前衍生法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十六食品中水解氨基酸的柱后衍生法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十七食品中有機(jī)酸的離子色譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十八礦泉水中多種陽離子的離子色譜法測(cè)定
第九章　薄層色譜實(shí)驗(yàn)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)三十九果蔬中維生素c的薄層色譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四十食品中合成著色劑的薄層色譜法測(cè)定
第十章　毛細(xì)管電泳實(shí)驗(yàn)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)四十一食品中8種添加劑的毛細(xì)管電泳法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四十二食品中丙烯酰胺的毛細(xì)管電泳法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四十三飼料中6種抗氧化劑的毛細(xì)管電泳法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四十四嬰幼兒食品中三嗪類農(nóng)藥殘留的毛細(xì)管電泳法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四十五畜產(chǎn)品中β-受體激動(dòng)劑殘留的毛細(xì)管電泳法測(cè)定
第十一章　色-質(zhì)聯(lián)用實(shí)驗(yàn)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)四十六氣-質(zhì)聯(lián)用儀基本操作及譜庫檢索分析
實(shí)驗(yàn)四十七雞蛋中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留的氣-質(zhì)聯(lián)用法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四十八對(duì)羥基苯甲酸乙酯的直接進(jìn)樣質(zhì)譜法測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四十九煙草中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定
第十二章　核磁共振波譜實(shí)驗(yàn)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)五十有機(jī)化合物的一維核磁共振氫譜的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)五十一有機(jī)化合物的核磁共振碳譜的測(cè)定
第十三章　樣品前處理實(shí)驗(yàn)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)五十二微波萃取甘草中甘草酸實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法
實(shí)驗(yàn)五十三超聲強(qiáng)化水提取橘皮中果膠實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法
實(shí)驗(yàn)五十四廣藿香油分子蒸餾實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法
實(shí)驗(yàn)五十五噴霧干燥制備大蒜精油微膠囊實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法
實(shí)驗(yàn)五十六超臨界萃取沙棘油實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法
實(shí)驗(yàn)五十七亞臨界水萃取洋蔥精油實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法
實(shí)驗(yàn)五十八高速逆流色譜分離制備苦茶中的苦茶堿實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法
第十四章　物理特性評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)五十九食品品質(zhì)評(píng)價(jià)技術(shù)方法
實(shí)驗(yàn)六十動(dòng)物及果蔬樣品質(zhì)構(gòu)分析方法
第十五章　熱分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)六十一綜合熱分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法
實(shí)驗(yàn)六十二差熱分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法
實(shí)驗(yàn)六十三熱失重分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法
實(shí)驗(yàn)六十四dsc差示掃描量熱儀實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法
主要參考文獻(xiàn)
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商品評(píng)論(0條)
暫無評(píng)論……
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