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孕產婦佳肴怎么做-中國首創會說話的書 版權信息
- ISBN：9787538879407
- 條形碼：9787538879407 ; 978-7-5388-7940-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
孕產婦佳肴怎么做-中國首創會說話的書 本書特色
本書是一本為準媽媽和新媽媽準備的美食養生圖書，書中菜肴分為孕期營養餐、產后月子餐、產后哺乳餐，每道菜都標明了對媽媽寶寶們的營養功效，全面地保證了媽媽們和寶寶的營養需要。
孕產婦佳肴怎么做-中國首創會說話的書 內容簡介
精選近200道營養美食，精心劃分章節，細致地解釋菜肴對準媽媽和孩子的好處，用心打造*科學的孕產婦飲食方案。
孕產婦佳肴怎么做-中國首創會說話的書 目錄
目錄
part1 準媽媽的飲食指南
正確飲食緩解孕吐..........002
從飲食上預防孕產期疾病....003
因人而異的催奶飲食........006
哺乳期不宜食用的食物......007
part2 孕期營養餐，開胃補養雙重護航
姜汁時蔬.....................010
冬筍香菇炒白菜...............010
小炒五色蔬...................011
糖醋白菜.....................012
雙仁炒芹菜...................012
紅椒芹菜炒香菇...............012
姜汁西芹.....................013
素炒筍絲.....................014
西紅柿炒山藥片...............014
腰果萵筍炒山藥...............015
燒土豆.......................016
黃豆芽拌海帶.................016
茭白絲炒青豆.................017
彩椒炒口蘑...................018
絲瓜炒金針菇.................018
三色桃仁.....................019
萵筍核桃仁...................019
紅棗大米粥...................020
陳皮姜絲茶...................020
子姜炒肉絲...................021
香菇核桃肉片.................022
肉片炒酸蘿卜.................022
西紅柿炒肉片.................023
肉末茄子.....................024
黃花菜炒肉絲.................024
空心菜梗炒肉絲...............025
醬肉四季豆...................025
小白菜香菇扒肉...............026
蘆筍炒肉絲...................026
黃豆燜排骨...................027
小米蒸排骨...................028
枸杞蒸豬肝...................028
黃花菜熘豬腰.................029
魚香豬肝.....................030
砂仁生姜煲豬蹄...............030
上海青扒豬血.................031
芥藍炒牛肉...................032
白菜炒牛肉...................032
菠蘿牛肉片...................033
荷蘭豆炒豬耳.................034
甜椒牛肉絲...................034
紅薯炒牛肉...................035
南瓜牛柳條...................035
藕片牛腩湯...................036
牛腩燉白蘿卜.................036
山藥煨牛蹄筋.................036
鮮蘑牛肉絲...................037
胡蘿卜炒羊肉.................038
黃瓜雞片.....................038
三色雞絲.....................039
醋熘雞片.....................040
蘆筍雞柳.....................040
西芹炒雞柳...................041
銀芽炒雞絲...................042
雞胸肉炒胡蘿卜絲.............042
西藍花炒雞片.................043
土豆燉雞塊...................044
雞肉炒口蘑...................044
玉米炒雞丁...................045
蒜薹炒雞丁...................045
海帶黃豆燜雞翅...............046
茄汁燜雞翅...................046
檸香雞翅.....................047
燴雞肝.......................048
子姜炒鴨片...................048
姜母鴨.......................049
腰果鴨丁.....................049
西芹鴨丁.....................050
松香鴨粒.....................050
檸檬鴨肝.....................051
小炒仔鵝.....................052
花菜炒蛋.....................052
什錦蛋絲.....................053
三鮮燴魚片...................054
茄汁魚片.....................054
蛋黃魚片.....................055
松子魚.......................056
香煎檸檬魚塊.................056
豌豆炒魚丁...................057
清蒸鯉魚.....................058
家常鯉魚.....................058
砂仁鯽魚湯...................059
白灼鮮鱸魚...................059
香干拌小魚干.................060
韭黃炒鱔絲...................060
銀魚炒蘿卜絲.................061
金針菇炒墨魚.................062
萵筍魷魚絲...................062
蝦仁豆腐.....................063
蝦皮香菇蒸冬瓜...............064
魚香蝦球.....................064
蘆筍炒蝦仁...................065
西紅柿炒蝦仁.................065
三鮮豆腐湯...................066
腰果蝦仁胡蘿卜...............066
part3 產后月子餐，恢復身體是關鍵
麻油菠菜.....................068
蠔油蘆筍南瓜條...............068
麻油什錦菜...................069
益母草紅棗木耳湯.............070
四紅湯.......................070
四神紅棗糖水.................071
姜紅茶.......................071
紅糖紅棗蓮子粥...............072
紅棗補血粥...................072
紅棗糯米粥...................072
木瓜通草龍骨湯...............073
麻油豬肝.....................074
杜仲西芹炒腰花...............074
麻油腰花.....................075
花生墨魚煲豬蹄...............076
豬蹄通草粥...................076
甜醋豬蹄湯...................077
花生豬蹄煲...................078
菜心炒牛肉...................078
麻油雞塊.....................079
四物燉雞.....................080
蘆筍甜椒雞片.................080
桂圓紅棗雞湯.................081
榴蓮煲雞湯...................081
雞湯娃娃菜...................082
木瓜花生煲雞爪...............082
甜酒釀荷包蛋.................083
紅棗雞蛋糖水.................084
小米雞蛋紅糖粥...............084
鵪鶉蛋甜奶湯.................085
鵪鶉蛋酒糟湯.................086
蘿卜鯽魚湯...................086
鯽魚黑豆湯...................087
鯽魚黃芪生姜湯...............087
清蒸鯽魚.....................088
清蒸鱸魚.....................088
part4 產后哺乳餐，媽媽寶寶都要吃好
清炒土豆絲..................090
松子香菇....................090
土豆絲炒芹菜................091
素炒菜心梗..................092
素炒什錦....................092
菜心燒百合..................093
冰糖糯米藕..................094
西芹炒木瓜..................094
彩椒炒絲瓜..................095
清炒蘆筍....................096
小炒荷蘭豆..................096
清炒藕片....................097
草菇扒芥藍..................098
鮮玉米燴豆腐................098
黑木耳煎嫩豆腐..............099
核桃仁拌西芹................099
西紅柿豆腐湯................100
玉米碎桂圓紅糖羹............100
豆漿紅棗南瓜羹..............101
糯米蓮子羹..................102
薏米紅豆粥..................102
枸杞絲瓜熘肉片..............103
黃瓜炒肉片..................103
菌菇炒肉絲..................104
菜心炒肉....................104
芝麻菜心....................105
黃豆燉豬蹄..................106
牡蠣煲豬排..................106
菜心炒豬肝..................107
豌豆燒牛肉..................107
萵筍牛肉絲..................108
牛肉娃娃菜..................108
糯米蒸牛腩..................109
黃花菜木耳炒雞片............110
木瓜炒雞丁..................110
胡蘿卜丁炒雞肉..............111
雞肝小米粥..................112
薏米燉雞....................112
黃豆燜雞肉..................113
菠蘿燴雞翅..................113
蜜汁雞翅....................114
當歸黃芪紅棗烏雞湯..........114
黃芪乳鴿湯..................114
三鮮蒸滑蛋..................115
棗蓮燉雞蛋..................116
桂圓蛋花湯..................116
益母草煲雞蛋................117
木瓜燉魚頭..................117
清燉鯽魚湯..................118
鮮蝦絲瓜湯..................118
冬瓜鮮蝦湯..................118
山藥炒蝦仁..................119
木瓜百合炒蝦球..............120
蝦仁炒蛋....................120
鮮蝦芙蓉蛋..................121
干貝豆腐湯..................122
干貝蝦米炒絲瓜..............122
part1 準媽媽的飲食指南
正確飲食緩解孕吐..........002
從飲食上預防孕產期疾病....003
因人而異的催奶飲食........006
哺乳期不宜食用的食物......007
part2 孕期營養餐，開胃補養雙重護航
姜汁時蔬.....................010
冬筍香菇炒白菜...............010
小炒五色蔬...................011
糖醋白菜.....................012
雙仁炒芹菜...................012
紅椒芹菜炒香菇...............012
姜汁西芹.....................013
素炒筍絲.....................014
西紅柿炒山藥片...............014
腰果萵筍炒山藥...............015
燒土豆.......................016
黃豆芽拌海帶.................016
茭白絲炒青豆.................017
彩椒炒口蘑...................018
絲瓜炒金針菇.................018
三色桃仁.....................019
萵筍核桃仁...................019
紅棗大米粥...................020
陳皮姜絲茶...................020
子姜炒肉絲...................021
香菇核桃肉片.................022
肉片炒酸蘿卜.................022
西紅柿炒肉片.................023
肉末茄子.....................024
黃花菜炒肉絲.................024
空心菜梗炒肉絲...............025
醬肉四季豆...................025
小白菜香菇扒肉...............026
蘆筍炒肉絲...................026
黃豆燜排骨...................027
小米蒸排骨...................028
枸杞蒸豬肝...................028
黃花菜熘豬腰.................029
魚香豬肝.....................030
砂仁生姜煲豬蹄...............030
上海青扒豬血.................031
芥藍炒牛肉...................032
白菜炒牛肉...................032
菠蘿牛肉片...................033
荷蘭豆炒豬耳.................034
甜椒牛肉絲...................034
紅薯炒牛肉...................035
南瓜牛柳條...................035
藕片牛腩湯...................036
牛腩燉白蘿卜.................036
山藥煨牛蹄筋.................036
鮮蘑牛肉絲...................037
胡蘿卜炒羊肉.................038
黃瓜雞片.....................038
三色雞絲.....................039
醋熘雞片.....................040
蘆筍雞柳.....................040
西芹炒雞柳...................041
銀芽炒雞絲...................042
雞胸肉炒胡蘿卜絲.............042
西藍花炒雞片.................043
土豆燉雞塊...................044
雞肉炒口蘑...................044
玉米炒雞丁...................045
蒜薹炒雞丁...................045
海帶黃豆燜雞翅...............046
茄汁燜雞翅...................046
檸香雞翅.....................047
燴雞肝.......................048
子姜炒鴨片...................048
姜母鴨.......................049
腰果鴨丁.....................049
西芹鴨丁.....................050
松香鴨粒.....................050
檸檬鴨肝.....................051
小炒仔鵝.....................052
花菜炒蛋.....................052
什錦蛋絲.....................053
三鮮燴魚片...................054
茄汁魚片.....................054
蛋黃魚片.....................055
松子魚.......................056
香煎檸檬魚塊.................056
豌豆炒魚丁...................057
清蒸鯉魚.....................058
家常鯉魚.....................058
砂仁鯽魚湯...................059
白灼鮮鱸魚...................059
香干拌小魚干.................060
韭黃炒鱔絲...................060
銀魚炒蘿卜絲.................061
金針菇炒墨魚.................062
萵筍魷魚絲...................062
蝦仁豆腐.....................063
蝦皮香菇蒸冬瓜...............064
魚香蝦球.....................064
蘆筍炒蝦仁...................065
西紅柿炒蝦仁.................065
三鮮豆腐湯...................066
腰果蝦仁胡蘿卜...............066
part3 產后月子餐，恢復身體是關鍵
麻油菠菜.....................068
蠔油蘆筍南瓜條...............068
麻油什錦菜...................069
益母草紅棗木耳湯.............070
四紅湯.......................070
四神紅棗糖水.................071
姜紅茶.......................071
紅糖紅棗蓮子粥...............072
紅棗補血粥...................072
紅棗糯米粥...................072
木瓜通草龍骨湯...............073
麻油豬肝.....................074
杜仲西芹炒腰花...............074
麻油腰花.....................075
花生墨魚煲豬蹄...............076
豬蹄通草粥...................076
甜醋豬蹄湯...................077
花生豬蹄煲...................078
菜心炒牛肉...................078
麻油雞塊.....................079
四物燉雞.....................080
蘆筍甜椒雞片.................080
桂圓紅棗雞湯.................081
榴蓮煲雞湯...................081
雞湯娃娃菜...................082
木瓜花生煲雞爪...............082
甜酒釀荷包蛋.................083
紅棗雞蛋糖水.................084
小米雞蛋紅糖粥...............084
鵪鶉蛋甜奶湯.................085
鵪鶉蛋酒糟湯.................086
蘿卜鯽魚湯...................086
鯽魚黑豆湯...................087
鯽魚黃芪生姜湯...............087
清蒸鯽魚.....................088
清蒸鱸魚.....................088
part4 產后哺乳餐，媽媽寶寶都要吃好
清炒土豆絲..................090
松子香菇....................090
土豆絲炒芹菜................091
素炒菜心梗..................092
素炒什錦....................092
菜心燒百合..................093
冰糖糯米藕..................094
西芹炒木瓜..................094
彩椒炒絲瓜..................095
清炒蘆筍....................096
小炒荷蘭豆..................096
清炒藕片....................097
草菇扒芥藍..................098
鮮玉米燴豆腐................098
黑木耳煎嫩豆腐..............099
核桃仁拌西芹................099
西紅柿豆腐湯................100
玉米碎桂圓紅糖羹............100
豆漿紅棗南瓜羹..............101
糯米蓮子羹..................102
薏米紅豆粥..................102
枸杞絲瓜熘肉片..............103
黃瓜炒肉片..................103
菌菇炒肉絲..................104
菜心炒肉....................104
芝麻菜心....................105
黃豆燉豬蹄..................106
牡蠣煲豬排..................106
菜心炒豬肝..................107
豌豆燒牛肉..................107
萵筍牛肉絲..................108
牛肉娃娃菜..................108
糯米蒸牛腩..................109
黃花菜木耳炒雞片............110
木瓜炒雞丁..................110
胡蘿卜丁炒雞肉..............111
雞肝小米粥..................112
薏米燉雞....................112
黃豆燜雞肉..................113
菠蘿燴雞翅..................113
蜜汁雞翅....................114
當歸黃芪紅棗烏雞湯..........114
黃芪乳鴿湯..................114
三鮮蒸滑蛋..................115
棗蓮燉雞蛋..................116
桂圓蛋花湯..................116
益母草煲雞蛋................117
木瓜燉魚頭..................117
清燉鯽魚湯..................118
鮮蝦絲瓜湯..................118
冬瓜鮮蝦湯..................118
山藥炒蝦仁..................119
木瓜百合炒蝦球..............120
蝦仁炒蛋....................120
鮮蝦芙蓉蛋..................121
干貝豆腐湯..................122
干貝蝦米炒絲瓜..............122
展開全部
孕產婦佳肴怎么做-中國首創會說話的書 作者簡介
陳志田，國際烹飪藝術大師，中華名廚，國家高級烹調技師，國家高級營養配餐師，中國飯店業金牌大廚·亞洲藍帶白金五星級勛章 1977年生于河北省承德市豐寧縣的中醫世家，學歷經濟管理本科，現任北京名人美食保健協會理事，首都保健美食學會特約理事，榮獲建國60周年酒店職業經理人國際精英論壇精英新銳大獎，擔任第二屆全國鄉土菜大賽副秘書長，第二屆搜廚國際烹飪大賽評委，中國飯店協會采購專業委員會評委，事跡錄入《中國當代名廚》大師篇。擅長官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生，憑借多年的烹飪經驗，將中醫、官府菜、融合菜三者有機結合為保健菜系，倡導“以自然之道養自然之身”的健康理念，在我國美食界享有盛譽。
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