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吃對食物養(yǎng)好腎 版權(quán)信息
- ISBN：9787501999347
- 條形碼：9787501999347 ; 978-7-5019-9934-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
吃對食物養(yǎng)好腎 本書特色
養(yǎng)生先養(yǎng)腎，腎的強壯與否是人體盛衰的關(guān)鍵！ 《吃對食物養(yǎng)好腎》是一本關(guān)于養(yǎng)腎的食療養(yǎng)生書，根據(jù)腎臟自身及常見腎病的特點，以圖文配合的形式詳細介紹了養(yǎng)腎的飲食原則、適宜的常見食材和相應的菜譜，其中每道菜譜都配有一個二維碼，方便讀者通過視頻了解各菜譜的烹飪方法和營養(yǎng)特點。
吃對食物養(yǎng)好腎 內(nèi)容簡介
這是一本教你怎么養(yǎng)腎的食療書 以中醫(yī)視角解讀養(yǎng)腎的根本——精、氣、陰、陽 以因時制宜和五臟平衡的理念推薦*有用的食物 腎虛諸癥皆有對應的調(diào)理手段，春夏秋冬各有不同的養(yǎng)腎方法，吃出*強腎臟，看這本就夠了！
吃對食物養(yǎng)好腎 目錄
part1腎為命之根，食為養(yǎng)之本
腎是先天之本，養(yǎng)生必先養(yǎng)腎
關(guān)于腎的中西之分
為什么養(yǎng)腎這么重要
肝心脾肺，個個都離不開腎的滋養(yǎng)
肝腎同源：腎精充盈，肝血就不容易虛
心腎相交：腎陰上濟，便能夠降下心火
脾腎互助：溫補腎陽，就可以溫暖脾土
肺腎相生：腎氣固密，更有助于肺氣潛納
說說腎虛的那些事兒
腎虛和腎病是兩回事
為什么會腎虛
補腎，先擺正觀念
飲食可以養(yǎng)腎，也可以損腎
食療是養(yǎng)腎的基礎(chǔ)
養(yǎng)腎，先養(yǎng)好習慣
part2 食補精氣陰陽--從根本上養(yǎng)腎
吃對食物，補腎益精
葡萄
葡萄蘋果汁
百合葡萄糖水
豬骨髓
葛根豬骨湯
海底椰無花果豬骨湯
火腿
香菇燒火腿
冬瓜夾火腿
海參
蔥爆海參
筍燒海參
淡菜
淡菜蘿卜豆腐湯
淡菜拌菠菜
魚鰾
魚鰾木耳煲
魚鰾豆腐湯
阿膠
阿膠牛肉湯
桂圓阿膠紅棗粥
何首烏
淡菜何首烏雞湯
何首烏黑豆煲雞爪
枸杞
枸杞蘿卜炒雞絲
枸杞拌菠菜
金櫻子
金櫻子鯽魚湯
金櫻子杜仲煲豬尾
五味子
五味子燉豬肝
五味子桂圓粥
吃對食物，補益腎氣
小米
小米香豆蛋餅
棗泥小米粥
小麥
小麥紅豆玉米粥
小麥紅米地瓜粥
山藥
山藥冬瓜湯
山藥萵筍炒雞胗
芡實
山楂芡實陳皮粥
淮山芡實老鴿湯
蓮子
荷葉蓮子枸杞粥
蓮子花生豆?jié){
豬腰
清燉豬腰湯
彩椒炒豬腰
豬肚
番茄豬肚湯
荷蘭豆炒豬肚
鴿肉
香菇蒸鴿子
白芍枸杞燉鴿子
鱔魚
洋蔥炒鱔魚
生蒸鱔魚段
泥鰍
砂鍋泥鰍豆腐湯
蒜苗炒泥鰍
鱸魚
燒汁鱸魚
橄欖菜蒸鱸魚
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋燒板栗
莧菜豆腐鵪鶉蛋湯
靈芝
靈芝煲豬蹄
靈芝桂圓紅棗湯
吃對食物，滋陰補腎
豇豆
蝦仁炒豇豆
豇豆粳米粥
銀耳
紫薯百合銀耳羹
銀耳炒肉絲
桑葚
桑葚黑芝麻糊
桑葚蓮子銀耳湯
甲魚
甲魚滋陰湯
山藥甲魚湯
豬肉
豬肉燉豆角
上海青汆豬肉丸
鴨肉
酸豆角炒鴨肉
黃豆馬蹄鴨肉湯
牡蠣
韭黃炒牡蠣
牡蠣湯
干貝
干貝炒絲瓜
干貝蛋炒飯
黃精
黃精黨參燉仔雞
黃精瘦肉湯
吃對食物，溫補腎陽
韭菜
韭菜炒牛肉
韭菜炒西葫蘆絲
核桃仁
核桃仁枸杞肉丁
山藥木耳炒核桃仁
櫻桃
櫻桃鮮奶
草莓櫻桃蘋果煎餅
羊肉
松仁炒羊肉
當歸生姜羊肉湯
雞肉
五彩雞肉粒
茶樹菇腐竹燉雞肉
蝦仁
海帶蝦仁炒雞蛋
白果桂圓炒蝦仁
海馬
烏雞海馬蟲草花湯
海馬燉豬腰
鎖陽
鎖陽韭菜羊肉粥
鎖陽紅棗雞湯
肉蓯蓉
肉蓯蓉黃精骨頭湯
肉蓯蓉茶
part3 食養(yǎng)春夏秋冬--四時五臟互養(yǎng)
春養(yǎng)肝--調(diào)暢肝經(jīng)補好腎
豬血
豬血參芪附棗粥
豆腐豬血燉白菜
番茄
番茄燒牛肉
番茄炒絲瓜
芹菜
涼拌嫩芹菜
素炒香菇芹菜
黃花菜
黃花菜豬肚湯
西芹黃花菜炒肉絲
柚子
橘柚汁
蜜柚蘋果獼猴桃沙拉
豬肝
菠菜炒豬肝
豬肝熘絲瓜
夏養(yǎng)心--涵養(yǎng)心氣交心腎
小麥
小麥紅豆玉米粥
小麥紅棗豬腦湯
苦瓜
苦瓜黑椒炒蝦球
苦瓜胡蘿卜粥
蘋果
雪梨蘋果山楂湯
蘋果汁
豬心
百合豬心粥
豬心炒包菜
蓮子心
生地蓮子心飲
蓮子心冬瓜湯
秋養(yǎng)肺--滋肺金來生腎水
梨
雪梨拌蓮藕
紫甘藍雪梨玉米沙拉
百合
木耳炒百合
萵筍炒百合
杏仁
杏仁苦瓜
杏仁拌茼蒿
枇杷
枇杷蟲草花老鴨湯
紅棗釀枇杷
白果
白果雞丁
白果桂圓炒蝦仁
豬肺
豬肺冬瓜湯
杏仁豬肺粥
冬養(yǎng)腎--*好的時節(jié)養(yǎng)養(yǎng)腎
黑米
無花果紅薯黑米粥
桂圓花生黑米糊
黑豆
黑豆烏雞湯
黑豆花生牛奶
黑芝麻
核桃黑芝麻酸奶
黑芝麻花生豆?jié){
板栗
萵筍燒板栗
板栗燕麥豆?jié){
烏雞
滑子菇烏雞湯
夜交藤烏雞煲
四季養(yǎng)脾--補后天之脾，養(yǎng)先天之腎
糯米
人參雞腿糯米粥
黃豆紅棗糯米豆?jié){
薏米
香菇薏米粥
薏米白果粥
紅棗
紅棗豬肝冬菇湯
桂圓紅棗銀耳羹
芋頭
芋頭蛤蜊茼蒿湯
牛肉煲芋頭
扁豆
西紅柿炒扁豆
扁豆雞絲
胡蘿卜
胡蘿卜炒杏鮑菇
胡蘿卜絲燒豆腐
牛肉
上海青炒牛肉
小筍炒牛肉
鯽魚
牛奶鯽魚湯
醋燜鯽魚
part4 不可忽視腎虛的對癥食養(yǎng)
腰痛——腎精不足，”山”就塌了
當歸山藥排骨湯
杜仲豬腰
耳鳴——腎精充足則聽覺聰敏
核桃仁雞丁
清炒時蔬鮮蝦
脫發(fā)——滋補肝腎，頭發(fā)濃密有光澤
黑豆芝麻豆?jié){
海米拌菠菜
尿頻——補腎益氣縮小便
韭菜炒干貝
蓮子五味子鯽魚湯
足跟痛——補腎助陽，消除疼痛
黃芪鱸魚
松仁炒羊肉
part5 不同的腎病，不同的食養(yǎng)法
急性腎炎
白茅根冬瓜湯
蓮藕海藻紅豆湯
慢性腎炎
西紅柿炒包菜
黃瓜蘋果汁
腎結(jié)石
茄汁萵筍
木耳山楂排骨粥
腎病綜合征
白菜炒菌菇
紫甘藍拌茭白
高血壓腎病
小土豆燜香菇
彩椒茄子
糖尿病腎病
馬蹄綠豆湯
西葫蘆炒雞絲
慢性腎衰竭
莧菜銀魚湯
蒜蓉空心菜
附錄 常用中成藥使用指南
腎是先天之本，養(yǎng)生必先養(yǎng)腎
關(guān)于腎的中西之分
為什么養(yǎng)腎這么重要
肝心脾肺，個個都離不開腎的滋養(yǎng)
肝腎同源：腎精充盈，肝血就不容易虛
心腎相交：腎陰上濟，便能夠降下心火
脾腎互助：溫補腎陽，就可以溫暖脾土
肺腎相生：腎氣固密，更有助于肺氣潛納
說說腎虛的那些事兒
腎虛和腎病是兩回事
為什么會腎虛
補腎，先擺正觀念
飲食可以養(yǎng)腎，也可以損腎
食療是養(yǎng)腎的基礎(chǔ)
養(yǎng)腎，先養(yǎng)好習慣
part2 食補精氣陰陽--從根本上養(yǎng)腎
吃對食物，補腎益精
葡萄
葡萄蘋果汁
百合葡萄糖水
豬骨髓
葛根豬骨湯
海底椰無花果豬骨湯
火腿
香菇燒火腿
冬瓜夾火腿
海參
蔥爆海參
筍燒海參
淡菜
淡菜蘿卜豆腐湯
淡菜拌菠菜
魚鰾
魚鰾木耳煲
魚鰾豆腐湯
阿膠
阿膠牛肉湯
桂圓阿膠紅棗粥
何首烏
淡菜何首烏雞湯
何首烏黑豆煲雞爪
枸杞
枸杞蘿卜炒雞絲
枸杞拌菠菜
金櫻子
金櫻子鯽魚湯
金櫻子杜仲煲豬尾
五味子
五味子燉豬肝
五味子桂圓粥
吃對食物，補益腎氣
小米
小米香豆蛋餅
棗泥小米粥
小麥
小麥紅豆玉米粥
小麥紅米地瓜粥
山藥
山藥冬瓜湯
山藥萵筍炒雞胗
芡實
山楂芡實陳皮粥
淮山芡實老鴿湯
蓮子
荷葉蓮子枸杞粥
蓮子花生豆?jié){
豬腰
清燉豬腰湯
彩椒炒豬腰
豬肚
番茄豬肚湯
荷蘭豆炒豬肚
鴿肉
香菇蒸鴿子
白芍枸杞燉鴿子
鱔魚
洋蔥炒鱔魚
生蒸鱔魚段
泥鰍
砂鍋泥鰍豆腐湯
蒜苗炒泥鰍
鱸魚
燒汁鱸魚
橄欖菜蒸鱸魚
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋燒板栗
莧菜豆腐鵪鶉蛋湯
靈芝
靈芝煲豬蹄
靈芝桂圓紅棗湯
吃對食物，滋陰補腎
豇豆
蝦仁炒豇豆
豇豆粳米粥
銀耳
紫薯百合銀耳羹
銀耳炒肉絲
桑葚
桑葚黑芝麻糊
桑葚蓮子銀耳湯
甲魚
甲魚滋陰湯
山藥甲魚湯
豬肉
豬肉燉豆角
上海青汆豬肉丸
鴨肉
酸豆角炒鴨肉
黃豆馬蹄鴨肉湯
牡蠣
韭黃炒牡蠣
牡蠣湯
干貝
干貝炒絲瓜
干貝蛋炒飯
黃精
黃精黨參燉仔雞
黃精瘦肉湯
吃對食物，溫補腎陽
韭菜
韭菜炒牛肉
韭菜炒西葫蘆絲
核桃仁
核桃仁枸杞肉丁
山藥木耳炒核桃仁
櫻桃
櫻桃鮮奶
草莓櫻桃蘋果煎餅
羊肉
松仁炒羊肉
當歸生姜羊肉湯
雞肉
五彩雞肉粒
茶樹菇腐竹燉雞肉
蝦仁
海帶蝦仁炒雞蛋
白果桂圓炒蝦仁
海馬
烏雞海馬蟲草花湯
海馬燉豬腰
鎖陽
鎖陽韭菜羊肉粥
鎖陽紅棗雞湯
肉蓯蓉
肉蓯蓉黃精骨頭湯
肉蓯蓉茶
part3 食養(yǎng)春夏秋冬--四時五臟互養(yǎng)
春養(yǎng)肝--調(diào)暢肝經(jīng)補好腎
豬血
豬血參芪附棗粥
豆腐豬血燉白菜
番茄
番茄燒牛肉
番茄炒絲瓜
芹菜
涼拌嫩芹菜
素炒香菇芹菜
黃花菜
黃花菜豬肚湯
西芹黃花菜炒肉絲
柚子
橘柚汁
蜜柚蘋果獼猴桃沙拉
豬肝
菠菜炒豬肝
豬肝熘絲瓜
夏養(yǎng)心--涵養(yǎng)心氣交心腎
小麥
小麥紅豆玉米粥
小麥紅棗豬腦湯
苦瓜
苦瓜黑椒炒蝦球
苦瓜胡蘿卜粥
蘋果
雪梨蘋果山楂湯
蘋果汁
豬心
百合豬心粥
豬心炒包菜
蓮子心
生地蓮子心飲
蓮子心冬瓜湯
秋養(yǎng)肺--滋肺金來生腎水
梨
雪梨拌蓮藕
紫甘藍雪梨玉米沙拉
百合
木耳炒百合
萵筍炒百合
杏仁
杏仁苦瓜
杏仁拌茼蒿
枇杷
枇杷蟲草花老鴨湯
紅棗釀枇杷
白果
白果雞丁
白果桂圓炒蝦仁
豬肺
豬肺冬瓜湯
杏仁豬肺粥
冬養(yǎng)腎--*好的時節(jié)養(yǎng)養(yǎng)腎
黑米
無花果紅薯黑米粥
桂圓花生黑米糊
黑豆
黑豆烏雞湯
黑豆花生牛奶
黑芝麻
核桃黑芝麻酸奶
黑芝麻花生豆?jié){
板栗
萵筍燒板栗
板栗燕麥豆?jié){
烏雞
滑子菇烏雞湯
夜交藤烏雞煲
四季養(yǎng)脾--補后天之脾，養(yǎng)先天之腎
糯米
人參雞腿糯米粥
黃豆紅棗糯米豆?jié){
薏米
香菇薏米粥
薏米白果粥
紅棗
紅棗豬肝冬菇湯
桂圓紅棗銀耳羹
芋頭
芋頭蛤蜊茼蒿湯
牛肉煲芋頭
扁豆
西紅柿炒扁豆
扁豆雞絲
胡蘿卜
胡蘿卜炒杏鮑菇
胡蘿卜絲燒豆腐
牛肉
上海青炒牛肉
小筍炒牛肉
鯽魚
牛奶鯽魚湯
醋燜鯽魚
part4 不可忽視腎虛的對癥食養(yǎng)
腰痛——腎精不足，”山”就塌了
當歸山藥排骨湯
杜仲豬腰
耳鳴——腎精充足則聽覺聰敏
核桃仁雞丁
清炒時蔬鮮蝦
脫發(fā)——滋補肝腎，頭發(fā)濃密有光澤
黑豆芝麻豆?jié){
海米拌菠菜
尿頻——補腎益氣縮小便
韭菜炒干貝
蓮子五味子鯽魚湯
足跟痛——補腎助陽，消除疼痛
黃芪鱸魚
松仁炒羊肉
part5 不同的腎病，不同的食養(yǎng)法
急性腎炎
白茅根冬瓜湯
蓮藕海藻紅豆湯
慢性腎炎
西紅柿炒包菜
黃瓜蘋果汁
腎結(jié)石
茄汁萵筍
木耳山楂排骨粥
腎病綜合征
白菜炒菌菇
紫甘藍拌茭白
高血壓腎病
小土豆燜香菇
彩椒茄子
糖尿病腎病
馬蹄綠豆湯
西葫蘆炒雞絲
慢性腎衰竭
莧菜銀魚湯
蒜蓉空心菜
附錄 常用中成藥使用指南
展開全部
吃對食物養(yǎng)好腎 作者簡介
柴瑞震 著名醫(yī)藥專家、主任醫(yī)師 中華中醫(yī)藥教育在線主講人 世界傳統(tǒng)衛(wèi)生組織（WTHO）內(nèi)科專業(yè)委員會副主任專家委員 從事臨床工作多年，擅長采用中西醫(yī)結(jié)合治療高血壓、高脂血癥、糖尿病、冠心病等常見慢性病，曾先后編著出版了《中國中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科學》《黃帝內(nèi)經(jīng)素問現(xiàn)代研究》《中國現(xiàn)代保健藥物食物大全》《現(xiàn)代心血管病的診斷及治療》《常見慢性病營養(yǎng)配餐與食療》等醫(yī)學及健康科普著作；在國內(nèi)外雜志上發(fā)表了200余篇醫(yī)學學術(shù)論文。
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