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1-6歲功能性膳食調理 版權信息
- ISBN：9787506076890
- 條形碼：9787506076890 ; 978-7-5060-7689-0
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
1-6歲功能性膳食調理 本書特色
1-6歲的孩子，除了身高和體重的增長很快，大腦的發育也*迅速。 作為父母，只讓孩子吃飽是不夠的，了解食材的性質、味道和功效，選擇利于孩子成長的食材及烹飪方法，葷素合理搭配，營養均衡，是孩子身體健康，大腦發育，性格開朗的基礎。 “是藥三分毒”，孩子身體不舒服時想給孩子吃藥的家長，從日常注重孩子的身體調養，出現一點發熱、咳嗽、腹瀉、食欲不佳等狀況時也可以用書中的改善藥膳輔助治療。 同系列中針對成人身體調理的為《日常調理膳食與功能茶飲》。
1-6歲功能性膳食調理 內容簡介
通過吃飯促進孩子大腦發育、提高消化機能、強壯身體 ；孩子發熱、咳嗽、咽痛、腹瀉、食欲不振、消化不良、身體虛弱時通過飲食調理身體；*健康營養的食材搭配和*簡單易做烹調方法 ；55道藥膳食譜在兒童常見病發期間輔助飲食調理。
1-6歲功能性膳食調理 目錄
序言 卷頭插圖 菜肴一覽表 本書的使用方法 藥膳概述 兒童的身體特征 兒童藥膳■養生藥膳■促進大腦發育、提高認知能力 香菇飯 嫩油菜水餃 牛肉燉胡蘿卜 澆汁鯧魚 意大利風味扇貝 牛奶蘑菇■促進消化機能、強身健體 雞肉粥 蝦丸湯面 排骨土豆拼盤 番茄醬山藥丸 沙丁魚肉餅 嫩煎蘑菇■補充氣血、活潑健康 小棗糯米飯 鵪鶉蛋煮南瓜 豬肝炒西蘭花 香燒雞翅 牛肉末豆腐 臘肉土豆沙拉■改善藥膳■發熱 牛乳板藍根粥 大蔥粥 百合枸杞粥■咽痛 西紅柿雞蛋面 無花果飲■咳嗽、氣喘 蕪菁粥 金橘汁 白菜豆腐 銀魚燒雞蛋 梨百合甜品 蘿卜排骨湯 山藥杏仁粥■過敏 西芹百合 金銀花綠豆果凍 小油菜薄煎餅■食欲缺乏 黃豆飯 雞肉炒飯 豬肉燉圓白菜 核桃扇貝■改善藥膳■消化不良 豬肉炒竹筍■腹痛 鱸魚湯 涼瓜豆腐湯■腹瀉 薏仁粥 五色澆汁芋頭 冬瓜湯 蠶豆炒蝦■夜尿癥 嫩煎墨魚 蛋餃兒湯■情緒不穩定 豬肉雞蛋五色炒飯 肉末百合蛋羹 芝麻南瓜棗糕■筋骨體力虛弱 香煮肉末荷包 南瓜茶碗蒸■蓄膿癥 菠菜蒸餃兒 蒲公英餛飩■夜啼 西蘭花雞肉 豆腐炒雞蛋■附錄 常用 196 種食材性質分類圖 藥膳基礎及中醫學的基本特征食材的性質、味道及功效一覽表
展開全部
1-6歲功能性膳食調理 作者簡介
辰巳洋：1975年畢業于北京中醫藥學院（現北京中醫藥大學），歷經軍醫、主治醫師、醫學雜志編輯后，1989年赴日。現任中國藥膳研究會國際藥膳師資格認定審查員、中國藥膳研究會常務理事、中國海內外中醫藥發展研究中心常務理事、世界中醫藥學會聯合會理事、藥膳食療研究專門委員會副秘書長。同時擔任日本本草藥膳學院院長、日本國際藥膳師會會長、日本國籍茶藝會會長。
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