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飯店服務(wù)禮儀 版權(quán)信息
- ISBN：9787562167242
- 條形碼：9787562167242 ; 978-7-5621-6724-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
飯店服務(wù)禮儀 本書特色
本書以活動(dòng)為主線，學(xué)生為主體，以實(shí)踐為導(dǎo)向，學(xué)生通過實(shí)踐，掌握飯店服務(wù)禮儀規(guī)范，并通過填寫訓(xùn)練記錄表來(lái)歸納、整理、記錄任務(wù)的目標(biāo)內(nèi)容。本教材涵蓋了服務(wù)形象禮儀、服務(wù)體姿禮儀、服務(wù)語(yǔ)言禮儀、常用服務(wù)禮儀、服務(wù)崗位禮儀共五個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)任務(wù)，每個(gè)項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容以圖文并茂的學(xué)習(xí)任務(wù)呈現(xiàn)。
飯店服務(wù)禮儀 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書以活動(dòng)為主線，學(xué)生為主體，以實(shí)踐為導(dǎo)向，學(xué)生通過實(shí)踐，掌握飯店服務(wù)禮儀規(guī)范，并通過填寫訓(xùn)練記錄表來(lái)歸納、整理、記錄任務(wù)的目標(biāo)內(nèi)容。本教材涵蓋了服務(wù)形象禮儀、服務(wù)體姿禮儀、服務(wù)語(yǔ)言禮儀、常用服務(wù)禮儀、服務(wù)崗位禮儀共五個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)任務(wù)，每個(gè)項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容以圖文并茂的學(xué)習(xí)任務(wù)呈現(xiàn)。
飯店服務(wù)禮儀 目錄
項(xiàng)目一 飯店服務(wù)形象塑造 任務(wù)一 飯店員工形象 任務(wù)二 容貌設(shè)計(jì) 任務(wù)三 服飾搭配 任務(wù)四 微笑、目光禮儀訓(xùn)練 項(xiàng)目評(píng)價(jià) 回饋單項(xiàng)目二 飯店服務(wù)體姿養(yǎng)成 任務(wù)一 站姿訓(xùn)練 任務(wù)二 走姿訓(xùn)練 任務(wù)三 坐姿訓(xùn)練 任務(wù)四 鞠躬、手勢(shì)及蹲姿訓(xùn)練 項(xiàng)目評(píng)價(jià) 回饋單項(xiàng)目三 飯店服務(wù)語(yǔ)言應(yīng)用 任務(wù)一 服務(wù)語(yǔ)言認(rèn)知 任務(wù)二 服務(wù)語(yǔ)言表達(dá) 任務(wù)三 服務(wù)語(yǔ)言優(yōu)化 項(xiàng)目評(píng)價(jià) 回饋單項(xiàng)目四 飯店常用禮儀應(yīng)用 任務(wù)一 飯店電話接打禮儀 任務(wù)二 見面禮儀 任務(wù)三 電梯和乘車禮儀 任務(wù)四 接待禮賓服務(wù)禮儀工 項(xiàng)目評(píng)價(jià) 回饋單項(xiàng)目五 飯店崗位禮儀應(yīng)用 任務(wù)一 前廳服務(wù)禮儀 任務(wù)二 客房服務(wù)禮儀 任務(wù)三 餐飲服務(wù)禮儀 任務(wù)四 康樂服務(wù)禮儀 項(xiàng)目評(píng)價(jià) 回饋單參考文獻(xiàn)
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