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連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理 版權(quán)信息
- ISBN:9787513625463
- 條形碼:9787513625463 ; 978-7-5136-2546-3
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類(lèi):>
連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理 本書(shū)特色
本書(shū)編寫(xiě)的*大特點(diǎn)是從當(dāng)前連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)對(duì)連鎖人才知識(shí)結(jié)構(gòu)要求出發(fā),根據(jù)教學(xué)實(shí)際需要和工學(xué)結(jié)合的教學(xué)改革方向進(jìn)行策劃,以職業(yè)能力為導(dǎo)向,加強(qiáng)學(xué)生崗位技能訓(xùn)練,以學(xué)生為主體,讓學(xué)生充分地參與本課程的教學(xué)過(guò)程,教、學(xué)、做結(jié)合,理論與實(shí)踐一體化。本教材編寫(xiě)的過(guò)程中兼顧基本知識(shí)和實(shí)踐性教學(xué)兩個(gè)方面,做到理論知識(shí)“夠用”,增加技能目標(biāo)和實(shí)訓(xùn)操作的比例,強(qiáng)化知識(shí)的應(yīng)用性、操作性。結(jié)合經(jīng)貿(mào)類(lèi)高等職業(yè)學(xué)校教育特色,增加延伸閱讀部分,提高學(xué)生的自我提升能力。
連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)編寫(xiě)的*大特點(diǎn)是從當(dāng)前連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)對(duì)連鎖人才知識(shí)結(jié)構(gòu)要求出發(fā),根據(jù)教學(xué)實(shí)際需要和工學(xué)結(jié)合的教學(xué)改革方向進(jìn)行策劃,以職業(yè)能力為導(dǎo)向,加強(qiáng)學(xué)生崗位技能訓(xùn)練,以學(xué)生為主體,讓學(xué)生充分地參與本課程的教學(xué)過(guò)程,教、學(xué)、做結(jié)合,理論與實(shí)踐一體化。本教材編寫(xiě)的過(guò)程中兼顧基本知識(shí)和實(shí)踐性教學(xué)兩個(gè)方面,做到理論知識(shí)“夠用”,增加技能目標(biāo)和實(shí)訓(xùn)操作的比例,強(qiáng)化知識(shí)的應(yīng)用性、操作性。結(jié)合經(jīng)貿(mào)類(lèi)高等職業(yè)學(xué)校教育特色,增加延伸閱讀部分,提高學(xué)生的自我提升能力。
連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理 目錄
**節(jié)連鎖門(mén)店的類(lèi)型和特點(diǎn)
第二節(jié)連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理的目標(biāo)與內(nèi)容
第三節(jié)連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)
技能訓(xùn)練
延伸閱讀
第二章連鎖門(mén)店賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列
**節(jié)連鎖門(mén)店賣(mài)場(chǎng)布局設(shè)計(jì)
第二節(jié)商品配置
第三節(jié)商品陳列
技能訓(xùn)練
延伸閱讀
第三章連鎖門(mén)店店長(zhǎng)
**節(jié)連鎖門(mén)店店長(zhǎng)的崗位職責(zé)與地位
第二節(jié)連鎖門(mén)店店長(zhǎng)的作業(yè)流程
第三節(jié)店長(zhǎng)作業(yè)化管理工作的重點(diǎn)
技能訓(xùn)練
延伸閱讀
第四章連鎖門(mén)店服務(wù)管理
**節(jié)顧客服務(wù)概述
第二節(jié)顧客投訴處理
技能訓(xùn)練
延伸閱讀
第五章連鎖門(mén)店收銀服務(wù)管理
**節(jié)收銀工作概述
第二節(jié)收銀基礎(chǔ)知識(shí)
第三節(jié)收銀作業(yè)重點(diǎn)與技巧
技能訓(xùn)練
延伸閱讀
第六章連鎖門(mén)店促銷(xiāo)管理
**節(jié)連鎖門(mén)店促銷(xiāo)計(jì)劃
第二節(jié)連鎖門(mén)店促銷(xiāo)策略
第三節(jié)連鎖門(mén)店促銷(xiāo)活動(dòng)的實(shí)施與評(píng)估
技能訓(xùn)練
延伸閱讀
第七章連鎖門(mén)店采購(gòu)與存貨管理
**節(jié)連鎖門(mén)店采購(gòu)的功能及組織模式
第二節(jié)采購(gòu)方式與采購(gòu)流程
第三節(jié)門(mén)店存貨管理
技能訓(xùn)練
延伸閱讀
第八章連鎖門(mén)店理貨管理
**節(jié)理貨員的職業(yè)道德
第二節(jié)理貨員的工作職責(zé)
第三節(jié)理貨員的作業(yè)流程
技能訓(xùn)練
延伸閱讀
第九章連鎖門(mén)店盤(pán)點(diǎn)作業(yè)管理
**節(jié)盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的目的與原則
第二節(jié)盤(pán)點(diǎn)制度及組織的確立
第三節(jié)盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的實(shí)施
技能訓(xùn)練
延伸閱讀
第十章連鎖門(mén)店防損管理
**節(jié)門(mén)店損耗概述
第二節(jié)門(mén)店損耗產(chǎn)生的原因
第三節(jié)門(mén)店損耗的預(yù)防與管理
技能訓(xùn)練
延伸閱讀
參考文獻(xiàn)
連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理 作者簡(jiǎn)介
陳聲廉,海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商管理系老師,有多年從事工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
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