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茶藝?yán)碚撆c實踐(國學(xué)教養(yǎng)教育叢書;“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材) 版權(quán)信息
- ISBN：9787300186337
- 條形碼：9787300186337 ; 978-7-300-18633-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
茶藝?yán)碚撆c實踐(國學(xué)教養(yǎng)教育叢書;“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材) 本書特色
全書主要包括：中國茶文化概論、茶葉基本常識、茶葉沖泡技法、茶藝流派及表演方式、茶席設(shè)計五部分內(nèi)容。主要編寫特色：國學(xué)、國粹相結(jié)合；沿革、析今相結(jié)合；習(xí)茶、修性相結(jié)合；健康、健心相結(jié)合。教材編寫歷史性，知識性，實用性，趣味性特色明顯。立體化教材，網(wǎng)絡(luò)課程、光盤、教材三位一體。
茶藝?yán)碚撆c實踐(國學(xué)教養(yǎng)教育叢書;“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材) 內(nèi)容簡介
全書主要包括：中國茶文化概論、茶葉基本常識、茶葉沖泡技法、茶藝流派及表演方式、茶席設(shè)計五部分內(nèi)容。主要編寫特色：國學(xué)、國粹相結(jié)合；沿革、析今相結(jié)合；習(xí)茶、修性相結(jié)合；健康、健心相結(jié)合。教材編寫歷史性，知識性，實用性，趣味性特色明顯。立體化教材，網(wǎng)絡(luò)課程、光盤、教材三位一體。
茶藝?yán)碚撆c實踐(國學(xué)教養(yǎng)教育叢書;“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材) 目錄
**章 中國茶葉發(fā)展簡史
**節(jié) 茶起源于中國
第二節(jié) 茶葉的傳播
第二章 茶葉的誕生
**節(jié) 種植茶的自然條件
第二節(jié) 茶樹的生長特征
第三節(jié) 茶葉的加工與分類
第四節(jié) 茶葉的成分與保健作用
第五節(jié) 茶葉的保存方法
第三章 茶葉的審評
**節(jié) 審評的意義
第二節(jié) 審評的場地和用具
第三節(jié) 審評的標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 審評的方法
第五節(jié) 審評專業(yè)術(shù)語
第四章 茶藝及茶葉的沖泡
**節(jié) 茶藝概述
第二節(jié) 茶藝禮儀
第三節(jié) 泡茶用具
第四節(jié) 沖泡的藝術(shù)
第五章 茶藝流派及演示形式
**節(jié) 茶藝的發(fā)展歷史
第二節(jié) 茶藝流派的分類
第三節(jié) 中、韓、日茶藝演示形式
第六章 茶席設(shè)計
**節(jié) 茶席設(shè)計概述
第二節(jié) 茶席設(shè)計的基本構(gòu)成因素
第三節(jié) 茶席設(shè)計的技巧
第四節(jié) 茶席設(shè)計文案
主要參考書目
后記
**節(jié) 茶起源于中國
第二節(jié) 茶葉的傳播
第二章 茶葉的誕生
**節(jié) 種植茶的自然條件
第二節(jié) 茶樹的生長特征
第三節(jié) 茶葉的加工與分類
第四節(jié) 茶葉的成分與保健作用
第五節(jié) 茶葉的保存方法
第三章 茶葉的審評
**節(jié) 審評的意義
第二節(jié) 審評的場地和用具
第三節(jié) 審評的標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 審評的方法
第五節(jié) 審評專業(yè)術(shù)語
第四章 茶藝及茶葉的沖泡
**節(jié) 茶藝概述
第二節(jié) 茶藝禮儀
第三節(jié) 泡茶用具
第四節(jié) 沖泡的藝術(shù)
第五章 茶藝流派及演示形式
**節(jié) 茶藝的發(fā)展歷史
第二節(jié) 茶藝流派的分類
第三節(jié) 中、韓、日茶藝演示形式
第六章 茶席設(shè)計
**節(jié) 茶席設(shè)計概述
第二節(jié) 茶席設(shè)計的基本構(gòu)成因素
第三節(jié) 茶席設(shè)計的技巧
第四節(jié) 茶席設(shè)計文案
主要參考書目
后記
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茶藝?yán)碚撆c實踐(國學(xué)教養(yǎng)教育叢書;“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材) 作者簡介
朱自勵，中國國際茶文化研究會會員，廣東省茶文化研究會副秘書長，中國茶藝師評審考評員，現(xiàn)受聘于廣州城市職業(yè)學(xué)院國學(xué)系。自1999年起。一直行走于中國各大名茶產(chǎn)區(qū)，融茶事實踐于茶藝教學(xué)中。
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