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圖解五谷雜糧最健康 版權信息
- ISBN：9787516904091
- 條形碼：9787516904091 ; 978-7-5169-0409-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
圖解五谷雜糧最健康 本書特色
唐永紅編著的《圖解五谷雜糧*健康》根據(jù)營養(yǎng)專家的專業(yè)指導，嚴格按照營養(yǎng)學的觀點，細分為三大章，分別為谷物篇、豆薯篇及堅果干果篇，并結合中西醫(yī)學各自的特點，全面介紹了每種谷物的作用、實用偏方、營養(yǎng)成分、食用禁忌等。其中*值得一提的是書中加入了不同雜糧的對比制作，在不失去其營養(yǎng)成分的基礎上，讓您在閱讀《圖解五谷雜糧*健康》的同時，享受五谷和其他食材搭配制作的營養(yǎng)美味。
圖解五谷雜糧最健康 內(nèi)容簡介
唐永紅編著的《圖解五谷雜糧*健康》根據(jù)營養(yǎng)專家的專業(yè)指導，嚴格按照營養(yǎng)學的觀點，細分為三大章，分別為谷物篇、豆薯篇及堅果干果篇，并結合中西醫(yī)學各自的特點，全面介紹了每種谷物的作用、實用偏方、營養(yǎng)成分、食用禁忌等。其中*值得一提的是書中加入了不同雜糧的對比制作，在不失去其營養(yǎng)成分的基礎上，讓您在閱讀《圖解五谷雜糧*健康》的同時，享受五谷和其他食材搭配制作的營養(yǎng)美味。
圖解五谷雜糧最健康 目錄
閱讀導航
四性五味——五谷雜糧的營養(yǎng)分析
探索——五谷雜糧的顏色密碼
五谷雜糧四季養(yǎng)生各不同
不同年齡段對五谷雜糧的需求
不同體質(zhì)對五谷雜糧的需求
五谷雜糧相宜相克速查一覽
中國居民膳食寶塔
中國居民膳食指南
五谷雜糧——美食“功”略
五谷雜糧——營養(yǎng)對對碰
五谷雜糧——美人心計
一谷物為主，粗細搭配——谷物類雜糧養(yǎng)生
小麥
大麥
蕎麥
燕麥
大米
小米
高梁
薏米
糯米
玉米
紫米
糙米
黑米
芡實
黍米
青稞
芝麻
養(yǎng)胃健脾五谷速查
二神奇功效，豆薯當家—— 豆薯類雜糧養(yǎng)生
黃豆
赤豆
黑豆
豇豆
扁豆
綠豆
蠶豆
刀豆
豌豆
花豆
蕓豆
青豆
紅腰豆
納豆
紅薯
馬鈴薯
芋頭
山藥
荸薺
降糖降壓五谷速查
附錄“果”中珍品，健康加分——堅果干果類
核桃
鮑魚果
腰果
杏仁
開心果
榛子
松子
栗子
葵花子
南瓜子
西瓜子
花生
龍眼
蓮子
紅棗
黑棗
酸棗
椰棗
沙棗
茯苓
百合
白果
榧子
夏威夷果
止咳平喘五谷速查
四性五味——五谷雜糧的營養(yǎng)分析
探索——五谷雜糧的顏色密碼
五谷雜糧四季養(yǎng)生各不同
不同年齡段對五谷雜糧的需求
不同體質(zhì)對五谷雜糧的需求
五谷雜糧相宜相克速查一覽
中國居民膳食寶塔
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五谷雜糧——美食“功”略
五谷雜糧——營養(yǎng)對對碰
五谷雜糧——美人心計
一谷物為主，粗細搭配——谷物類雜糧養(yǎng)生
小麥
大麥
蕎麥
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大米
小米
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糯米
玉米
紫米
糙米
黑米
芡實
黍米
青稞
芝麻
養(yǎng)胃健脾五谷速查
二神奇功效，豆薯當家—— 豆薯類雜糧養(yǎng)生
黃豆
赤豆
黑豆
豇豆
扁豆
綠豆
蠶豆
刀豆
豌豆
花豆
蕓豆
青豆
紅腰豆
納豆
紅薯
馬鈴薯
芋頭
山藥
荸薺
降糖降壓五谷速查
附錄“果”中珍品，健康加分——堅果干果類
核桃
鮑魚果
腰果
杏仁
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松子
栗子
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西瓜子
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