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高血壓飲食調(diào)養(yǎng)速查輕圖典-最新版-隨書附贈78種降壓食材一覽表 版權(quán)信息
- ISBN：9787539048598
- 條形碼：9787539048598 ; 978-7-5390-4859-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
高血壓飲食調(diào)養(yǎng)速查輕圖典-最新版-隨書附贈78種降壓食材一覽表 本書特色
本書以“高血壓患者的飲食調(diào)養(yǎng)”為主線，介紹高血壓患者在日常生活中*關(guān)心的食材挑選，特別針對食材對高血壓及高血壓并發(fā)癥的防治原理、食材的營養(yǎng)功效、注意事項等做出詳細解讀，每種食材還配有營養(yǎng)專家特制食譜，以幫助更多的高血壓患者解決飲食調(diào)理困擾。此外，書中還專門針對高血壓患者所關(guān)心的日常生活調(diào)養(yǎng)方式做了介紹，對高血壓患者常見問題的給出了專家解決方案，真正做到讓高血壓患者在生活中合理調(diào)養(yǎng)、輕松降壓。
高血壓飲食調(diào)養(yǎng)速查輕圖典-最新版-隨書附贈78種降壓食材一覽表 內(nèi)容簡介
【隨書附贈】 78種降壓食材一覽表*新版 讓武警總醫(yī)院營養(yǎng)科專家25年的臨床經(jīng)驗給你*好的幫助 特別提供高血壓患者飲食的黃金原則，按著專家指導吃幫你輕松降壓 常用中草藥材煮湯煲飯，能長期穩(wěn)固血壓值 伴隨并發(fā)癥，不妨食療和按摩雙管齊下 良好生活習慣，讓你逐漸擺脫“沉默的殺手”
高血壓飲食調(diào)養(yǎng)速查輕圖典-最新版-隨書附贈78種降壓食材一覽表 目錄
chapter
食材挑選：自己控制血壓源
高血壓患者飲食的黃金原則
主食篇
玉米：降低膽固醇，減少血流阻力
蕎麥：降低毛細血管通透性和脆性
燕麥：疏通和軟化血管
薏米：凈化血液，清潔血管
小米：抑制血管收縮
綠豆：防止血管阻塞
黃豆：利尿排鈉，促進血液循環(huán)
紅豆：促進膽固醇代謝
蠶豆：不含膽固醇，利尿排鈉鹽
黑豆：疏通血管，降低膽固醇
黑米：維持血壓正常滲透壓
蔬菜篇
芹菜：富含多種降壓成分
菠菜：抗氧化，凈化血液
茼蒿：穩(wěn)定情緒降血壓
大白菜：疏通血管，促進血液循環(huán)
油菜：鈣鹽豐富，保護血管
薺菜：清除自由基，減小血流阻力
莼菜：促進膽固醇代謝
馬蹄：高鉀低鈉利排尿
豌豆苗：高鉀低鈉，疏通血管
紫甘藍：強效抗氧化，保持血管彈性
西藍花：清除自由基，穩(wěn)定血壓
蘆筍：擴張末梢血管和冠狀動脈
萵筍：鉀元素含量高，利尿降血壓
苦瓜：調(diào)節(jié)血脂，保持血管彈性
竹蓀：鉀鹽、鈣鹽含量高，促使降血壓
竹筍：膳食纖維含量高，排毒降血壓
土豆：寬腸通便利血壓
紅薯：降血脂，保持血管彈性
西紅柿：疏通血管，增強血管彈性
胡蘿卜：增強冠狀動脈血流量
白蘿卜：抑制有害毒素，防止血壓上升
西葫蘆：減少體內(nèi)鈉滯留，清除多余脂類
茄子：防止血管破裂，活血化瘀
洋蔥：稀釋血液，降低血黏度
黃瓜：控制體重，減少人體對脂類的吸收
南瓜：防止膽固醇沉積，保護血管
山藥：富含黏液蛋白，防止膽固醇沉積
猴頭菇：軟化血管，促進血流
香菇：抗血栓，通血管
金針菇：減少血液中的脂類含量
黑木耳：抗凝血，防止心血管閉塞
水果和干果篇
獼猴桃：高鉀低鈉富含果膠
蘋果：利尿降血脂，軟化血管
梨：促進血液循環(huán)，保持血管通暢
桃子：抗凝血，保持血管通透性
香蕉：抑制血管緊張素
西瓜：清熱利尿降血壓
山楂：富含黃酮類物質(zhì)，增加冠脈血流量
檸檬：增強血管彈性和韌性
金桔：雙向調(diào)節(jié)血壓
橙子：防止血管阻塞
紅棗：維持毛細血管通暢
柚子：高鉀低鈉，減少體內(nèi)鈉滯留
柿子：降膽固醇和甘油三酯
烏梅：酸解人體脂肪
桑葚：促進血液循環(huán)
花生：防止血小板凝集
核桃：抗氧化、分解膽固醇
板栗：富含不飽和脂肪酸，分解脂肪
山竹：抗血栓，減小血流阻力
火龍果：富含花青素，增強血管彈性
無花果：消解脂肪，軟化血管，減少鈉滯留
葡萄：清熱利尿，降血脂
楊桃：降膽固醇和血黏度，防止血管阻塞
榛子：富含不飽和脂肪酸，促進膽固醇代謝
杏仁：富含黃酮和多酚類物質(zhì)，降低膽固醇
葵花子：擴張血管，減少血流阻力，利尿排鈉
肉蛋篇
雞蛋：抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性
雞肉：富含膠原蛋白，舒張血管
鴨肉：分解和清除膽固醇，增強血管彈性
鴿肉：促進人體利用膽固醇，改善血液循環(huán)系統(tǒng)
兔肉：阻止血栓形成，防止血小板凝聚
烏雞：清潔血管，抗血栓
瘦牛肉：富含亞油酸，降低膽固醇
水產(chǎn)和藻類篇
草魚：富含不飽和脂肪酸，促進血液循環(huán)
鯽魚：清熱利水，減少血黏度，軟化血管
海參：增加冠狀動脈血流量，減少血流阻力
海蜇：松弛體表血管和周圍血管平滑肌細胞
蝦：降低膽固醇，擴張冠狀動脈
甲魚：增加高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白
三文魚：防止脂類沉積，疏通血管
金槍魚：快速降血壓
牡蠣：增加鋅含量，阻斷鎘對人體的傷害
淡菜：促使膽固醇排出
海帶：含海帶氨酸，有效降血壓
紫菜：排鈉、排鎘、降血脂
茶飲品篇
脫脂牛奶：補鈣幫助穩(wěn)定血壓
綠茶：抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性，防止血管收縮
菊花：疏通軟化血管，促進血液循環(huán)
金銀花茶：清除過氧化脂肪，抑制血栓
槐花茶：改善毛細血管功能，增強毛細血管抵抗力
蓮子芯茶：促使組織胺釋放，擴張外周血管
枸杞茶：高鉀、高鈣、減少鈉滯留
其他篇
醋：富含醋酸，抑制膽固醇，擴張血管
生姜：促進血液循環(huán)，擴張血管，利尿排鈉
大蒜：富含大蒜辣素，降膽固醇，防止血小板凝聚
大蔥：舒張毛細血管，促進血液循環(huán)
香油：促進膽固醇代謝，抗血栓
花椒：抗血栓，疏通血管，利尿排鈉
橄欖油：降低血黏度，降低心臟收縮壓和舒張壓
玉米油：防止脂肪沉積，軟化血管，促進血流
高血壓患者如何安排每日的飲食
十二種降壓**營養(yǎng)素
七日降壓食譜搭配
chapter 2科學進食：
自我調(diào)理常見癥及并發(fā)癥
原發(fā)性高血壓
兒童高血壓
妊娠性高血壓
更年期高血壓
老年高血壓
睡眠型高血壓
高血壓合并糖尿病
高血壓合并心腦血管病
高血壓合并血脂異常
高血壓合并腎功能減退
高血壓合并脂肪肝
高血壓合并膽囊炎、膽結(jié)石
高血壓合并眼底病變
高血壓合并痛風
高血壓合并肥胖
高血壓合并冠心病
高血壓并發(fā)中風
chapter 3對癥下藥：
中醫(yī)、西藥雙管齊下
中醫(yī)食療方
杜仲：雙向調(diào)節(jié)血壓
決明子：有效調(diào)節(jié)人體收縮壓和舒張壓
蓮子：擴張血管，降低血流阻力
黃芪：益氣補血，雙向調(diào)節(jié)血壓
夏枯草：持久降血壓
天麻：增強外周及冠狀動脈血流量
馬齒莧：清熱解毒、利水消腫
黃連：擴張血管，降低血管阻力
丹參：擴張外周血管，改善微循環(huán)
葛根：抑制血漿內(nèi)皮素過量釋放，降低血栓素b2濃度
何首烏：防止動脈粥樣硬化，擴張血管
荷葉：擴張血管、利尿降血壓
玉米須：利尿排鈉，擴張末梢小血管
三七：有效調(diào)節(jié)收縮壓、舒張壓
西藥用藥常識
正確用藥，長期堅持
對癥選藥很關(guān)鍵
服藥時間有講究
警惕，這些藥物要慎用！
治療高血壓常用藥物表
chapter 4居家調(diào)理：
在家中降壓輕松做
自我監(jiān)控高血壓
不要忽視高血壓常見癥狀
高血壓患者需要及時測量血壓
自我調(diào)養(yǎng)的目標和內(nèi)容
可以降血壓的日常習慣
保持情緒穩(wěn)定、疏通情志
給自己換個藥枕
放風箏
松弛默想方法
簡易的經(jīng)絡(luò)穴位療法
按摩調(diào)養(yǎng)
刮痧調(diào)養(yǎng)
拔罐調(diào)養(yǎng)
有助于降血壓的運動
散步
慢跑
游泳
釣魚
附錄
高血壓患者自我調(diào)養(yǎng)專家解惑
食材挑選：自己控制血壓源
高血壓患者飲食的黃金原則
主食篇
玉米：降低膽固醇，減少血流阻力
蕎麥：降低毛細血管通透性和脆性
燕麥：疏通和軟化血管
薏米：凈化血液，清潔血管
小米：抑制血管收縮
綠豆：防止血管阻塞
黃豆：利尿排鈉，促進血液循環(huán)
紅豆：促進膽固醇代謝
蠶豆：不含膽固醇，利尿排鈉鹽
黑豆：疏通血管，降低膽固醇
黑米：維持血壓正常滲透壓
蔬菜篇
芹菜：富含多種降壓成分
菠菜：抗氧化，凈化血液
茼蒿：穩(wěn)定情緒降血壓
大白菜：疏通血管，促進血液循環(huán)
油菜：鈣鹽豐富，保護血管
薺菜：清除自由基，減小血流阻力
莼菜：促進膽固醇代謝
馬蹄：高鉀低鈉利排尿
豌豆苗：高鉀低鈉，疏通血管
紫甘藍：強效抗氧化，保持血管彈性
西藍花：清除自由基，穩(wěn)定血壓
蘆筍：擴張末梢血管和冠狀動脈
萵筍：鉀元素含量高，利尿降血壓
苦瓜：調(diào)節(jié)血脂，保持血管彈性
竹蓀：鉀鹽、鈣鹽含量高，促使降血壓
竹筍：膳食纖維含量高，排毒降血壓
土豆：寬腸通便利血壓
紅薯：降血脂，保持血管彈性
西紅柿：疏通血管，增強血管彈性
胡蘿卜：增強冠狀動脈血流量
白蘿卜：抑制有害毒素，防止血壓上升
西葫蘆：減少體內(nèi)鈉滯留，清除多余脂類
茄子：防止血管破裂，活血化瘀
洋蔥：稀釋血液，降低血黏度
黃瓜：控制體重，減少人體對脂類的吸收
南瓜：防止膽固醇沉積，保護血管
山藥：富含黏液蛋白，防止膽固醇沉積
猴頭菇：軟化血管，促進血流
香菇：抗血栓，通血管
金針菇：減少血液中的脂類含量
黑木耳：抗凝血，防止心血管閉塞
水果和干果篇
獼猴桃：高鉀低鈉富含果膠
蘋果：利尿降血脂，軟化血管
梨：促進血液循環(huán)，保持血管通暢
桃子：抗凝血，保持血管通透性
香蕉：抑制血管緊張素
西瓜：清熱利尿降血壓
山楂：富含黃酮類物質(zhì)，增加冠脈血流量
檸檬：增強血管彈性和韌性
金桔：雙向調(diào)節(jié)血壓
橙子：防止血管阻塞
紅棗：維持毛細血管通暢
柚子：高鉀低鈉，減少體內(nèi)鈉滯留
柿子：降膽固醇和甘油三酯
烏梅：酸解人體脂肪
桑葚：促進血液循環(huán)
花生：防止血小板凝集
核桃：抗氧化、分解膽固醇
板栗：富含不飽和脂肪酸，分解脂肪
山竹：抗血栓，減小血流阻力
火龍果：富含花青素，增強血管彈性
無花果：消解脂肪，軟化血管，減少鈉滯留
葡萄：清熱利尿，降血脂
楊桃：降膽固醇和血黏度，防止血管阻塞
榛子：富含不飽和脂肪酸，促進膽固醇代謝
杏仁：富含黃酮和多酚類物質(zhì)，降低膽固醇
葵花子：擴張血管，減少血流阻力，利尿排鈉
肉蛋篇
雞蛋：抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性
雞肉：富含膠原蛋白，舒張血管
鴨肉：分解和清除膽固醇，增強血管彈性
鴿肉：促進人體利用膽固醇，改善血液循環(huán)系統(tǒng)
兔肉：阻止血栓形成，防止血小板凝聚
烏雞：清潔血管，抗血栓
瘦牛肉：富含亞油酸，降低膽固醇
水產(chǎn)和藻類篇
草魚：富含不飽和脂肪酸，促進血液循環(huán)
鯽魚：清熱利水，減少血黏度，軟化血管
海參：增加冠狀動脈血流量，減少血流阻力
海蜇：松弛體表血管和周圍血管平滑肌細胞
蝦：降低膽固醇，擴張冠狀動脈
甲魚：增加高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白
三文魚：防止脂類沉積，疏通血管
金槍魚：快速降血壓
牡蠣：增加鋅含量，阻斷鎘對人體的傷害
淡菜：促使膽固醇排出
海帶：含海帶氨酸，有效降血壓
紫菜：排鈉、排鎘、降血脂
茶飲品篇
脫脂牛奶：補鈣幫助穩(wěn)定血壓
綠茶：抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性，防止血管收縮
菊花：疏通軟化血管，促進血液循環(huán)
金銀花茶：清除過氧化脂肪，抑制血栓
槐花茶：改善毛細血管功能，增強毛細血管抵抗力
蓮子芯茶：促使組織胺釋放，擴張外周血管
枸杞茶：高鉀、高鈣、減少鈉滯留
其他篇
醋：富含醋酸，抑制膽固醇，擴張血管
生姜：促進血液循環(huán)，擴張血管，利尿排鈉
大蒜：富含大蒜辣素，降膽固醇，防止血小板凝聚
大蔥：舒張毛細血管，促進血液循環(huán)
香油：促進膽固醇代謝，抗血栓
花椒：抗血栓，疏通血管，利尿排鈉
橄欖油：降低血黏度，降低心臟收縮壓和舒張壓
玉米油：防止脂肪沉積，軟化血管，促進血流
高血壓患者如何安排每日的飲食
十二種降壓**營養(yǎng)素
七日降壓食譜搭配
chapter 2科學進食：
自我調(diào)理常見癥及并發(fā)癥
原發(fā)性高血壓
兒童高血壓
妊娠性高血壓
更年期高血壓
老年高血壓
睡眠型高血壓
高血壓合并糖尿病
高血壓合并心腦血管病
高血壓合并血脂異常
高血壓合并腎功能減退
高血壓合并脂肪肝
高血壓合并膽囊炎、膽結(jié)石
高血壓合并眼底病變
高血壓合并痛風
高血壓合并肥胖
高血壓合并冠心病
高血壓并發(fā)中風
chapter 3對癥下藥：
中醫(yī)、西藥雙管齊下
中醫(yī)食療方
杜仲：雙向調(diào)節(jié)血壓
決明子：有效調(diào)節(jié)人體收縮壓和舒張壓
蓮子：擴張血管，降低血流阻力
黃芪：益氣補血，雙向調(diào)節(jié)血壓
夏枯草：持久降血壓
天麻：增強外周及冠狀動脈血流量
馬齒莧：清熱解毒、利水消腫
黃連：擴張血管，降低血管阻力
丹參：擴張外周血管，改善微循環(huán)
葛根：抑制血漿內(nèi)皮素過量釋放，降低血栓素b2濃度
何首烏：防止動脈粥樣硬化，擴張血管
荷葉：擴張血管、利尿降血壓
玉米須：利尿排鈉，擴張末梢小血管
三七：有效調(diào)節(jié)收縮壓、舒張壓
西藥用藥常識
正確用藥，長期堅持
對癥選藥很關(guān)鍵
服藥時間有講究
警惕，這些藥物要慎用！
治療高血壓常用藥物表
chapter 4居家調(diào)理：
在家中降壓輕松做
自我監(jiān)控高血壓
不要忽視高血壓常見癥狀
高血壓患者需要及時測量血壓
自我調(diào)養(yǎng)的目標和內(nèi)容
可以降血壓的日常習慣
保持情緒穩(wěn)定、疏通情志
給自己換個藥枕
放風箏
松弛默想方法
簡易的經(jīng)絡(luò)穴位療法
按摩調(diào)養(yǎng)
刮痧調(diào)養(yǎng)
拔罐調(diào)養(yǎng)
有助于降血壓的運動
散步
慢跑
游泳
釣魚
附錄
高血壓患者自我調(diào)養(yǎng)專家解惑
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高血壓飲食調(diào)養(yǎng)速查輕圖典-最新版-隨書附贈78種降壓食材一覽表 作者簡介
李卉 主編 武警總醫(yī)院營養(yǎng)科主任，武警部隊營養(yǎng)專業(yè)委員會委員，中國老年保健協(xié)會專家委員會委員，享受軍隊優(yōu)秀人才崗位津貼營養(yǎng)專家，主要研究方向為臨床營養(yǎng)及老年疾病治療，有豐富的臨床經(jīng)驗。在《中國食品安全報》《健康報》《北京晚報》《養(yǎng)生大世界》《家庭用藥》等多家權(quán)威報紙、雜志發(fā)表多篇論著，并多次作為北京交通廣播、山西衛(wèi)視等媒體的特約專家，為公眾普及正確的營養(yǎng)知識。撰寫《健康體檢指南》《家庭防病》《養(yǎng)生豆?jié){米糊蔬果汁大全輕圖典》等專著。 王磊 副主編 第二軍醫(yī)大學營養(yǎng)學博士，武警總醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師，從事臨床營養(yǎng)工作十余年，在糖尿病、肥胖癥患者減重、微量營養(yǎng)素缺乏及外科手術(shù)患者營養(yǎng)治療等方面獲得了滿意的臨床療效，尤其擅長婦幼以及老年人的營養(yǎng)調(diào)理和日常膳食保健。主編和副主編《貧血癥的膳食治療》《臨床營養(yǎng)學》和《實用營養(yǎng)師手冊》專著3部，并以第一作者在《英國營養(yǎng)學雜志》《美國微量元素研究》《中華臨床營養(yǎng)雜志》等國內(nèi)外著名營養(yǎng)學期刊發(fā)表學術(shù)論文數(shù)十篇。
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