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給水排水 環(huán)境 生物工程基礎(chǔ)與專業(yè)實驗 A1802. 版權(quán)信息
- ISBN：9787112157105
- 條形碼：9787112157105 ; 978-7-112-15710-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
給水排水 環(huán)境 生物工程基礎(chǔ)與專業(yè)實驗 A1802. 本書特色
邵林廣、楊娟、張小菊主編的《給水排水環(huán)境生物工程基礎(chǔ)與專業(yè)實驗》力圖為給水排水科學(xué)與工程、生物工程、環(huán)境工程、土木工程、工程管理五個本科專業(yè)提供基礎(chǔ)與專業(yè)實驗用書。 為便于學(xué)生預(yù)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)與動手能力，教材的實驗方法、內(nèi)容淺顯易懂，可操作性強。力求擺脫實驗教學(xué)對理論課的嚴重依附，每個實驗相對獨立，學(xué)生通過本教材的學(xué)習(xí)，即使對理論課掌握不足，也能順利進行實驗。 教材中安排了三個層次的實驗，即基本實驗、綜合性實驗和設(shè)計性實驗；緦嶒炇抢碚擈炞C性實驗；綜合性實驗是涉及不同知識點、反映各專業(yè)理論應(yīng)用的分析、監(jiān)測實驗；設(shè)計性實驗是學(xué)生在老師指導(dǎo)下，通過查閱相關(guān)參考文獻資料，獨立地擬定實驗樣品的分析方法和實驗步驟，完成實驗并撰寫實驗報告。各？筛鶕(jù)教學(xué)計劃、大綱要求以及實驗條件進行實驗。
給水排水 環(huán)境 生物工程基礎(chǔ)與專業(yè)實驗 A1802. 內(nèi)容簡介
《給水排水環(huán)境生物工程基礎(chǔ)與專業(yè)實驗/普通高等學(xué)校通用教材》的主要內(nèi)容包括基本操作與元素性質(zhì)實驗、有機化學(xué)實驗、物理化學(xué)實驗、生物化學(xué)實驗、微生物學(xué)實驗、水質(zhì)分析實驗、環(huán)境監(jiān)測實驗、食品分析實驗、微生物學(xué)實驗。 《給水排水環(huán)境生物工程基礎(chǔ)與專業(yè)實驗/普通高等學(xué)校通用教材》適用于給水排水科學(xué)與工程、生物工程、環(huán)境工程、土木工程、工程管理等專業(yè)本、？平虒W(xué)，也適用于環(huán)境監(jiān)測、固廢處理等專業(yè)人員參考使用。
給水排水 環(huán)境 生物工程基礎(chǔ)與專業(yè)實驗 A1802. 目錄
**章 緒論
第二章 基本操作與元素性質(zhì)實驗
實驗一 儀器的認領(lǐng)、洗滌和干燥
實驗二 電子天平稱量練習(xí)
實驗三 電解質(zhì)溶液和離子平衡
實驗四 沉淀溶解平衡
實驗五 酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和濃度比較
實驗六 氧化還原反應(yīng)與電化學(xué)
實驗七 配位化合物的生成和性質(zhì)
實驗八 d區(qū)重要元素化合物性質(zhì)與應(yīng)用（鉻、錳、鐵、鈷、鎳）
實驗九 ds區(qū)重要元素化合物性質(zhì)與應(yīng)用（銅、銀、鋅、鎘、汞）
實驗十 硫酸亞鐵銨的制備
實驗十一 紙層析法分離鑒定Fe3+、Co2+、Ni2+、Cu2+離子
第三章 有機化學(xué)實驗
實驗一 熔點和沸點的測定
實驗二 簡單蒸餾和分餾
實驗三 減壓蒸餾
實驗四 水蒸氣蒸餾
實驗五 重結(jié)晶及過濾
實驗六 環(huán)己烯的制備
實驗七 正丁醚的制備
實驗八 乙酸正丁酯的制備
實驗九 乙酰苯胺的制備
實驗十 苯甲酸和苯甲醛的制備
實驗十一 肉桂酸的制備
實驗十二 從茶葉中提取咖啡因
第四章 物理化學(xué)實驗
實驗一 恒溫器的組成及性能測試
實驗二 凝固點降低法測定摩爾質(zhì)量
實驗三 配位化合物的組成及穩(wěn)定常數(shù)的測定
實驗四 液相反應(yīng)平衡常數(shù)的測定
實驗五 雙液體系沸點-組成圖的繪制
實驗六 電導(dǎo)測定的應(yīng)用
實驗七 蔗糖水解速率常數(shù)的測定
實驗八 乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定
實驗九 固體自溶液中的吸附
實驗十 固液吸附法測定比表面
實驗十一 溶液表面吸附和表面張力測定
實驗十二 溶膠的電泳
實驗十三 溶膠的制備及其聚沉值的測定
實驗十四 黏度法測高分子化合物的相對分子質(zhì)量
第五章 生物化學(xué)實驗
實驗一 糖的還原性
實驗二 多糖的試驗
實驗三 蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)和等電點的測定
實驗四 蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)
實驗五 酪蛋白的制備
實驗六 雙縮脲法測定蛋白質(zhì)含量
實驗七 考馬斯亮藍G250法測定蛋白質(zhì)含量
實驗八 血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳
實驗九 枯草桿菌蛋白酶活力測定
實驗十 酶活力的測定
實驗十一 小麥萌發(fā)前后淀粉酶活力的比較
實驗十二 菜花（花椰菜）中核酸的分離和鑒定
實驗十三 氨基酸的分離鑒定——紙層析法
實驗十四 離子交換柱層析法分離氨基酸
實驗十五 用陽離子交換樹脂攝取氯化鈉
實驗十六 凝膠過濾法分離蛋白質(zhì)
實驗十七 酶作用的專一性
實驗十八 溫度對酶活性的影響
實驗十九 pH對酶活性的影響
實驗二十 酶的激活劑和抑制劑
實驗二十一 紫外吸收法測定蛋白質(zhì)含量
實驗二十二 紫外吸收法測定核酸的含量
實驗二十三 維生素的測定
實驗二十四 發(fā)酵過程中無機磷的利用
實驗二十五 質(zhì)粒DNA的提取及檢測
實驗二十六 酵母核糖核酸的分離及組分鑒定
實驗二十七 重組質(zhì)粒DNA的轉(zhuǎn)化
實驗二十八 用甲醛滴定法測定氨基氮
實驗二十九 脂肪酸的氧化
第六章 微生物學(xué)實驗
實驗一 顯微鏡的構(gòu)造及使用方法
實驗二 顯微鏡油鏡的使用及細菌形態(tài)的觀察
實驗三 革蘭氏染色及芽孢染色
實驗四 放線菌形態(tài)觀察
實驗五 霉菌形態(tài)觀察
實驗六 酵母菌的形態(tài)觀察及死活細胞的鑒定
實驗七 微生物細胞大小測定
實驗八 微生物的顯微直接計數(shù)法
實驗九 玻璃器皿的清洗、包扎、滅菌
實驗十 培養(yǎng)基的配制及滅菌
實驗十一 微生物的純培養(yǎng)技術(shù)
實驗十二 稀釋平板菌落計數(shù)法
實驗十三 土壤中微生物的分離、純化
實驗十四 水中總大腸菌群的測定
實驗十五 水中細菌總數(shù)的測定
實驗十六 細菌的生理生化反應(yīng)
實驗十七 微生物菌種保藏方法
第七章 水質(zhì)分析實驗
實驗一 醋酸解離度和解離常數(shù)的測定
實驗二 葡萄糖含量的測定
實驗三 水樣渾濁度的測定（分光光度法）
實驗四 水中堿度的測定（酸堿指示劑滴定法）
實驗五 水中總硬度的測定（絡(luò)合滴定法）
實驗六 氯化物的測定（莫爾法）
實驗七 高錳酸鹽指數(shù)的測定（酸性高錳酸鉀法）
實驗八 化學(xué)需氧量的測定（重鉻酸鉀法）
實驗九 鐵的測定（鄰二氮菲比色法）
實驗十 氨氮的測定（納氏試劑分光光度法）
實驗十一 亞硝酸鹽氮的測定（奈胺比色法）
實驗十二 硝酸鹽氮的測定（紫外分光光度法）
實驗十三 水中溶解氧（DO）的測定（碘量法）
實驗十四 生物化學(xué)需氧量（BOD5）的測定（接種吸收法）
實驗十五 酚的測定（4-氨基安替比林比色法）
實驗十六 磷酸鹽的測定
實驗十七 錳含量的測定
實驗十八 水中余氯的測定（氧化還原滴定法）
實驗十九 水中硫化物的測定
實驗二十 色度的測定（稀釋倍數(shù)法）
實驗二十一 pH值的測定
實驗二十二 水中氟離子的測定
第八章 環(huán)境監(jiān)測實驗
實驗一 總懸浮顆粒物的測定（重量法）
實驗二 可吸入顆粒物（PM10）的測定（重量法）
實驗三 大氣中二氧化硫的測定（甲醛緩>中溶液吸收-鹽酸副玫瑰苯胺分光光度法）
實驗四 大氣中氮氧化物的測定（鹽酸萘乙二胺比色法）
實驗五 六價鉻的測定（二苯碳酰二肼分光光度法）
實驗六 水中鐵的測定
第九章 食品分析實驗
實驗一 總酸度的測定（滴定法）
實驗二 植物組織中可溶性糖含量的測定
實驗三 淀粉含量的測定
實驗四 番茄醬中可溶性固形物含量的測定
實驗五 食品中亞硝酸鹽的測定（鹽酸萘乙二胺分光光度法）
實驗六 飲料中苯甲酸鈉含量的測定
實驗七 有機化合物紅外光譜的測繪及結(jié)構(gòu)分析
實驗八 白酒芳香成分氣相色譜分析
第十章 微生物學(xué)實驗
實驗一 含鉻廢水的處理——鐵氧體法
實驗二 從化學(xué)廢液中回收Ag制備硝酸銀
實驗三 食用植物油中酸值和過氧化值的測定
實驗四 草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的合成及其組成測定
實驗五 蔬菜、瓜果中維生素C含量的測定
實驗六 水中錳的測定
實驗七 苯胺類的測定
實驗八 水中總磷的測定
實驗九 水中鈣的測定
實驗十 水中銅的測定
實驗十一 水中鎂的測定
實驗十二 果膠的提。ㄗ詳M方案）
實驗十三 強酸性陽離子交換樹脂在廢水處理中的應(yīng)用
實驗十四 酸奶的釀制及乳酸菌的分離
實驗十五 甜酒釀的制作和酒藥中糖化菌的分離
實驗十六 檸檬酸產(chǎn)生菌的分離及檸檬酸的固體發(fā)酵
實驗十七 釀酒葡萄成熟度的控制以及入罐發(fā)酵
實驗十八 干紅葡萄酒發(fā)酵的監(jiān)控
實驗十九 葡萄酒發(fā)酵結(jié)束的理化指標(biāo)的測定
實驗二十 自制葡萄酒
實驗二十一 噬菌體的分離、純化及效價測定
附表
參考文獻
第二章 基本操作與元素性質(zhì)實驗
實驗一 儀器的認領(lǐng)、洗滌和干燥
實驗二 電子天平稱量練習(xí)
實驗三 電解質(zhì)溶液和離子平衡
實驗四 沉淀溶解平衡
實驗五 酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和濃度比較
實驗六 氧化還原反應(yīng)與電化學(xué)
實驗七 配位化合物的生成和性質(zhì)
實驗八 d區(qū)重要元素化合物性質(zhì)與應(yīng)用（鉻、錳、鐵、鈷、鎳）
實驗九 ds區(qū)重要元素化合物性質(zhì)與應(yīng)用（銅、銀、鋅、鎘、汞）
實驗十 硫酸亞鐵銨的制備
實驗十一 紙層析法分離鑒定Fe3+、Co2+、Ni2+、Cu2+離子
第三章 有機化學(xué)實驗
實驗一 熔點和沸點的測定
實驗二 簡單蒸餾和分餾
實驗三 減壓蒸餾
實驗四 水蒸氣蒸餾
實驗五 重結(jié)晶及過濾
實驗六 環(huán)己烯的制備
實驗七 正丁醚的制備
實驗八 乙酸正丁酯的制備
實驗九 乙酰苯胺的制備
實驗十 苯甲酸和苯甲醛的制備
實驗十一 肉桂酸的制備
實驗十二 從茶葉中提取咖啡因
第四章 物理化學(xué)實驗
實驗一 恒溫器的組成及性能測試
實驗二 凝固點降低法測定摩爾質(zhì)量
實驗三 配位化合物的組成及穩(wěn)定常數(shù)的測定
實驗四 液相反應(yīng)平衡常數(shù)的測定
實驗五 雙液體系沸點-組成圖的繪制
實驗六 電導(dǎo)測定的應(yīng)用
實驗七 蔗糖水解速率常數(shù)的測定
實驗八 乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定
實驗九 固體自溶液中的吸附
實驗十 固液吸附法測定比表面
實驗十一 溶液表面吸附和表面張力測定
實驗十二 溶膠的電泳
實驗十三 溶膠的制備及其聚沉值的測定
實驗十四 黏度法測高分子化合物的相對分子質(zhì)量
第五章 生物化學(xué)實驗
實驗一 糖的還原性
實驗二 多糖的試驗
實驗三 蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)和等電點的測定
實驗四 蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)
實驗五 酪蛋白的制備
實驗六 雙縮脲法測定蛋白質(zhì)含量
實驗七 考馬斯亮藍G250法測定蛋白質(zhì)含量
實驗八 血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳
實驗九 枯草桿菌蛋白酶活力測定
實驗十 酶活力的測定
實驗十一 小麥萌發(fā)前后淀粉酶活力的比較
實驗十二 菜花（花椰菜）中核酸的分離和鑒定
實驗十三 氨基酸的分離鑒定——紙層析法
實驗十四 離子交換柱層析法分離氨基酸
實驗十五 用陽離子交換樹脂攝取氯化鈉
實驗十六 凝膠過濾法分離蛋白質(zhì)
實驗十七 酶作用的專一性
實驗十八 溫度對酶活性的影響
實驗十九 pH對酶活性的影響
實驗二十 酶的激活劑和抑制劑
實驗二十一 紫外吸收法測定蛋白質(zhì)含量
實驗二十二 紫外吸收法測定核酸的含量
實驗二十三 維生素的測定
實驗二十四 發(fā)酵過程中無機磷的利用
實驗二十五 質(zhì)粒DNA的提取及檢測
實驗二十六 酵母核糖核酸的分離及組分鑒定
實驗二十七 重組質(zhì)粒DNA的轉(zhuǎn)化
實驗二十八 用甲醛滴定法測定氨基氮
實驗二十九 脂肪酸的氧化
第六章 微生物學(xué)實驗
實驗一 顯微鏡的構(gòu)造及使用方法
實驗二 顯微鏡油鏡的使用及細菌形態(tài)的觀察
實驗三 革蘭氏染色及芽孢染色
實驗四 放線菌形態(tài)觀察
實驗五 霉菌形態(tài)觀察
實驗六 酵母菌的形態(tài)觀察及死活細胞的鑒定
實驗七 微生物細胞大小測定
實驗八 微生物的顯微直接計數(shù)法
實驗九 玻璃器皿的清洗、包扎、滅菌
實驗十 培養(yǎng)基的配制及滅菌
實驗十一 微生物的純培養(yǎng)技術(shù)
實驗十二 稀釋平板菌落計數(shù)法
實驗十三 土壤中微生物的分離、純化
實驗十四 水中總大腸菌群的測定
實驗十五 水中細菌總數(shù)的測定
實驗十六 細菌的生理生化反應(yīng)
實驗十七 微生物菌種保藏方法
第七章 水質(zhì)分析實驗
實驗一 醋酸解離度和解離常數(shù)的測定
實驗二 葡萄糖含量的測定
實驗三 水樣渾濁度的測定（分光光度法）
實驗四 水中堿度的測定（酸堿指示劑滴定法）
實驗五 水中總硬度的測定（絡(luò)合滴定法）
實驗六 氯化物的測定（莫爾法）
實驗七 高錳酸鹽指數(shù)的測定（酸性高錳酸鉀法）
實驗八 化學(xué)需氧量的測定（重鉻酸鉀法）
實驗九 鐵的測定（鄰二氮菲比色法）
實驗十 氨氮的測定（納氏試劑分光光度法）
實驗十一 亞硝酸鹽氮的測定（奈胺比色法）
實驗十二 硝酸鹽氮的測定（紫外分光光度法）
實驗十三 水中溶解氧（DO）的測定（碘量法）
實驗十四 生物化學(xué)需氧量（BOD5）的測定（接種吸收法）
實驗十五 酚的測定（4-氨基安替比林比色法）
實驗十六 磷酸鹽的測定
實驗十七 錳含量的測定
實驗十八 水中余氯的測定（氧化還原滴定法）
實驗十九 水中硫化物的測定
實驗二十 色度的測定（稀釋倍數(shù)法）
實驗二十一 pH值的測定
實驗二十二 水中氟離子的測定
第八章 環(huán)境監(jiān)測實驗
實驗一 總懸浮顆粒物的測定（重量法）
實驗二 可吸入顆粒物（PM10）的測定（重量法）
實驗三 大氣中二氧化硫的測定（甲醛緩>中溶液吸收-鹽酸副玫瑰苯胺分光光度法）
實驗四 大氣中氮氧化物的測定（鹽酸萘乙二胺比色法）
實驗五 六價鉻的測定（二苯碳酰二肼分光光度法）
實驗六 水中鐵的測定
第九章 食品分析實驗
實驗一 總酸度的測定（滴定法）
實驗二 植物組織中可溶性糖含量的測定
實驗三 淀粉含量的測定
實驗四 番茄醬中可溶性固形物含量的測定
實驗五 食品中亞硝酸鹽的測定（鹽酸萘乙二胺分光光度法）
實驗六 飲料中苯甲酸鈉含量的測定
實驗七 有機化合物紅外光譜的測繪及結(jié)構(gòu)分析
實驗八 白酒芳香成分氣相色譜分析
第十章 微生物學(xué)實驗
實驗一 含鉻廢水的處理——鐵氧體法
實驗二 從化學(xué)廢液中回收Ag制備硝酸銀
實驗三 食用植物油中酸值和過氧化值的測定
實驗四 草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的合成及其組成測定
實驗五 蔬菜、瓜果中維生素C含量的測定
實驗六 水中錳的測定
實驗七 苯胺類的測定
實驗八 水中總磷的測定
實驗九 水中鈣的測定
實驗十 水中銅的測定
實驗十一 水中鎂的測定
實驗十二 果膠的提。ㄗ詳M方案）
實驗十三 強酸性陽離子交換樹脂在廢水處理中的應(yīng)用
實驗十四 酸奶的釀制及乳酸菌的分離
實驗十五 甜酒釀的制作和酒藥中糖化菌的分離
實驗十六 檸檬酸產(chǎn)生菌的分離及檸檬酸的固體發(fā)酵
實驗十七 釀酒葡萄成熟度的控制以及入罐發(fā)酵
實驗十八 干紅葡萄酒發(fā)酵的監(jiān)控
實驗十九 葡萄酒發(fā)酵結(jié)束的理化指標(biāo)的測定
實驗二十 自制葡萄酒
實驗二十一 噬菌體的分離、純化及效價測定
附表
參考文獻
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給水排水 環(huán)境 生物工程基礎(chǔ)與專業(yè)實驗 A1802. 節(jié)選
3．實驗報告 實驗結(jié)束后，嚴格根據(jù)實驗記錄，對實驗現(xiàn)象作出解釋，寫出有關(guān)反應(yīng)式；或根據(jù)實驗數(shù)據(jù)進行處理和計算，作出結(jié)論，并對實驗中的問題進行討論。獨立完成實驗報告，及時交指導(dǎo)教師批閱！ 鴮憣嶒瀳蟾鎽(yīng)字跡端正，簡明扼要，整齊清潔，否則，必須重新完成實驗報告。 實驗報告應(yīng)包括以下內(nèi)容： 。1）實驗?zāi)康摹！ 。?）實驗步驟：盡量采用表格、圖框、符號等形式清晰、明了的表示。 。3）實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)記錄：實驗現(xiàn)象要表達正確、全面，數(shù)據(jù)記錄完整，絕不允許主觀臆造、抄襲別人作業(yè)！ 。4）解釋、結(jié)論或數(shù)據(jù)計算：根據(jù)現(xiàn)象作出明確解釋，寫出主要反應(yīng)方程式，分題目作出小結(jié)或*后得出結(jié)論，若有數(shù)據(jù)計算，務(wù)必將所依據(jù)的公式和主要數(shù)據(jù)表達清楚。 。5）問題討論：針對本實驗中遇到的疑難問題，提出自己的見解或收獲，也可對實驗方法、教學(xué)方法、實驗內(nèi)容等提出自己的意見。三、學(xué)生實驗守則 1．實驗前應(yīng)認真預(yù)習(xí)，寫好實驗預(yù)習(xí)報告，上課時交指導(dǎo)教師檢查簽字！ 2．遵守紀律，文明禮貌，保持肅靜，集中思想，認真操作，積極思考，細致觀察，及時如實記錄！ 3．愛護各種儀器、設(shè)備。實驗過程中如有儀器破損應(yīng)填寫儀器破損單，經(jīng)指導(dǎo)教師簽字后及時領(lǐng)取補齊，破損儀器酌情賠償！ 4．實驗后，廢紙、火柴梗和廢液、廢渣應(yīng)倒入指定的回收容器中，嚴禁倒入水槽，以防水槽腐蝕和堵塞。廢玻璃應(yīng)放人廢玻璃箱中。 5．使用試劑應(yīng)注意下列幾點： （1）試劑應(yīng)按教材規(guī)定定量使用，如無規(guī)定用量，應(yīng)適量取用，注意節(jié)約。 （2）公用試劑瓶或試劑架上的試劑瓶用過后，應(yīng)立即蓋上原來的瓶蓋，并放回原處。公用試劑不得拿走為己用。試劑架上的試劑應(yīng)保持潔凈，放置有序！ 。3）取用固體試劑時，注意勿使其灑落在實驗臺上！ 。4）試劑從瓶中取出后，不應(yīng)倒回原瓶中。滴管未經(jīng)洗凈時，不準(zhǔn)在試劑瓶中吸取溶液，以免帶入雜質(zhì)使瓶中試劑變質(zhì)！ 。5）教材規(guī)定實驗后要回收的藥品都應(yīng)倒人指定的回收瓶內(nèi)。 。6）使用精密儀器時，必須嚴格按照操作規(guī)程操作，細心謹慎，避免粗枝大葉而損壞儀器。發(fā)現(xiàn)儀器有故障時，應(yīng)立即停止使用，報告指導(dǎo)教師，及時排除故障！ 6．注意安全操作，遵守實驗安全規(guī)則，節(jié)約用水用電！ 7．實驗后應(yīng)將儀器洗凈，放回原處，清理實驗臺面和地下。 8．值日生應(yīng)按規(guī)定做好整理、清潔實驗室等各項工作！ ≈等丈穆氊(zé)包括： （1）進入實驗室后，打開窗戶通風(fēng)；光線不足時，打開電燈照明！ 。2）待（全班同學(xué)）實驗結(jié)束，整理并清潔實驗室！
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