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有機水果生產(chǎn)技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787501991815
- 條形碼：9787501991815 ; 978-7-5019-9181-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
有機水果生產(chǎn)技術(shù) 本書特色
《服務(wù)三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書·“十一五”國家重點圖書出版規(guī)劃項目：有機水果生產(chǎn)技術(shù)》系統(tǒng)介紹了有機水果的生產(chǎn)技術(shù)和要求、水果生物學(xué)特性、有機果園規(guī)劃與建立、果園土壤有機化培肥、有機果園施肥與耕作、果園仿生栽培與水土保持、果園節(jié)水灌溉與生態(tài)化管理、果樹整形修剪和病蟲草害的安全控制、有機水果的采摘與采后處理，以及蘋果、梨、桃、葡萄和草莓的有機栽培技術(shù)等。 《服務(wù)三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書·“十一五”國家重點圖書出版規(guī)劃項目：有機水果生產(chǎn)技術(shù)》可供廣大果農(nóng)、有機果品生產(chǎn)企業(yè)、有機農(nóng)業(yè)和果品質(zhì)量安全管理與推廣人員、水果經(jīng)營管理人員以及水果生產(chǎn)和有機農(nóng)業(yè)愛好者閱讀參考，也可作為大中專院校相關(guān)專業(yè)師生學(xué)習(xí)參考用書。
有機水果生產(chǎn)技術(shù) 內(nèi)容簡介
《有機水果生產(chǎn)技術(shù)》作者楊洪強、范偉國、接玉玲結(jié)合有機農(nóng)業(yè)和水果栽培的教學(xué)與科研經(jīng)驗，并參閱國內(nèi)外文獻，通過綜合歸納，系統(tǒng)介紹了有機水果生產(chǎn)技術(shù)和相關(guān)知識，比如，有機水果和有機農(nóng)業(yè)的基本特征、有機水果生產(chǎn)原理和要求、有機農(nóng)業(yè)標準及水果生物學(xué)特性、有機水果生產(chǎn)園的規(guī)劃與建立、常規(guī)果園向有機果園的轉(zhuǎn)換要求、有機果園的施肥及土壤有機化培肥、果園仿生栽培與生草栽培、果園節(jié)水灌溉與水土保持、果園間作套種與生態(tài)化管理、水果病蟲草害的安全控制、有機水果的采收和貯藏保鮮技術(shù)等。希望通過對這些技術(shù)和知識的介紹，能夠有助于推廣有機農(nóng)業(yè)、改善果園環(huán)境和果品質(zhì)量安全等，也希望能夠?qū)τ袡C水果生產(chǎn)、科研和教學(xué)以及人們的有機生活等有參考作用。
有機水果生產(chǎn)技術(shù) 目錄
**章 有機水果的生產(chǎn)要求
**節(jié) 有機水果與有機農(nóng)業(yè)的特征
第二節(jié) 有機水果生產(chǎn)特點和原則
第三節(jié) 有機水果生產(chǎn)遵循的原理
第四節(jié) 有機農(nóng)業(yè)標準
第二章 果樹基本生物學(xué)特性
**節(jié) 水果的類型和營養(yǎng)特點
第二節(jié) 果樹主要器官的基本特性
第三節(jié) 開花坐果與果實發(fā)育
第四節(jié) 果樹的生命周期
第三章 有機果園的規(guī)劃與建立
**節(jié) 有機水果對生產(chǎn)區(qū)域的要求
第二節(jié) 有機果園的規(guī)劃
第三節(jié) 樹種和品種選擇
第四節(jié) 苗木選擇與壯苗定植
第五節(jié) 常規(guī)果園向有機果園的轉(zhuǎn)換
第四章 果園土壤有機化培肥
**節(jié) 果園土壤的特點和性質(zhì)
第二節(jié) 土壤培肥與培肥物質(zhì)
第三節(jié) 土壤有機化培肥技術(shù)
第四節(jié) 有機堆肥和植物源營養(yǎng)液的制作
第五章 有機果園的施肥技術(shù)
**節(jié) 有機水果施肥原則和要求
第二節(jié) 施肥量和施肥時期的確定
第三節(jié) 有機水果施肥方法
第六章 果園耕作與仿生栽培
**節(jié) 果園地面覆蓋技術(shù)
第二節(jié) 果園耕作與間作套種
第三節(jié) 果園生草栽培
第四節(jié) 果園仿生栽培
第七章 果園水土保持與合理灌溉
**節(jié) 果園水土保持技術(shù)
第二節(jié) 果園灌溉時期和灌水量
第三節(jié) 果園節(jié)水灌溉方式
第八章 有機果園的生態(tài)化管理
**節(jié) 有機果園生態(tài)化管理途徑
第二節(jié) 果園常用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)
第三節(jié) 有機果園中的動物養(yǎng)殖
第九章 果樹整形修剪
**節(jié) 果樹整形修剪的原則
第二節(jié) 果樹樹形及主要樹形的培養(yǎng)
第三節(jié) 果樹常用修剪方法
第十章 有機果園的病蟲草害控制
第十一章 有機水果的采摘與采后處理
第十二章 主要水果有機栽培技術(shù)
參考文獻
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有機水果生產(chǎn)技術(shù) 節(jié)選
《服務(wù)三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書:有機水果生產(chǎn)技術(shù)》由中國輕工業(yè)出版社出版。
有機水果生產(chǎn)技術(shù) 作者簡介
楊洪強，果樹學(xué)博士，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，兼任山東省高校果樹生物學(xué)重點實驗室主任等。主要從事果樹生理生態(tài)和果品安全教學(xué)與科研，主持完成國家和省部級科研課題10余項，獨立編著《有機園藝》、《生態(tài)果園必讀》，主編《蘋果根系研究》、《綠色無公害果品生產(chǎn)全編》及《無公害農(nóng)業(yè)》等專著和國家規(guī)劃教材8部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文150余篇，獲國家授權(quán)專利8項、省部級科技獎勵2項。 范偉國，果樹學(xué)博士，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授，主要從事果樹栽培學(xué)教學(xué)和科研，主編《細說蘋果園土肥水管理》，參編《蘋果根系研究》等，發(fā)表論文40余篇，獲國家授權(quán)專利3項、省廳級科技獎勵2項。 接玉玲，果樹學(xué)博士，主要從事果樹生理生態(tài)研究，參編《山東果樹》、《蘋果學(xué)》等專著，發(fā)表論文30余篇，獲國家授權(quán)專利6項、省廳級科技獎勵3項。
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