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食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)用指南 版權(quán)信息
- ISBN：9787506669023
- 條形碼：9787506669023 ; 978-7-5066-6902-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)用指南 本書特色
劉克主編的《食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)用指南》共分為七章，**章為概述，重點(diǎn)介紹了國(guó)內(nèi)外食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度種類及發(fā)展現(xiàn)狀，闡述了食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度的國(guó)際互認(rèn)情況，旨在使讀者初步了解食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度；第二章至第六章分別介紹了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證以及危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系及相關(guān)認(rèn)證，通過對(duì)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)內(nèi)容的介紹，使讀者對(duì)主要的食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證種類有較為深入的理解，同時(shí)針對(duì)認(rèn)證檢查／審核環(huán)節(jié)的要點(diǎn)進(jìn)行說明，為讀者的檢查／審核實(shí)踐工作提供了指導(dǎo)，此外還提煉出認(rèn)證監(jiān)管的重點(diǎn)，從對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)和獲證企業(yè)兩個(gè)檢查現(xiàn)場(chǎng)入手，為認(rèn)證監(jiān)管人員提供指導(dǎo)；第七章食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系建立與實(shí)施，通過對(duì)不同的食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行分析，明確各種類型企業(yè)適用的食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系認(rèn)證制度，并以有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為例，從策劃——建立——實(shí)施為路線指導(dǎo)企業(yè)建立食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系。
食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)用指南 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書可作為省、市、縣級(jí)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證從業(yè)人員，如監(jiān)管人員、審核人員、技術(shù)服務(wù)人員學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的教材，也可供各級(jí)政府管理部門、認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)管部門、大專院校、研究機(jī)構(gòu)參考使用。
食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)用指南 目錄
**章 概述
**節(jié) 我國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度簡(jiǎn)介
第二節(jié) 國(guó)外食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度簡(jiǎn)介
第二章 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證
**節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)介紹
第二節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查要點(diǎn)
第三節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證監(jiān)管要點(diǎn)
第三章 綠色食品認(rèn)證
**節(jié) 綠色食品認(rèn)證法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)介紹
第二節(jié) 綠色食品認(rèn)證檢查要點(diǎn)
第三節(jié) 綠色食品認(rèn)證監(jiān)管要點(diǎn)
第四章 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
**節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)介紹
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證檢查要點(diǎn)
第三節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證監(jiān)管要點(diǎn)
**節(jié) 我國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度簡(jiǎn)介
第二節(jié) 國(guó)外食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度簡(jiǎn)介
第二章 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證
**節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)介紹
第二節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查要點(diǎn)
第三節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證監(jiān)管要點(diǎn)
第三章 綠色食品認(rèn)證
**節(jié) 綠色食品認(rèn)證法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)介紹
第二節(jié) 綠色食品認(rèn)證檢查要點(diǎn)
第三節(jié) 綠色食品認(rèn)證監(jiān)管要點(diǎn)
第四章 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
**節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)介紹
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證檢查要點(diǎn)
第三節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證監(jiān)管要點(diǎn)
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