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茶與茶文化 版權信息
- ISBN：9787564135805
- 條形碼：9787564135805 ; 978-7-5641-3580-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
茶與茶文化 本書特色
《茶與茶文化》從韓國學者的角度來考察起源于中國并風靡世界的飲料植物——茶。全書分為7章，包括：茶的起源與歷史、中國茶的分類與制茶過程、茶具與紫砂壺、茶樹的分類與分布、普洱茶、茶的功能、茶馬古道。除進行一般的介紹外，本書作者還將多年考察和研究的成果展現出來，并配以相應的圖片。本書由金玟廷、鄭美娘、龍春林著。
茶與茶文化 內容簡介
全書分為7章,包括:茶的起源與歷史、中國茶的分類與制茶過程、茶具與紫砂壺、茶樹的分類與分布、普洱茶、茶的功能、茶馬古道。除進行一般的介紹外,作者還將多年考察和研究的成果展現出來,并配以相應的圖片。本書為韓文,但寫了較詳細的中文概要和英文概述。
茶與茶文化 作者簡介
金玟廷，高級茶藝師、評茶員。畢業于中央民族大學(北京)植物學專業并獲得理學碩士學位。從事茶學和茶文化等相關工作。鄭美娘，高級茶藝師，評茶員。畢業于韓國忠南大學德語德文學科并獲得學士學位。從事茶與茶食、野生草茶方面的工作。龍春林，教授、博士生導師。畢業于日本國立岐阜大學并獲博士學位，現供職于中央民族大學。從事民族植物學及相關研究工作。
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