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生物工程實驗技術

包郵 生物工程實驗技術

作者:常景玲
出版社:科學出版社出版時間:2012-06-01
開本: 16開 頁數: 304
本類榜單:自然科學銷量榜
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生物工程實驗技術 版權信息

生物工程實驗技術 本書特色

《生命科學核心課程系列教材:生物工程實驗技術》由常景玲主編,全書共7章,分別為實驗室與實驗的一般規則、生物過程參數檢測與控制、發酵工程技術、酶工程技術、細胞工程技術、基因工程技術和生物產品分離純化,每章都有相應的參考文獻,書后還摘編了生物工程實驗常用的附錄,作為高等院校生物工程、生物科學、食品科學、微生物等專業教學用書,也可供微生物發酵行業有關研究人員、企業技術人員等參考。

生物工程實驗技術 內容簡介

全書分為三部分,即專業實驗基礎理論部分、專業實驗部分和附錄。專業實驗基礎理論部分闡述實驗室安全與環保、實驗方案確定與設計,實驗技術與設備、實驗數據處理與分析和實驗優化與放大等主要內容。專業實驗部分是本書的核心,包括生物過程參數檢測與控制、發酵工程、細胞工程、酶工程、基因工程、生物產品分離純化等內容。本書實驗是針對一個問題設計一個實驗,共設計67個實驗。

生物工程實驗技術 目錄

前言第1章 實驗室與實驗的一般規則 1.1 實驗室一般規則 1.2 實驗方案的確定 1.3 實驗的實施 1.4 數據處理與分析 1.5 生物反應過程的優化與放大 1.6 實驗文獻與網絡資源 參考文獻第2章 生物過程參數的檢測與控制 實驗2.1 生物量的測定 實驗2.2 微生物菌體密度的測定 實驗2.3 亞硫酸鹽法測定體積溶氧系數 實驗2.4 動態法測定體積溶氧系數 實驗2.5 發酵液黏度的測定 實驗2.6 酸度和pH的測定
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