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生物工程實驗技術 版權信息
- ISBN：9787030344892
- 條形碼：9787030344892 ; 978-7-03-034489-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物工程實驗技術 本書特色
《生命科學核心課程系列教材：生物工程實驗技術》由常景玲主編，全書共7章，分別為實驗室與實驗的一般規則、生物過程參數檢測與控制、發酵工程技術、酶工程技術、細胞工程技術、基因工程技術和生物產品分離純化，每章都有相應的參考文獻，書后還摘編了生物工程實驗常用的附錄，作為高等院校生物工程、生物科學、食品科學、微生物等專業教學用書，也可供微生物發酵行業有關研究人員、企業技術人員等參考。
生物工程實驗技術 內容簡介
全書分為三部分，即專業實驗基礎理論部分、專業實驗部分和附錄。專業實驗基礎理論部分闡述實驗室安全與環保、實驗方案確定與設計，實驗技術與設備、實驗數據處理與分析和實驗優化與放大等主要內容。專業實驗部分是本書的核心，包括生物過程參數檢測與控制、發酵工程、細胞工程、酶工程、基因工程、生物產品分離純化等內容。本書實驗是針對一個問題設計一個實驗，共設計67個實驗。
生物工程實驗技術 目錄
前言第1章 實驗室與實驗的一般規則 1．1 實驗室一般規則 1．2 實驗方案的確定 1．3 實驗的實施 1．4 數據處理與分析 1．5 生物反應過程的優化與放大 1．6 實驗文獻與網絡資源 參考文獻第2章 生物過程參數的檢測與控制 實驗2．1 生物量的測定 實驗2．2 微生物菌體密度的測定 實驗2．3 亞硫酸鹽法測定體積溶氧系數 實驗2．4 動態法測定體積溶氧系數 實驗2．5 發酵液黏度的測定 實驗2．6 酸度和pH的測定
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