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生物工程實驗技術(shù)

包郵 生物工程實驗技術(shù)

作者:常景玲
出版社:科學出版社出版時間:2012-06-01
開本: 16開 頁數(shù): 304
本類榜單:自然科學銷量榜
中 圖 價:¥21.6(5.1折) 定價  ¥42.0 登錄后可看到會員價
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生物工程實驗技術(shù) 版權(quán)信息

生物工程實驗技術(shù) 本書特色

《生命科學核心課程系列教材:生物工程實驗技術(shù)》由常景玲主編,全書共7章,分別為實驗室與實驗的一般規(guī)則、生物過程參數(shù)檢測與控制、發(fā)酵工程技術(shù)、酶工程技術(shù)、細胞工程技術(shù)、基因工程技術(shù)和生物產(chǎn)品分離純化,每章都有相應的參考文獻,書后還摘編了生物工程實驗常用的附錄,作為高等院校生物工程、生物科學、食品科學、微生物等專業(yè)教學用書,也可供微生物發(fā)酵行業(yè)有關(guān)研究人員、企業(yè)技術(shù)人員等參考。

生物工程實驗技術(shù) 內(nèi)容簡介

全書分為三部分,即專業(yè)實驗基礎(chǔ)理論部分、專業(yè)實驗部分和附錄。專業(yè)實驗基礎(chǔ)理論部分闡述實驗室安全與環(huán)保、實驗方案確定與設(shè)計,實驗技術(shù)與設(shè)備、實驗數(shù)據(jù)處理與分析和實驗優(yōu)化與放大等主要內(nèi)容。專業(yè)實驗部分是本書的核心,包括生物過程參數(shù)檢測與控制、發(fā)酵工程、細胞工程、酶工程、基因工程、生物產(chǎn)品分離純化等內(nèi)容。本書實驗是針對一個問題設(shè)計一個實驗,共設(shè)計67個實驗。

生物工程實驗技術(shù) 目錄

前言第1章 實驗室與實驗的一般規(guī)則 1.1 實驗室一般規(guī)則 1.2 實驗方案的確定 1.3 實驗的實施 1.4 數(shù)據(jù)處理與分析 1.5 生物反應過程的優(yōu)化與放大 1.6 實驗文獻與網(wǎng)絡(luò)資源 參考文獻第2章 生物過程參數(shù)的檢測與控制 實驗2.1 生物量的測定 實驗2.2 微生物菌體密度的測定 實驗2.3 亞硫酸鹽法測定體積溶氧系數(shù) 實驗2.4 動態(tài)法測定體積溶氧系數(shù) 實驗2.5 發(fā)酵液黏度的測定 實驗2.6 酸度和pH的測定
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