掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
四千年農夫 中國、朝鮮和日本的永續農業
-
>
(精)中華古樹名木(全2冊)
-
>
線辣椒優質高產栽培
-
>
生命的藝術:動物解剖學的神秘歷史之旅
-
>
正確使用農藥知識問答
-
>
龍眼譜:外二種
-
>
迷你花園:打造你的玻璃生態瓶
蔬菜加工專利項目精選 版權信息
- ISBN：9787508269757
- 條形碼：9787508269757 ; 978-7-5082-6975-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蔬菜加工專利項目精選 本書特色
程晉美編著的《蔬菜加工專利項目精選》內容包括：蔬菜綜合加工技術、大蒜、生姜、香椿、榨菜、野菜、蓮藕、番茄、苦瓜、辣椒、竹筍、蘆筍、胡蘿卜加工技術，蔬菜飲料加工技術，蔬菜保鮮技術。適合鄉鎮企業人員和廣大農民閱讀，也可供高校食品加工專業以及從事農副產品綜臺利用等方面的科研人員參考。
蔬菜加工專利項目精選 內容簡介
本書由國家知識產權局審查員程晉美編著。書中匯集了2001—2008年間在國家申請的萬件專利文獻中的381例有關蔬菜加工的專利信息，目的是幫助農民獲得蔬菜加工專利致富信息，為農產品加工增值提供門路。內容包括：蔬菜綜合加工技術、大蒜、生姜、香椿、榨菜、野菜、蓮藕、番茄、苦瓜、辣椒、竹筍、蘆筍、胡蘿卜加工技術，蔬菜飲料加工技術，蔬菜保鮮技術。《蔬菜加工專利項目精選》適合鄉鎮企業人員和廣大農民閱讀，也可供高校食品加工專業以及從事農副產品綜臺利用等方面的科研人員參考。
蔬菜加工專利項目精選 目錄
一、蔬菜綜合加工技術
1.蔬菜水合纖維素的制備方法
2.一種即食蔬菜食品
3.即食蔬菜果
4.一咱即食蔬菜及其制作方法
5.多維即食蔬菜片
6.一種蔬菜速食品的制備方法
7.一種大包裝方便蔬菜制品及其制備方法
8.一種利用蔬菜干制作軟質半潮調味蔬菜的方法
9.方便食品蔬菜包
10.冷凍燒烤蔬菜的制備工藝
11.即食營養蔬菜菌菇泥及其制備方法
12.一種以蔬菜為原料制備的固態食物及其制備方法和用途
13.一種蔬菜營養素的制備方法
……
1.蔬菜水合纖維素的制備方法
2.一種即食蔬菜食品
3.即食蔬菜果
4.一咱即食蔬菜及其制作方法
5.多維即食蔬菜片
6.一種蔬菜速食品的制備方法
7.一種大包裝方便蔬菜制品及其制備方法
8.一種利用蔬菜干制作軟質半潮調味蔬菜的方法
9.方便食品蔬菜包
10.冷凍燒烤蔬菜的制備工藝
11.即食營養蔬菜菌菇泥及其制備方法
12.一種以蔬菜為原料制備的固態食物及其制備方法和用途
13.一種蔬菜營養素的制備方法
……
展開全部
書友推薦
- >
煙與鏡
- >
人文閱讀與收藏·良友文學叢書:一天的工作
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
- >
名家帶你讀魯迅:朝花夕拾
- >
伊索寓言-世界文學名著典藏-全譯本
- >
莉莉和章魚
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
- >
中國人在烏蘇里邊疆區:歷史與人類學概述
