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農超對接怎樣做 版權信息
- ISBN：9787511602732
- 條形碼：9787511602732 ; 978-7-5116-0273-2
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
農超對接怎樣做 本書特色
《"農超對接"怎樣做?》由中國農業科學技術出版社出版。
農超對接怎樣做 內容簡介
全書共分以下五部分：
（1）農民專業合作社篇。在中國農民專業合作社法頒布已經有3年多時間了，但是，仍然還有很多農民不知道怎樣去組織農民合作社，從而使得很多農產品生產條件很好的地區由于沒有合作社，或者“真正的”合作社而無法做農超對接。本篇目的是讓一名普通的農民讀了這部分書以后，對合作社產生興趣，并學會怎樣去組織農民專業合作社。
（2）超市篇。超市雖然很接近城市居民的生活，但是對于農民和合作社領導來說了解得不多，從而，難以理解他們直接同超市做生意的意義在什么地方。超市篇主要介紹超市為什么會逐漸地取代農貿市場成為消費者主要的購買生鮮農產品的渠道，超市的業態，采購模式，超市的管理組織結構。書中還配有家樂福、沃爾瑪、麥德龍、家家悅、華聯和聯華超市等案例，使得讀者對超市有進一步了解。
（3）農超對接篇。這是本書重點，分為以下部分：農超對接的基本理念、成為農超對接合作社伙伴的條件、超市審核專業合作社的步驟、農產品從采收到進超市工作、超市采購標準及農產品達標率、農產品物流需要注意的問題。
農超對接怎樣做 目錄
前言
**章 農民組織篇
**節 農產品為什么難賣的真正原因
第二節 農產品為什么賣不出好價錢
第三節 城里消費者想要什么樣的農產品
第四節 食品安全對我們農民的影響
第五節 農民組織的積極作用
第六節 國外的農民合作組織
第七節 我國歷史上的農民組織
一、互助組階段
二、初級合作社階段
三、高級合作社階段
四、人民公社階段
第八節 農村家庭承包經營制度
第九節 農業分散經營的局限性
**章 農民組織篇
**節 農產品為什么難賣的真正原因
第二節 農產品為什么賣不出好價錢
第三節 城里消費者想要什么樣的農產品
第四節 食品安全對我們農民的影響
第五節 農民組織的積極作用
第六節 國外的農民合作組織
第七節 我國歷史上的農民組織
一、互助組階段
二、初級合作社階段
三、高級合作社階段
四、人民公社階段
第八節 農村家庭承包經營制度
第九節 農業分散經營的局限性
展開全部
農超對接怎樣做 節選
《"農超對接"怎樣做?》簡介：“農超對接”就是農產品生產者直接把自己生產的產品賣給超市，這是我國的一種新興的農產品流通模式，不僅超市因此節約了20％－30％的采購成本，而且農戶和顧客均從中受益，實現了超市、農產品生產者和消費者之間的多贏。隨著超市的迅速發展，超市經營農產品的數量不斷增長，勢必會創造越來越多的“農超對接”需求和機會。農民怎樣聯系超市？給超市直接供貨需要什么樣的條件和手續？“農超對接”經常會發生哪些問題？“農超對接”是否需要品牌產品？這些都是我們經常遇到的問題。中國農業科學院農業經濟與發展研究所胡定褒研究員，作為我國資深的農業經濟學家，在國內外農產品市場研究領域牽有很高聲譽。從2007年以來，他直接參與了“農超對接”實踐活動。嚴謹的理論框架加上豐富的實踐，使得他在回答上述問題的時候，娓娓道來，深入淺出。對“農超對接”有興趣的農產品生產者，思考“三農”問題解決之道的政府部門負責人，有志于做“農超對接”的超市管理者，對農產晶是從何處來的抱有知其所以然興趣的消費者，從事相關研究的大學教師和研究生都可以從《“農超對接”怎樣做？》這本書中找到自己需要的東西。
商品評論(11條)
- 主題：《農超對接怎樣做？》
本書題目好，內容一般。課題經費資助寫出來的書往往用來應付“經費”。當然也有好的一面，至少經濟學家也開始分“農業經濟學家”了，有進步。
- 主題：學與問 思與行
眾所周知，中國的農業科學家，特別是中國的農業科學家們，他們一般待在豪華的辦公室中，品嘗著來自雀巢的咖啡，構建著復雜的模型，用國外經濟學家的思路，以及從網上獲取的數據，研究著中國的農業的出路。
但是中國農民，特別是真正的中國農民，曾經從中出現過毛澤東這樣的行動巨人，也出現過“聯產承包責任制”這樣的制度創新，因為中國農業的復雜性，他們真正在創造歷史，創造未來，昨天是這樣，今天也是這樣，明天更是如此！
市場，正是市場，今天考驗著中國農民，明天更是如此！
如何連接市場，這是中國農民面臨的最大問題！
胡定寰教授就是利用親身實踐的研究，試圖給出一個既有遠見又符合實際的答案!
“農超對接”就是當前最好的答案，但是答案背后又是一連串的問題？
誰來對接？
如何對接？
怎樣持續？
這本書給出了答案。
當然也給我們提出了更多的問題？
這本書為我們農業經濟的研究者、超市高層管理者以及準備對接超市的農民朋友提出繼續研究和實踐的一連串的課題。
——一個聽過胡老師親自授課的農業經濟研究者
- 主題：一部具有很強實踐性和可讀性的“農超對接”著作
胡定寰研究員是我非常敬重的一位老師。因為課題合作的原因，我領略過胡老師長年累月在全國各地調研、組建合作社和培訓指導農民社員的認真態度和激情。
農超對接，指的是農戶和商家簽訂意向性協議書，由農戶向超市、菜市場和便民店直供農產品的新型流通方式，主要是為優質農產品進入超市搭建平臺。“農超對接”的本質是將現代流通方式引向廣闊農村，將千家萬戶的小生產與千變萬化的大市場對接起來，構建市場經濟條件下的產銷一體化鏈條，實現商家、農民、消費者共贏。《“農超對接”怎樣做？》是胡定寰老師作為家樂福(中國)生鮮部顧問工作多年的實踐總結和理論提升，具有很強的實踐性和可讀性，對我國正在進行的“農超對接”試點工作有很強的指導作用，對各地農業合作社的組建和發展也有很強的指引作用。
- 主題：實踐出真知
本書開篇家樂福(中國)CEO便點出了這本書的價值.文章第一章已閱讀完,可以看出胡定寰教授在探討農超對接過程中的豐富實踐以及與農民實地接觸,深入了解農民農產品豐收后買難的現實,對其進行思考研究，真正從農民、從食品安全、從農民專業合作社、從超市角度對農超對接如何做進行了逐層深入的分析，是在農業經濟領域值得細細品讀的一本好書。
- 主題：本書簡介
本書對正在做和想做“農超對接”的農產品生產者與超市、思考“三農”問題解決之道的政府工作人員、從事相關研究的大學教師與研究人員、關心農產品安全的各界人士都是有意義的。全書圖文并茂、深入淺出、娓娓道來，對什么是“農超對接”，怎樣做“農超對接”，“農超對接”會帶來怎樣的機遇與挑戰，如何面對“農超對接”中的難題都做出了真切的回答。
胡定寰研究員是我國知名的農業經濟學家，在國內外農產品市場研究領域享有很高的聲譽。三年的“農超對接”理論研究與親身實踐成就了這本書的誕生。
全書共分以下五部分：
（1）農民專業合作社篇。在中國農民專業合作社法頒布已經有3年多時間了，但是，仍然還有很多農民不知道怎樣去組織農民合作社，從而使得很多農產品生產條件很好的地區由于沒有合作社，或者“真正的”合作社而無法做農超對接。本篇目的是讓一名普通的農民讀了這部分書以后，對合作社產生興趣，并學會怎樣去組織農民專業合作社。
（2）超市篇。超市雖然很接近城市居民的生活，但是對于農民和合作社領導來說了解得不多，從而，難以理解他們直接同超市做生意的意義在什么地方。超市篇主要介紹超市為什么會逐漸地取代農貿市場成為消費者主要的購買生鮮農產品的渠道，超市的業態，采購模式，超市的管理組織結構。書中還配有家樂福、沃爾瑪、麥德龍、家家悅、華聯和聯華超市等案例，使得讀者對超市有進一步了解。
（3）農超對接篇。這是本書重點，分為以下部分：農超對接的基本理念、成為農超對接合作社伙伴的條件、超市審核專業合作社的步驟、農產品從采收到進超市工作、超市采購標準及農產品達標率、農產品物流需要注意的問題。
（4）發展篇。介紹“農超對接”不同的發展階段，不同階段有哪些特征和特點。提出隨著農超對接的發展，合作社內部管理越來越重要，作為提高質量和安全性管理的手段，建立農產品可追溯體系意義很大。這部分介紹建立農產品可追溯體系的要領。為了讓讀者有感性認識，本書還介紹了家樂福品質體系和麥德龍的農產品可追溯經驗。
（5）挑戰篇。目前，無論超市，合作社還是農民在農超對接實踐過程中不可避免地會遇到各種挑戰和問題。我們不怕問題的出現，這是新生事物不可避免的，關鍵是有解決問題的信心和找到解決問題的方法。本書在介紹可能出現挑戰的同時，將同讀者一道探討解決的方案和途徑。
- 主題：學以致用，功在當代！
胡定寰研究員這本書，以農民般樸實的語言闡述了農業經濟管理的精髓和理念，全書理論探討深入、案例分析翔實，在“三農問題”成為我國經濟社會發展重大議題的大背景下，該書的問世有望為“三農問題”的破題帶來思考和啟示。
- 主題：農超對接：農業發展的新動態新思路新構想
“農超對接”是當前國內農業生產流通經營領域的一件大事記。中國農科院胡定寰教授傾情寫作的《“農超對接”怎樣做？》，非常及時，非常深刻。通讀全書，受益匪淺，對三農的發展有了更深刻的理解。該書突出一大主題：如何做好“農超對接”，實現涉農領域的共富多贏，致力于打造一條農業發展、食品安全、農民致富各方共贏的綠色通道。
兩大亮點：（1）該書集“農超對接”理論與實踐于一體，是一本難得的賦“農超對接”理論于實踐與“農超對接”實踐反饋理論的實用書；（2）該書圖文并茂，深入淺出，語言生動，娓娓道來，讓“農超對接”在一個一個詳實案例的見證下實現解讀。
三大指引：（1）指引了一個新興的農產品市場；（2）指引了一個新的農產品生產經營流通模式；（3）指引了一條可能的農業現代化路徑。
四道答案：（1）怎樣成立“真正的”農民專業合作社；（2）具體怎樣做“農超對接”；（3）“農超對接”面臨怎樣的挑戰？（4）各方如何把握這次革新式的機遇。
這書值得一讀！
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