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醫用化學 版權信息
- ISBN：9787560962283
- 條形碼：9787560962283 ; 978-7-5609-6228-3
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
醫用化學 本書特色
《全國高職高專醫藥院校工學結合"十二五"規劃教材?醫用化學(供臨床醫學、護理、助產、口腔、影像、檢驗、康復等專業使用)》編寫的基本思想是，力求做到醫用化學為醫所用，盡可能將化學基礎知識與醫學基礎知識聯系起來。在章節安排上，既保留了醫用化學教材的基本知識框架體系，又根據醫學職業教育的特點和醫學未來職業崗位需求，形成本教材的編寫體例。全書共分四篇。
醫用化學 內容簡介
本書為全國高職高專醫藥院校工學結合"十二五"規劃教材。
本書主張醫用化學為醫所用，把化學基礎知識與醫學基礎知識聯系了起來。全書共分四篇。**篇，溶液與體液：介紹溶液和體液的概念、電解質溶液、緩沖溶液、膠體溶液、配位化合物。第二篇，生命的物質形式：介紹有機化合物價鍵理論、烴類化合物、醇酚醚、醛酮醌、有機酸、立體異構。第三篇，生命的重要物質：簡要介紹糖類、脂類、氨基酸和蛋白質、含氮有機化合物。第四篇，常用測定技術：簡要介紹電極電勢、滴定分析、比色分析三種常用化學測定技術。
本書以理論知識為主，實驗知識主要放在與本書配套使用的《醫用化學實驗教程》中進行介紹。相關院校可以根據用人方向、專業情況進行有針對性的選擇。
本書可供全國高職高專醫藥院校臨床、護理、助產、口腔、影像、檢驗、康復等專業使用。
醫用化學 目錄
緒論
**篇 溶液與體液
**章 溶液概述
**節 溶液的基本概念
第二節 體液的基本概念
第二章 電解質溶液
**節 電解質在溶液中的解離
第二節 酸堿質子理論
第三節 沉淀-溶解平衡
第四節 電解質溶液在醫學中的意義
第三章 ph值與緩沖溶液
**節 水的離子積和溶液的ph值
第二節 酸堿指示劑
第三節 鹽溶液的ph值
第四節 緩沖溶液
**篇 溶液與體液
**章 溶液概述
**節 溶液的基本概念
第二節 體液的基本概念
第二章 電解質溶液
**節 電解質在溶液中的解離
第二節 酸堿質子理論
第三節 沉淀-溶解平衡
第四節 電解質溶液在醫學中的意義
第三章 ph值與緩沖溶液
**節 水的離子積和溶液的ph值
第二節 酸堿指示劑
第三節 鹽溶液的ph值
第四節 緩沖溶液
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醫用化學 節選
《全國高職高專醫藥院校工學結合"十二五"規劃教材?醫用化學(供臨床醫學、護理、助產、口腔、影像、檢驗、康復等專業使用)》為全國高職高專醫藥院校工學結合"十二五"規劃教材。《全國高職高專醫藥院校工學結合"十二五"規劃教材?醫用化學(供臨床醫學、護理、助產、口腔、影像、檢驗、康復等專業使用)》主張醫用化學為醫所用，把化學基礎知識與醫學基礎知識聯系了起來。全書共分四篇。**篇，溶液與體液：介紹溶液和體液的概念、電解質溶液、緩沖溶液、膠體溶液、配位化合物。第二篇，生命的物質形式：介紹有機化合物價鍵理論、烴類化合物、醇酚醚、醛酮醌、有機酸、立體異構。第三篇，生命的重要物質：簡要介紹糖類、脂類、氨基酸和蛋白質、含氮有機化合物。第四篇，常用測定技術：簡要介紹電極電勢、滴定分析、比色分析三種常用化學測定技術。《全國高職高專醫藥院校工學結合"十二五"規劃教材?醫用化學(供臨床醫學、護理、助產、口腔、影像、檢驗、康復等專業使用)》以理論知識為主，實驗知識主要放在與《全國高職高專醫藥院校工學結合"十二五"規劃教材?醫用化學(供臨床醫學、護理、助產、口腔、影像、檢驗、康復等專業使用)》配套使用的《醫用化學實驗教程》中進行介紹。相關院校可以根據用人方向、專業情況進行有針對性的選擇。《全國高職高專醫藥院校工學結合"十二五"規劃教材?醫用化學(供臨床醫學、護理、助產、口腔、影像、檢驗、康復等專業使用)》可供全國高職高專醫藥院校臨床、護理、助產、口腔、影像、檢驗、康復等專業使用。
醫用化學 相關資料
插圖：糖是指多羥基醛、多羥基酮或水解后可以變成多羥基醛、多羥基酮的化合物。糖分為單糖、低聚糖和多糖。在濃硫酸的作用下，糖類可與a-萘酚作用生成紫色物質（莫利希（Molisch）反應），從而可檢查糖類的存在。不同糖形成糖脎的晶體形狀和熔點均不相同，成脎所需時間也不同，因此可用成脎反應鑒定不同的糖類。單糖不能水解，一般分為醛糖和酮糖。無論是醛糖或酮糖，都可與堿性弱氧化劑（如托倫試劑、斐林試劑和班氏試劑）反應。醛糖可以被溴氧化為糖酸，酮糖與溴無反應，因此可用溴區別醛糖和酮糖。也可用鹽酸、間苯二酚通過謝里瓦諾夫反應鑒別醛糖和酮糖。葡萄糖屬于單糖中的醛糖，是還原糖，能與托倫試劑反應，與斐林試劑或班氏試劑反應生成CuzO紅色沉淀（臨床上用來檢驗糖尿病人尿液中葡萄糖的存在及其濃度），被溴氧化生成葡萄糖酸，與醇或酚發生成苷反應，與酸或酸酐發生酯化反應，與苯肼反應生成糖脎，與a萘酚和濃HzSO。反應產生紫色物質。葡萄糖可在堿性條件下發生鏈狀與環狀（a、13）之間的結構轉變，因此有變旋光現象。其結構可用費歇爾投影式、哈沃斯式和構象式分別表示。果糖屬于單糖中的酮糖，是還原糖但不能與溴反應，也有變旋光現象，與葡萄糖是差向異構體。半乳糖有還原性和變旋光現象。二糖可分為還原性二糖和非還原性二糖兩類。麥芽糖、乳糖分子中有苷羥基，故其水溶液有變旋光現象，是還原性二糖，性質與葡萄糖相似。蔗糖分子中無苷羥基，水溶液無變旋光現象，也無還原性，是非還原性二糖。多糖一般為無定形粉末，沒有甜味，大多數不溶于水，無還原性和變旋光現象，可以水解并最終完全水解成單糖。其中淀粉含直鏈淀粉和支鏈淀粉。直鏈淀粉可溶于水，遇碘顯藍色；支鏈淀粉在水中呈糊狀。淀粉最終水解產物是D-葡萄糖。纖維素在人體內不能被消化，最終水解產物也是D-葡萄糖。糖原遇碘顯紫紅色。
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