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中醫專家談糖尿病飲食調養 版權信息
- ISBN：9787538164916
- 條形碼：9787538164916 ; 978-7-5381-6491-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中醫專家談糖尿病飲食調養 本書特色
《中醫專家談糖尿病飲食調養》：中醫治療糖尿病的歷史源遠流長.古代沒有“糖尿病”這個病名，中醫學將具有多飲、多食、多尿，久則身體消瘦或尿有甜味為主要癥狀的一類病癥稱為“消渴”。糖尿病屬于中醫消渴的范疇，現代中醫學將糖尿病稱為消渴病。辨證論治是中醫治療糖尿病的精髓，隨著中醫學的不斷發展，現代中醫學對糖尿病的認識越來越深入，臟腑辨證的理論深入應用于臨床實際，讓越來越多的糖尿病患者受益。基本飲食原則常見飲食誤區從體質談飲食調養從證候談飲食調養，從并發癥談飲食調養從季節和年齡談飲食調養，名老中醫及長壽病友的飲食調養。
中醫專家談糖尿病飲食調養 內容簡介
《中醫專家談糖尿病飲食調養》為知名糖尿病中醫專家積累了多年經驗撰寫而成。書中開篇介紹了*為廣大讀者熟知的食物交換份法和糖尿病患者的飲食誤區及飲食宜忌。接著用通俗易懂的語言向讀者講述了糖尿病的中醫辨證和飲食調節，讓讀者輕松掌握自己屬于哪種證候。之后針對不同證候推薦了150多種藥膳，這些藥膳針對性強，選料方便，制作簡單，是糖尿病患者居家**的良方。
中醫專家談糖尿病飲食調養 目錄
**章 糖尿病患者的基本飲食**節 每日所需熱量及3大營養素的分配／002一、不同勞動強度的能量需求／002二、3大營養素的合理搭配／002(一)碳水化合物(即糖類)／002(二)脂肪／006(三)蛋白質／009三、餐次的合理分配／010第二節 食譜的設定方法／011一、食物成分表計算法／011二、簡易主食固定法／011三、食品交換份法／012四、計算能量和糖類法／014第三節 血糖生成指數的概念及意義(G1)／016第四節 飲食治療的注意事項／017第二章 糖尿病飲食宜忌**節 糖尿病飲食調養原則／020一、控制每日攝入的總能量，以達到或維持理想體重／020二、提倡同類食物互換，調配豐富多彩的膳食／020三、有效地利用食品交換份表，注意糖、脂肪、蛋白、纖維素的合理選擇／021四、補充膳食纖維、維生素和微量元素／021五、選用血糖生成指數(GI)偏低或中等的食物／021六、戒酒、限鹽、戒煙／022七、堅持少食多餐，定時、定量、定餐／022八、根據活動量的大小，隨時調整能量的攝入／022九、養成良好的飲食習慣／022第二節 糖尿病患者適宜的食物及其飲食宜忌／023一、具有輔助降血糖作用的五谷雜糧及其飲食宜忌／023二、對糖尿病患者有益的肉、蛋、奶類及其飲食宜忌／025三、糖尿病患者適宜的水產品及其飲食宜忌／027四、具有輔助降血糖作用的蔬菜及其飲食宜忌／030五、對糖尿病患者有益的水果及其飲食宜忌／034第三節 糖尿病患者常見的飲食誤區／038一、主食吃得越少，血糖控制得就越好／038二、只需限制主食，副食可以不限量／038三、只吃素不吃葷／038四、豆制品多多益善，甚至以豆制品代替主食／039五、蔬菜含膳食纖維，且能量低，可以不加限制／039六、水果是甜的，不能吃／040七、瓜子、花生、核桃等干果可以多吃／040八、粗糧含糖少，含膳食纖維多，因此只吃粗糧不吃細糧／040九、粥能量低，可以隨便喝／041十、只需控制動物油，植物油不用控制／041十一、糖尿病患者應少喝水，可以減少尿量／041十二、南瓜可降血糖／042十三、無糖食品可以隨便吃／042十四、多吃飯多吃藥，不吃飯不吃藥／043十五、注射胰島素可以不控制飲食／043十六、酒對糖尿病無害，甚至可以降低血糖／043十七、嚴格定時定量，不懂得按勞動量的多少來調整飲食的攝入／044十八、藥要按時吃，飯可以不按時吃／044十九、水果營養豐富，可以多吃／044二十、糖要少吃，鹽可以多吃／044二十一、只要控制食物的量和種類就可以了，不用講究烹調方法／045二十二、血糖控制滿意就不控制飲食／045二十三、不吃或少吃早餐／045二十四、即使在發生低血糖時，也堅決不能吃糖／045二十五、絕不外出就餐和參加聚會／046二十六、土豆、粉條是副食，可以隨便吃／046二十七、短期放松飲食要求，問題不大／046第四節 各類糖尿病患者的飲食宜忌／047一、兒童糖尿病患者的飲食宜忌／047二、老年糖尿病患者的飲食宜忌／048三、妊娠糖尿病患者的飲食宜忌／049四、糖尿病患者手術前后的飲食宜忌／050五、糖尿病合并血脂異常患者的飲食宜忌／050六、糖尿病合并高血壓患者的飲食宜忌／051七、糖尿病合并痛風患者的飲食宜忌／051八、糖尿病合并肥胖患者的飲食宜忌／053九、口服胰島素促泌劑或注射胰島素患者的飲食宜忌／053第三章 糖尿病體質與飲食調節**節 什么是體質／056第二節 如何判斷體質類型／057一、望／057二、聞／057三、問／058四、切／058第三節 糖尿病患者常見的體質類型／059一、氣虛體質／059二、陰虛體質／059三、痰濕體質／060四、淤血體質／060第四節 不同體質糖尿病患者的食療養生方法／061一、氣虛體質／061二、陰虛體質／062三、痰濕體質／062四、淤血體質／062第五節 中醫體質九分法量表及其使用／063一、判定方法／063二、判定標準／063三、中醫體質分類與判定／063第六節 常見食物之性味／067一、谷物類／067二、果蔬類／069三、畜禽蛋類／076四、水產類／079五、調味品類／083六、藥品類／084第四章 糖尿病常見證候的中醫食療**節 中西醫飲食治療的異同／090一、西醫糖尿病飲食療法的特點／090二、中醫糖尿病飲食療法的特點／091第二節 中醫證候的概念／092第三節 糖尿病的中醫常見證候／094一、糖尿病的中醫常見證候／094二、肥胖伴2型糖尿病的中醫常見證候／095第四節 如何判斷自己屬于何種證候／096一、把握證候的大方向／096二、注意簡單癥狀的鑒別／097三、掌握舌的觀察方法／097第五節 不同證候的患者如何調節自己的飲食／099第六節 藥膳常用食物性能分類／099一、按食性分類／099二、按食味分類／100三、按歸經分類／100第七節 常見證候的食療藥膳／102一、藥膳的應用／102二、重視藥膳性味與五臟的特定關系／102三、藥膳的烹制／103四、藥膳的作用特點／103五、糖尿病不同證候常用的藥膳／1041．氣陰兩虛證／104消渴茶／104益壽飲／104茯苓糕／104……第五章 糖尿病并發心臟病第六章 糖尿病的藥膳第七章 名老中醫、長壽者養生食療經驗
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中醫專家談糖尿病飲食調養 節選
《中醫專家談糖尿病飲食調養》為知名糖尿病中醫專家積累了多年經驗撰寫而成。書中開篇介紹了*為廣大讀者熟知的食物交換份法和糖尿病患者的飲食誤區及飲食宜忌。接著用通俗易懂的語言向讀者講述了糖尿病的中醫辨證和飲食調節，讓讀者輕松掌握自己屬于哪種證候。之后針對不同證候推薦了150多種藥膳，這些藥膳針對性強，選料方便，制作簡單，是糖尿病患者居家**的良方。
中醫專家談糖尿病飲食調養 相關資料
插圖：韭菜具有健胃暖中、溫腎助陽、散淤活血的作用。韭菜中所含的揮發油，含有硫化物和鎂、鋅、磷等元素，具有降血糖、降血脂、促進血液循環的作用，對防止糖尿病及其并發癥如高脂血癥、冠心病、高血壓、肥胖癥等有較好療效。韭菜有通便作用，可減少腸道脂性物質的吸收，從而促進減肥。韭菜適宜于寒性體質，如男子陽事衰弱、陽痿、遺精、早泄、遺尿、尿頻之人食用；適宜婦女陽氣不足，，行經小腹冷痛之人食用；適宜大便干結，習慣性便秘之人食用；適宜癌癥患者，尤其是食道癌、賁門癌、胃癌等患者食用。適宜春季食用。凡屬陰虛火旺之人忌食；胃虛有熱、潰瘍病、眼疾之人、瘡毒腫痛之人忌食，以免令痛癢增加，腫痛轉劇。夏季宜少食。根據前人經驗，韭菜忌與蜂蜜、牛肉同食。隔夜韭菜不宜食用。
中醫專家談糖尿病飲食調養 作者簡介
徐遠，教授，研究生導師，任衛生部中日友好醫院中醫糖尿病科主任醫師，北京中醫藥大學兼職教授，國家食品藥品監督管理局藥品審評中心藥品審評專家，國家中醫藥管理局中醫師資格認證中心命審題專家，中華中醫藥學會糖尿病分會常務委員，世界中醫藥學會聯合會糖尿病專業委員會常務理事等。被國家中醫藥管理局授予“全國優秀中因臨床人才”稱號。是國家兩部一局認定的全國著名老中醫印會河教授的學術繼承人。獲國家中醫藥管理局頒發的“全國首屆百名中醫藥科普專家”榮譽稱號。1982年以來一直從事臨床醫療，教學、科研工作，經多年的臨床經驗積累，擅長用補脾益腎，調整臟腑功能；疏肝解郁，調暢氣機；活血化淤通絡等一系列方案調理患者并吸取現代醫學的長處，中西醫優勢互補，預防及治療糖尿病及其各種慢性并發癥、代謝綜合征以及多種雜病。贊賞順應自然、調身、調心的養生觀。注重糖尿病知識的個體化宣傳教育及健康生活方式的指導，配合院醫療發展部多次在中央電視臺、北京電視臺、北京人民廣播電臺、雅虎、搜狐、網易、TOM網站進行糖尿病及健康知識講座，對健康養生、防病治病有獨到的見解。
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