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夏季菜-四季養生家常菜 版權信息
- ISBN：9787504359865
- 條形碼：9787504359865 ; 978-7-5043-5986-5
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
夏季菜-四季養生家常菜 本書特色
《四季養生家常菜:夏季菜》由中央電視臺《天天飲食》欄目十年烹飪總顧問傾情奉獻，由著名中西醫健康養生學專家張國璽、世界中華美食藥膳研究會會長張文彥、8位國家級烹飪大師聯合推薦。以食養生，以食養壽，吃出健康，吃出美顏。
夏季菜-四季養生家常菜 內容簡介
簡介 《四季養生家常菜:夏季菜》由中央電視臺《天天飲食》欄目十年烹飪總顧問傾情奉獻，由著名中西醫健康養生學專家張國璽、世界中華美食藥膳研究會會長張文彥、8位國家級烹飪大師聯合推薦！ ∫允仇B生，以食養壽，吃出健康，吃出美顏。
夏季菜-四季養生家常菜 目錄
肉類風臘豬肝苫瓜釀肉鍋巴肉片芫爆里脊什錦炒肉丁檸檬炒里脊蛋燉腦花羹番茄牛舌酸辣牛百葉熟炒牛肚絲燒牛蹄筋家鄉南肉家鄉南乳肉蔥香仔排蔥爆腰花蓮桂煨燉圓蹄檸檬里脊片家常蠔油牛肉麻辣牛肉串炸椒鹽牛蛙禽蛋類炒香甜雞塊蒲棒雞柳沙爹燜雞翅北菇鴨掌桃仁雞花沙鍋鴨塊香桃鴨方青椒皮蛋家常蛋湯拆骨掌翅雞肉銀耳家常清湯越雞蒜泥鳳爪瑪瑙雞片菊花鳳翅家常燒鵝蛋奶雞片香酥鴨炸鮮嫩雞脯雙耳凈雞艷芙蓉雞片水產類青椒炒鱔魚絲西蘭花生魚條蒜茸斑節蝦香荔百花球烤鴨拌三鮮椒鹽魚條蠔油煎魚塊醋熘鱖魚蠣黃跑蛋家常西湖醋魚魚頭濃湯炒脆鱔清蒸石斑魚椒鹽鯧魚焦炒魚條爆炒目魚花油爆大蝦清蒸鮮鱸魚干燒大明蝦蔬菜類自制壽司酸辣黃瓜椒紅油拌苦瓜酸辣筍瓜椒鹽毛豆紅油豇豆油辣萵筍清蒸茄子蒜泥茄子酸甜蕓豆軟溜茄條家鄉豆腐泡絲瓜香辣菜花香干拌芹菜
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夏季菜-四季養生家常菜 節選
《四季養生家常菜:夏季菜》的作者曹廣泉先生既是一位烹飪大師又是一位營養大師，對烹飪和營養有著幾十年的經驗積累！端募攫B生家常菜:夏季菜》以夏季順時養生為主，再根據營養素的合理搭配向讀者介紹了幾百種日常生活中可以自己烹飪的家常菜，簡單易學，一看就懂，菜譜的搭配又符合人體的營養需求，是非常實用的一套家庭常用菜譜。
夏季菜-四季養生家常菜 作者簡介
曹廣泉，中央國家機關烹飪協會常務理事，世界美食藥膳協會烹飪委員會常務理事，國家級中式高級烹調技師，國家級餐飲業一級評委，國家級高級營養師，中國藥膳師，美食藥膳大師，北京應用技術大學飯店旅游學院客座教授，中國輕工出版社烹飪書刊顧問，《中國美食藥膳》編委。
曾任廚師長、中外合資餐廳總經理、星級飯店副總經理。
1999年至2008年任中央電視臺“天天飲食”欄目烹飪總顧問，菜譜撰稿，《天天飲食》叢書編委、撰稿。
先后在中央電視臺“生活”欄目、“天天飲食”欄目、少兒“成長在線”欄目，北京電視臺“生活”欄目，江蘇電視臺“天下事”欄目等擔任評委、做客嘉賓。
曾受邀到香港、臺灣、西安、成都、桂林、哈爾濱等地講學授課。
已出版書籍：《家庭廚房百科》《家庭實用菜譜精選1200例》、《家常宴客菜》、《家常素菜》、《家常小菜》、《家；洸恕返20幾本書。
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