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動物生肖篇-蛋糕裱花基礎 版權信息
- ISBN：9787538161199
- 條形碼：9787538161199 ; 978-7-5381-6119-9
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
動物生肖篇-蛋糕裱花基礎 本書特色
《蛋糕裱花基礎:動物生肖篇》：超詳細動物裱花理論&實踐大公開，超人氣烘焙名師的蛋糕裱花教科書，一百張超詳細圖解零失敗。隨書附贈DVD光盤：隨書附贈的光盤中介紹了蛋糕裱花的基本常識、制作流程和數款動物生肖的制作過程。
動物生肖篇-蛋糕裱花基礎 內容簡介
簡介 本書介紹了超詳細的動物生肖蛋糕裱花理論常識和實踐，并隨書配有上百張超詳細的圖解，使讀者一學就會。此外，本書還隨書附贈一張超值dvd光盤，在光盤中，由真人示范和講解數款動物生肖蛋糕的制作過程。
動物生肖篇-蛋糕裱花基礎 目錄
基礎篇仿真動物系列豹子北極熊長頸鹿袋鼠浣熊獅子梅花鹿貓松鼠水獺仿真生肖系列鼠牛虎兔龍蛇馬羊猴雞狗豬卡通動物系列趴著熊叮當貓加菲貓高飛狗米老鼠跳跳虎趴著貓皮卡秋可愛雪人坐著熊小魚小鹿卡通十二生肖系列鼠牛虎兔龍蛇馬羊猴雞狗豬
展開全部
動物生肖篇-蛋糕裱花基礎 節選
《蛋糕裱花基礎:動物生肖篇》介紹了超詳細的動物生肖蛋糕裱花理論常識和實踐，并隨書配有上百張超詳細的圖解，使讀者一學就會。此外，《蛋糕裱花基礎:動物生肖篇》還隨書附贈一張超值DVD光盤，在光盤中，由真人示范和講解數款動物生肖蛋糕的制作過程。
動物生肖篇-蛋糕裱花基礎 作者簡介
王森，現為森派西點蛋糕配料及裝飾應用研究中心的首席研究員、中國烘焙西點國家級裁判員、中國焙烤協會專家組專家、中國烘焙專業雜志特約撰稿人、王森烘焙技術學校校長、森派食品有限公司董事長。自1998年創辦王森西點蛋糕應用研發中心以來，給中國的烘焙業創造了一個又一個驚喜。
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