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包郵 湯全湯美

作者:黃斌主編
出版社:北京出版社出版時間:2009-09-01
所屬叢書: 漢竹 健康愛家系列
開本: 07 頁數(shù): 153
讀者評分:3分1條評論
本類榜單:美食銷量榜
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湯全湯美 版權信息

  • ISBN:720007754
  • 條形碼:9787200077544 ; 978-7-200-07754-4
  • 裝幀:一般銅版紙
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

湯全湯美 本書特色

本書就是教讀者用*簡單的食材,*簡單的方法制作美味營養(yǎng)的好湯,并按家庭中不同人群的不同需要,分為給老人的養(yǎng)生保健湯,給孩子的營養(yǎng)益智湯,給女人的瘦身養(yǎng)顏湯和給男人的滋補益陽湯四大類別,全書共介紹300道湯譜,既有招牌靚湯也有靚湯譜,滿足不同人群的需要,另外文中還設置了非常實用的小欄目如大廚小經驗,湯飲養(yǎng)生堂等內容,介紹一些煲湯的經驗和營養(yǎng)功效等,非常貼心和實用。全書配有大量精美圖片,給讀者以奢華的視覺感受,光看這些圖片就能感受到湯的美味了。

湯全湯美 內容簡介

《湯全湯美》就是教讀者用*簡單的食材,*簡單的方法制作美味營養(yǎng)的好湯,并按家庭中不同人群的不同需要,分為給老人的養(yǎng)生保健湯,給孩子的營養(yǎng)益智湯,給女人的瘦身養(yǎng)顏湯和給男人的滋補益陽湯四大類別,全書共介紹300道湯譜,既有招牌靚湯也有靚湯譜,滿足不同人群的需要,另外文中還設置了非常實用的小欄目如大廚小經驗,湯飲養(yǎng)生堂等內容,介紹一些煲湯的經驗和營養(yǎng)功效等,非常貼心和實用。 全書配有大量精美圖片,給讀者以奢華的視覺感受,光看這些圖片就能感受到湯的美味了。

湯全湯美 目錄

煲好湯訣竅調一些味道要一些火候加一點營養(yǎng)準備好湯底選一口好鍋三煲四燉五忌六絕招越喝越健康:給老人的養(yǎng)生保健湯養(yǎng)生湯招牌靚湯 魚頭豆腐湯靚湯譜苦瓜排骨湯/白蘿卜羊肉湯/芝麻杞子烏雞湯/蘆筍絲瓜肉片湯/核桃蓮子煲豬骨招牌靚湯 紫菜雞蛋湯靚湯譜南瓜紅棗湯/豬血菠菜湯招牌靚湯 牛骨湯靚湯譜黑豆豬骨湯/山藥魚片湯/黑芝麻豬肉湯/龜肉百合湯/海參木耳湯招牌靚湯 龍井雞片場靚湯譜天麻花生豬手湯/山參鵪鶉湯招牌靚湯 銀耳鴨舌湯靚湯譜蘑菇黃芪雞湯/牛肉胡蘿卜湯/枸杞豬肝湯/肉丁黃豆湯/瘦肉老雞湯招牌靚湯 火腿豆腐湯靚湯譜口蘑芙蓉蛋湯/白果薏米小肚湯招牌靚湯 藉片瘦肉湯靚湯譜兔肝雞蛋湯/銀耳鴿蛋湯/銀耳雞湯/蘑菇雞肉湯/豆腐冬菇魚丸湯招牌靚湯 豆腐百花湯靚湯譜豬肉枸杞湯/毛豆番茄湯招牌靚湯 椰子雞湯靚湯譜百合蓮花湯/番茄紅棗湯/豆芽豬蹄湯/鴨肫豬胰湯/白菜瘦肉湯招牌靚湯 羊肝火腿湯靚湯譜薏米白菜湯/芥菜豆瓣湯保健湯招牌靚湯 梭子魚丸湯靚湯譜豆芽豆腐湯/香菇木耳生姜湯/茡薺海帶湯/苦瓜蚌肉湯/竹筍鯽魚湯招牌靚湯 八寶雞湯靚湯譜雙色花菜湯/海米紫菜湯招牌靚湯 豬骨玉竹火腿湯靚湯譜荸薺空心菜湯/白菜干腐皮紅棗湯/冬瓜火腿湯/草菇瘦肉湯/紅棗蓮子桂圓湯招牌靚湯 土豆肉丸湯靚湯譜苦瓜豆腐湯/三豆冬瓜湯招牌靚湯 黃魚魚肚湯靚湯譜絲瓜蘑菇肉片湯/泥鰍瘦肉湯/海參鮮蘑菇湯/黨參薏米豬蹄湯/百合蓮子豬心湯招牌靚湯 黃鱔粉絲湯靚湯譜蝦米白菜雞蛋湯/冬瓜蝦米湯招牌靚湯 雪羹湯靚湯譜雙耳甲魚湯/豬胰雞蛋菠菜湯/山查番茄湯/海帶黃瓜湯/香菇墨魚湯招牌靚湯 菊花兔肉湯靚湯譜鮮筍酸菜素肚湯/青豆菌菇湯越喝越聰明:給孩子的營養(yǎng)益智湯越喝越美麗:給女人的瘦身養(yǎng)顏湯越喝越精神:給男人的滋補益陽湯
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湯全湯美 作者簡介

p>黃斌,北京中醫(yī)藥大學基礎醫(yī)學院方藥系副教授,擁有20余年的臨床、科研與教學實踐經驗,20世紀80年代初即進入中國中醫(yī)研究院,主要從事本草文獻、本草考證研究。 多年來,黃斌教授博覽祖國醫(yī)藥學著作,基于“藥食同源”的理論,及其對食物性味的獨到而深入的認識,將本草理論研究與百姓營養(yǎng)飲食相結合,在

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