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寶貝營養 版權信息
- ISBN：9787811166194
- 條形碼：9787811166194 ; 978-7-81116-619-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
寶貝營養 本書特色
專家與您暢談生兒育女的學問，營養科學撫育生命之花燦爛輝煌。 營養科普系列叢書，中國營養會傾情打造，權威、科學、實用！ 《寶貝營養》結合胎兒、嬰兒、幼兒各時期的發育特點，從營養學基礎理論出發，以營養和喂養相關的熱點問題為切入點展開問答式講述。本書分為孕婦、乳母、嬰兒和幼兒共4篇，每篇又包括各人群生理及生長發育特點，營養需要，營養、喂養或膳食習俗等熱點問題剖析等各個方面，共闡述和解答了223個相關問題。 《寶貝營養》邀請在營養學和兒科學上頗有造詣及臨床工作**線專家撰寫，全書在普及科學知識的基礎上，強調了營養實踐，具有通俗易讀和可以操作的特點。
寶貝營養 內容簡介
改革開放30年來，隨著社會經濟的快速發展，我國居民生活富裕、食物豐富，營養狀況有了較大提高。與此同時，和飲食營養相關的一些慢性病如高血壓、血脂異常、糖尿病等的發病率正在迅速地增長。如何在改善物質生活的同時保障好國民身體健康，是全面建設小康社會，促進國家和諧發展的重要課題。 為了更好地幫助消費者學習營養知識，增強科學地選擇食物及合理安排膳食的能力，中國營養學會邀請各方專家編寫了這一套《營養科普系列叢書》。叢書包括《營養素的故事》、《寶貝營養》、《廚房營養直通車》等10本分冊，涵蓋營養科學實踐的各個方面。每一分冊則集中討論飲食營養的某個重點側面，或關注某類人群的膳食營養問題，適用性較強。 該叢書由中國營養學會科普工作委員會的資深營養工作者主筆，以推廣營養科學知識和健康生活理念為宗旨，以生活中經常遇到的實際問題為中心，并有針對性地對若干使消費者困惑的說法進行了澄清。相信這套叢書的出版對正確宣傳營養知識，引導群眾安排平衡膳食，合理攝取營養，預防膳食相關疾病，維護身體健康一定會發揮積極的作用。
寶貝營養 目錄
**篇 孕期營養 孕期婦女生理和代謝的改變 1 胎兒是如何形成和長大的？ 2 為什么胎兒期營養與一生的健康有關？ 3 孕婦的內分泌系統有哪些改變？ 4 孕期消化系統和功能有哪些改變？ 5 孕期為什么會有生理性貧血？ 6 孕期體重增加有哪些規律？ 7 母體和胎兒糖代謝有哪些改變？ 8 為什么絕大多數婦女，孕早期發生孕吐？ 9 為什么孕早期的營養非常重要？ 10 為什么需要經常性監測孕期的體重變化？ 孕期婦女的營養需要 11 孕期需要增加多少能量？ 12 孕期需要增加多少蛋白質？ 13 孕期特別需要DHA？ 14 為什么從計劃懷孕開始就要補充葉酸？ 15 為什么孕婦極易發生缺鐵性貧血？ 16 為什么已吃加碘鹽，還建議孕婦每周至少吃一次海產品？ 17 孕婦需要補鈣嗎？ 18 孕婦需要補充維生紊O嗎？ 19 孕婦需要補充維生素A嗎？ 20 孕婦一定要補充維生素嗎？ 孕期婦女的膳食 21 孕期如何做到平衡飲食？ 22 孕婦一天要吃多少才合適？ 23 應如何安排孕期的一日三餐？ 24 為什么孕婦也要適當吃些粗糧？ 25 早孕反應，不能進食，怎么辦？ 26 如何減輕早孕時的惡心、嘔吐？ 27 孕期選擇什么食用油較好？ 28 哪些食物在懷孕早期應少吃或不吃？ 29 為什么孕早期不宜進食咸菜和其他腌制食品？ 30 孕婦可以吃零食嗎？ 31 孕婦可以少量飲酒嗎？ 32 孕婦可以喝可樂類的飲料嗎？ 孕期營養熱點剖析 33 粗糧雖好，為什么不宜一次吃得太多？ 34 肉、蛋等高蛋白質食物吃得越多越好嗎？ 35 水果可替代蔬菜嗎？ 36 喝果汁好，還是吃水果好？ 37 懷孕期間吃魚類可以使孩子聰明嗎？ 38 常吃核桃等堅果對胎兒腦發育有好處嗎？ 第二篇 哺乳媽媽的營養 第三篇 嬰兒篇（0-1歲嬰兒的喂養） 第四篇 幼兒篇（1-3歲幼兒的營養） 附錄
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寶貝營養 節選
為了更好地幫助消費者學習營養知識，增強科學地選擇食物及合理安排膳食的能力，中國營養學會邀請各方專家編寫了這一套《營養科普系列叢書》。叢書包括《營養素的故事》、《寶貝營養》、《廚房營養直通車》等10本分冊，涵蓋營養科學實踐的各個方面。每一分冊則集中討論飲食營養的某個重點側面，或關注某類人群的膳食營養問題，適用性較強。該叢書由中國營養學會科普工作委員會的資深營養工作者主筆，以推廣營養科學知識和健康生活理念為宗旨，以生活中經常遇到的實際問題為中心，并有針對性地對若干使消費者困惑的說法進行了澄清。相信這套叢書的出版對正確宣傳營養知識，引導群眾安排平衡膳食，合理攝取營養，預防膳食相關疾病，維護身體健康一定會發揮積極的作用。 《寶貝營養》結合胎兒、嬰兒、幼兒各時期的發育特點，從營養學基礎理論出發，以營養和喂養相關的熱點問題為切入點展開問答式講述。《寶貝營養》分為孕婦、乳母、嬰兒和幼兒共4篇，每篇又包括各人群生理及生長發育特點，營養需要，營養、喂養或膳食習俗等熱點問題剖析等各個方面，共闡述和解答了223個相關問題。
寶貝營養 作者簡介
蘇宜香，中山大學公共衛生學院營養系教授，博士生導師，中國營養學會副理事長、中國營養學會婦幼分會副主任委員、廣東省營養學會理事長、廣東省優生優育專家委員會副主任。主持的“女性三個特定時期鈣適宜攝人量及骨質疏松癥預防的系列研究”獲2008年中國營養學會科技成果二等獎。
曾主編《小兒營養與營養性疾病》、《中國營養科學全書(第四卷)——各類人群營養》、《嬰幼兒科學喂養》、《飲食營養誤區叢書》等專著及科普讀物16本，總字數超過300萬。
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