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普通生物化學 版權信息
- ISBN：9787030220493
- 條形碼：9787030220493 ; 978-7-03-022049-3
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
普通生物化學 內容簡介
本書在分子結構、性質與動力學，信息傳遞與表達，以及生物代謝三個層次上簡明扼要介紹生物化學的基本原理、基本內容和基本知識，并參考大量當代研究文獻，反映了各層面上*新的研究進展。
全書共11章，**章至第三章介紹蛋白質化學、酶和維生素；第四章至第七章介紹核酸化學、核酸的合成、基因的表達和調控以及蛋白質的合成；第八章至第十一章圍繞著物質代謝介紹了糖、脂、氮代謝和生物氧化。
本書適合普通高等院校生物科學、生物技術、生物工程、化學和藥學等專業本、專科生使用，同時也可作為農林院校、綜合型院校相關專業的學生和任課教師的參考書。
普通生物化學 目錄
前言
緒論
**章 蛋白質化學
**節 氨基酸的結構和性質
第二節 蛋白質的結構和性質
第三節 蛋白質分子結構與功能的關系
第四節 蛋白質的分離純化與鑒定
第五節 蛋白質測序
第二章 酶
**節 酶的基本特性
第二節 酶的命名與分類
第三節 酶的催化機理
第四節 酶促反應動力學和影響因素
第五節 酶活性的調控
第三章 維生素和輔酶
**節 概述
第二節 水溶性維生素
第三節 脂溶性維生素
第四章 核酸化學
**節 核酸的化學組成
第二節 脫氧核糖核酸
第三節 核糖核酸
第四節 核酸、核苷酸主要理化性質
第五節 核酸的研究方法
第五章 DNA的生物合成
**節 原核生物的DNA復制
第二節 真核生物的DNA復制
第三節 DNA的損傷修復
第四節 DNA的重組
第六章 RNA的生物合成和加工
**節 DNA指導下RNA的合成
第二節 RNA的轉錄后加工
第三節 在RNA指導下RNA和DNA的合成
第四節 基因表達的調控
第七章 蛋白質的生物合成
**節 遺傳密碼
第二節 蛋白質的生物合成
第三節 多肽鏈合成后的折疊與加工
第四節 蛋白質合成后的運輸和降解
第八章 糖類的化學結構及代謝
**節 糖類的化學結構和生物學功能
第二節 糖酵解作用
第三節 三羧酸循環
第四節 戊糖磷酸途徑和糖異生作用
第五節 糖原分解和生物合成
第九章 生物氧化
**節 生物氧化的概述
第二節 生物氧化中二氧化碳的生成
第三節 生物氧化中水的生成
第四節 氧化磷酸化作用
第五節 線粒體外的氧化系統
第十章 脂類的化學結構和代謝
**節 脂類的化學結構與生理功能
第二節 脂類的消化吸收和轉運
第三節 脂肪的分解代謝
第四節 脂肪的合成代謝
第五節 磷脂的代謝
第六節 膽固醇的代謝
第十一章 氮代謝
**節 氨基酸的代謝
第二節 尿素循環
第三節 核苷酸的生物合成和降解
主要參考文獻
生物化學與分子生物學相關領域的諾貝爾獎
緒論
**章 蛋白質化學
**節 氨基酸的結構和性質
第二節 蛋白質的結構和性質
第三節 蛋白質分子結構與功能的關系
第四節 蛋白質的分離純化與鑒定
第五節 蛋白質測序
第二章 酶
**節 酶的基本特性
第二節 酶的命名與分類
第三節 酶的催化機理
第四節 酶促反應動力學和影響因素
第五節 酶活性的調控
第三章 維生素和輔酶
**節 概述
第二節 水溶性維生素
第三節 脂溶性維生素
第四章 核酸化學
**節 核酸的化學組成
第二節 脫氧核糖核酸
第三節 核糖核酸
第四節 核酸、核苷酸主要理化性質
第五節 核酸的研究方法
第五章 DNA的生物合成
**節 原核生物的DNA復制
第二節 真核生物的DNA復制
第三節 DNA的損傷修復
第四節 DNA的重組
第六章 RNA的生物合成和加工
**節 DNA指導下RNA的合成
第二節 RNA的轉錄后加工
第三節 在RNA指導下RNA和DNA的合成
第四節 基因表達的調控
第七章 蛋白質的生物合成
**節 遺傳密碼
第二節 蛋白質的生物合成
第三節 多肽鏈合成后的折疊與加工
第四節 蛋白質合成后的運輸和降解
第八章 糖類的化學結構及代謝
**節 糖類的化學結構和生物學功能
第二節 糖酵解作用
第三節 三羧酸循環
第四節 戊糖磷酸途徑和糖異生作用
第五節 糖原分解和生物合成
第九章 生物氧化
**節 生物氧化的概述
第二節 生物氧化中二氧化碳的生成
第三節 生物氧化中水的生成
第四節 氧化磷酸化作用
第五節 線粒體外的氧化系統
第十章 脂類的化學結構和代謝
**節 脂類的化學結構與生理功能
第二節 脂類的消化吸收和轉運
第三節 脂肪的分解代謝
第四節 脂肪的合成代謝
第五節 磷脂的代謝
第六節 膽固醇的代謝
第十一章 氮代謝
**節 氨基酸的代謝
第二節 尿素循環
第三節 核苷酸的生物合成和降解
主要參考文獻
生物化學與分子生物學相關領域的諾貝爾獎
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