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養(yǎng)鵝新技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787538152852
- 條形碼：9787538152852 ; 978-7-5381-5285-2
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
養(yǎng)鵝新技術(shù) 內(nèi)容簡介
建設(shè)社會主義新農(nóng)村，是黨和國家從貫徹落實科學發(fā)展觀、構(gòu)建社會主義和諧社會的全局出發(fā)作出的重大戰(zhàn)略部署，是我國現(xiàn)代化進程中的重大歷史任務(wù)，是解決“三農(nóng)”問題的重大舉措。科協(xié)作為黨領(lǐng)導下的科技群團組織，不僅要積極參與到社會主義新農(nóng)村建設(shè)的偉大事業(yè)中，而且必須發(fā)揮自身優(yōu)勢，在促進農(nóng)民素質(zhì)全面提高這一新農(nóng)村建設(shè)的基礎(chǔ)工程中大顯身手，有所作為。
毋庸置疑，建設(shè)社會主義新農(nóng)村是一個長期的全面的目標，既要靠黨的政策，又要靠科學技術(shù)。我們必須樹立以農(nóng)民為主體的觀念，想農(nóng)民所想，急農(nóng)民所需，從根本上促進“三農(nóng)”問題的解決。目前，當務(wù)之急是把建設(shè)社會主義新農(nóng)村的實用新技術(shù)及時送往農(nóng)村，讓每家每戶都能有一個“明白人”，真正掌握一兩項技能，不斷提高依靠科學技術(shù)致富的本領(lǐng)，給農(nóng)民帶來看得見、摸得著的實惠。這是各級科協(xié)組織應(yīng)盡的職責，也是我們的*大愿望。為此，遼寧省科學技術(shù)協(xié)會決定組織編寫《建設(shè)社會主義新農(nóng)村科技叢書》，在滿足廣大農(nóng)民朋友需要的同時，也為廣大科技工作者服務(wù)“三農(nóng)”搭建一個有效平臺。
《建設(shè)社會主義新農(nóng)村科技叢書》涵蓋種植、養(yǎng)殖、果樹、林業(yè)、水利、農(nóng)機、土肥、植保、農(nóng)副產(chǎn)品加工、生態(tài)能源、儲運保鮮、設(shè)施農(nóng)業(yè)等實用新技術(shù)以及經(jīng)紀人培養(yǎng)、農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會發(fā)展及經(jīng)營等內(nèi)容。在編寫的過程中，我們積極發(fā)動省內(nèi)外農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的專家、學者，努力用通俗的語言，把國內(nèi)外*新的優(yōu)良品種和實用技術(shù)深入淺出地撰寫出來，盡量做到介紹的技術(shù)具體、完整，有可操作性。為了便于廣大農(nóng)民盡快掌握這些實用技術(shù)，加深對問題的理解，以便更好地推廣應(yīng)用，本套叢書系統(tǒng)地介紹了一些基礎(chǔ)知識和一些常規(guī)性的優(yōu)良品種，而且每本書都自成體系。在選題和編寫的過程中，我們十分注意的內(nèi)容的科學性和實踐性。對一些沒有經(jīng)過嚴格實驗，把握不大的品種，我們都嚴格把關(guān)，不受社會上個別商業(yè)性炒作所左右，防止給農(nóng)民造成不應(yīng)有的損失。
養(yǎng)鵝新技術(shù) 目錄
一、鵝的品種
（一）國內(nèi)優(yōu)良品種鵝
（二）從國外引進的優(yōu)良品種鵝
二、鵝的繁育技術(shù)
（一）選種方法
（二）選種時間
（三）選配方法
（四）繁育方法
（五）繁殖技術(shù)
三、鵝的孵化
（一）種蛋的選擇
（二）種蛋的保存
（三）種蛋消毒與鵝胚胎的發(fā)育特征
（四）孵化條件
（五）孵化方法
（六）孵化效果分析與公母雛鵝鑒別
四、鵝的飼養(yǎng)管理
（一）鵝舍的修建
（二）鵝的營養(yǎng)需要
（三）鵝的飼料
（四）常用的幾種牧草栽培技術(shù)
（五）鵝的飼養(yǎng)管理
五、鵝病防治
（一）鵝病的傳播流行
（二）鵝場的綜合性防疫
（三）鵝傳染病防治
（四）鵝寄生蟲病防治
六、鵝肥肝的生產(chǎn)
（一）鵝肥肝的營養(yǎng)價值
（二）品種的選擇與雜交優(yōu)勢的利用
（三）生產(chǎn)鵝肥肝的填飼技術(shù)
（四）屠宰取肝與肥肝分級
（一）國內(nèi)優(yōu)良品種鵝
（二）從國外引進的優(yōu)良品種鵝
二、鵝的繁育技術(shù)
（一）選種方法
（二）選種時間
（三）選配方法
（四）繁育方法
（五）繁殖技術(shù)
三、鵝的孵化
（一）種蛋的選擇
（二）種蛋的保存
（三）種蛋消毒與鵝胚胎的發(fā)育特征
（四）孵化條件
（五）孵化方法
（六）孵化效果分析與公母雛鵝鑒別
四、鵝的飼養(yǎng)管理
（一）鵝舍的修建
（二）鵝的營養(yǎng)需要
（三）鵝的飼料
（四）常用的幾種牧草栽培技術(shù)
（五）鵝的飼養(yǎng)管理
五、鵝病防治
（一）鵝病的傳播流行
（二）鵝場的綜合性防疫
（三）鵝傳染病防治
（四）鵝寄生蟲病防治
六、鵝肥肝的生產(chǎn)
（一）鵝肥肝的營養(yǎng)價值
（二）品種的選擇與雜交優(yōu)勢的利用
（三）生產(chǎn)鵝肥肝的填飼技術(shù)
（四）屠宰取肝與肥肝分級
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養(yǎng)鵝新技術(shù) 節(jié)選
二、鵝的繁育技術(shù)
（一）選種方法
1．根據(jù)外貌與生理特征進行選擇
種鵝的體質(zhì)外貌、體型結(jié)構(gòu)與生理特征能反映出各種部位生長發(fā)育情況與健康水平，是種鵝生產(chǎn)性能的外部表現(xiàn)。體質(zhì)外貌選擇必須要符合品種特征，其次要考慮生產(chǎn)用途。
（1）蛋用型鵝的選擇選擇母鵝的要點是，頭部清秀，頸部細長，俗話說“脖子細，下蛋密”。眼大明亮二目有神，胸部飽滿充盈，腹部大、柔軟、有彈性，泄殖腔大濕潤松弛。
腿略高，兩腳間距寬，蹼大而厚，疏展有力，羽毛緊密，兩翼貼身，行動敏捷活潑，覓食力強，膘度中等。皮膚有彈性，恥骨間距大，恥骨與胸骨末端的間距寬闊。喙、脛、蹼色澤鮮明。
要求蛋用型公鵝體型大，喙緊、齊平，眼大有神，頭頸較母鵝大，胸深而挺突，體軀向前抬起，叫聲洪亮。腿長腳粗有力，蹼厚大，腳舒展平直，舉止穩(wěn)健強壯，配種能控制住母鵝，擇偶性差，幾乎與任何母鵝配種。
（2）肉用型鵝的選擇總的要求喙寬而直，頭大寬圓，頸粗、中等長，胸部充滿向前突出，背長而寬，腹寬深。腿腳略短，兩腿間距寬大。對公鵝應(yīng)側(cè)重體長，背寬廣平直，胸骨正直，體型呈長方形與地面近于水平，尾稍上翹，腿正直有力，叫聲洪亮，配種能控制住母鵝且擇偶性差，能與任何母鵝配種。陰莖發(fā)育良好，性欲旺盛，與配母鵝種蛋受精率高。
2．根據(jù)記錄資料選擇
種鵝體質(zhì)外貌、體型結(jié)構(gòu)等雖然與生產(chǎn)性能有密切相關(guān)性，但畢竟不是生產(chǎn)性能的直接指標。為了更準確地評定種鵝的生產(chǎn)性能，育種場必須做好主要經(jīng)濟性狀的觀測和記錄工作，并依據(jù)這些資料及遺傳力進行更有效的選種。根據(jù)記錄資料至少從以下四個方面進行選擇。
（1）根據(jù)系譜資料選擇對于雛鵝、育成鵝尚不能肯定它們生產(chǎn)性能的高低，只有通過比較其祖先生產(chǎn)性能的記錄，借以推斷它們可能繼承祖先生產(chǎn)性能的能力。血緣關(guān)系愈近的祖先對后代影響愈大，因此，依據(jù)系譜資料選種鵝時，比較親代和祖代的生產(chǎn)性能就可以了。
（2）根據(jù)本身成績選擇系譜選擇只能說明該個體生產(chǎn)性能的可能性，而本身成績則反映了該個體已達到的實際生產(chǎn)性能，因此，種鵝本身成績可以作為選擇的主要依據(jù)。根據(jù)個體本身表型值的優(yōu)劣決定選留或淘汰。本身成績的選擇只適宜于遺傳力高的能夠在活體上直接度量的性狀，如體重、蛋重、胸骨長等。
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