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蛋雞年產280枚蛋養殖關鍵技術問答-(隨書贈VCD光盤) 版權信息
- ISBN：9787503850684
- 條形碼：9787503850684 ; 978-7-5038-5068-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蛋雞年產280枚蛋養殖關鍵技術問答-(隨書贈VCD光盤) 內容簡介
本書使用說明
本書配有vcd光盤，光盤與圖書結合，充分發揮圖書和視頻的各自優勢，生動直觀，實用性強。
光盤中的視頻目錄一目了然，通過操作很容易切換相應的視頻。
通過圖書目錄可檢索光盤中相應的視頻內容。
通過光盤視頻目錄，可檢索光盤視頻所講內容在書中的位置。
雞蛋是一種非常普及的食品，富含優質蛋白質(這種蛋白質常被用做度量其他蛋白質的標準)、維生素、礦物質和人體所需的各種氨基酸、脂肪等物質，營養價值很高。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有重要作用(卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿通過血液循環至大腦，可以改善人的記憶力，減緩老人智力衰退)。因此，雞蛋被認為是除母乳外的*完美食品。
蛋雞年產280枚蛋養殖關鍵技術問答-(隨書贈VCD光盤) 目錄
前言
1 蛋雞養殖前的考慮
1 發展蛋雞生產有什么意義?
2 蛋雞生產包括哪些體系?
3 蛋雞生產有哪些主要特點?
4 我國蛋雞生產的現狀如何?
5 蛋雞生產應具備哪些條件?
6 哪些因素能導致飼養蛋雞失敗?
2 蛋雞優良品種與選擇
7 各地常用的蛋雞品種有哪些?
8 蛋雞良種要具備哪些特點?
9 如何選擇高產蛋用雞?
10 怎樣辨認不產蛋的雞?
11 蛋雞引種有哪些原則?
12 如何才算引種成功?
3 蛋雞場建造與設備
13 選擇雞場場址須考慮哪些條件?
14 如何規劃雞場布局?
15 雞舍有哪些類型?
16 利用舊農居養雞要注意哪些問題?
17 如何為雞舍供暖保溫?
18 飲水槽有哪幾種形式?
19 如何制作雞籠?
4 蛋雞孵化技術
20 如何管理種蛋?
21 雞的胚胎發育有哪些過程?
22 如何控制孵化條件?
23 孵化前要做哪些準備工作?
24 孵化期如何管理?
25 如何看胎施溫?
26 普通鑒別雛雞公母的方法是哪幾種?
27 如何運用伴性遺傳羽毛鑒別法鑒別雛雞公母?
28 如何根據體形外貌鑒別雛雞公母?
29 哪些因素影響蛋雞孵化率?
5 蛋雞的營養和飼料
30 蛋雞的營養需求有哪些特點?
31 蛋雞的能量飼料有哪些?
32 哪些飼料可作為蛋雞的蛋白質飼料?
33 如何擴大蛋雞飼料來源?
34 配制日糧要注意哪些因素?
35 蛋雞配合飼料設計有哪些依據?
6 蛋雞育雛技術
36 雛雞有哪些重要生理特點?
37 不同季節育雛有何特點?育雛前要做哪些準備工作?
……
7 后備蛋雞的飼養管理
8 蛋雞產蛋期的飼養管理
9 塑料大棚養雞技術
10 雞寄生蟲病
參考文獻
1 蛋雞養殖前的考慮
1 發展蛋雞生產有什么意義?
2 蛋雞生產包括哪些體系?
3 蛋雞生產有哪些主要特點?
4 我國蛋雞生產的現狀如何?
5 蛋雞生產應具備哪些條件?
6 哪些因素能導致飼養蛋雞失敗?
2 蛋雞優良品種與選擇
7 各地常用的蛋雞品種有哪些?
8 蛋雞良種要具備哪些特點?
9 如何選擇高產蛋用雞?
10 怎樣辨認不產蛋的雞?
11 蛋雞引種有哪些原則?
12 如何才算引種成功?
3 蛋雞場建造與設備
13 選擇雞場場址須考慮哪些條件?
14 如何規劃雞場布局?
15 雞舍有哪些類型?
16 利用舊農居養雞要注意哪些問題?
17 如何為雞舍供暖保溫?
18 飲水槽有哪幾種形式?
19 如何制作雞籠?
4 蛋雞孵化技術
20 如何管理種蛋?
21 雞的胚胎發育有哪些過程?
22 如何控制孵化條件?
23 孵化前要做哪些準備工作?
24 孵化期如何管理?
25 如何看胎施溫?
26 普通鑒別雛雞公母的方法是哪幾種?
27 如何運用伴性遺傳羽毛鑒別法鑒別雛雞公母?
28 如何根據體形外貌鑒別雛雞公母?
29 哪些因素影響蛋雞孵化率?
5 蛋雞的營養和飼料
30 蛋雞的營養需求有哪些特點?
31 蛋雞的能量飼料有哪些?
32 哪些飼料可作為蛋雞的蛋白質飼料?
33 如何擴大蛋雞飼料來源?
34 配制日糧要注意哪些因素?
35 蛋雞配合飼料設計有哪些依據?
6 蛋雞育雛技術
36 雛雞有哪些重要生理特點?
37 不同季節育雛有何特點?育雛前要做哪些準備工作?
……
7 后備蛋雞的飼養管理
8 蛋雞產蛋期的飼養管理
9 塑料大棚養雞技術
10 雞寄生蟲病
參考文獻
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蛋雞年產280枚蛋養殖關鍵技術問答-(隨書贈VCD光盤) 節選
bsp; 前 言
雞蛋是一種非常普及的食品，富含優質蛋白質(這種蛋白質
常被用做度量其他蛋白質的標準)、維生素、礦物質和人體所需的
各種氨基酸、脂肪等物質，營養價值很高。雞蛋黃中的卵磷脂、
甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有重要作用
(卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿通過血液循環至大
腦，可以改善人的記憶力，減緩老人智力衰退)。因此，雞蛋被認
為是除母乳外的*完美食品。
發展蛋雞生產有利于改善人們膳食結構，提高人們健康水平。
蛋雞生產是我國的一項傳統產業，隨著2007年以來雞蛋價格的持
續上漲，其效益一路攀升，目前已遠高于肉雞生產。據估計，飼
養100只蛋雞的凈利潤為2440．49元，其養殖效益是肉雞(飼養
100只肉雞的凈利潤為591．67元)的4．05倍。市場行情分析表
明，受2006年7月前長期低迷行情和禽流感的影響，許多養殖戶
為避免虧損，淘汰種雞，導致蛋雞存欄量大幅下降；2006年7月
以來，家禽產品市場行情逐漸復蘇，但禽苗供應不足，蛋雞生產
發展空間很大。
當前我國蛋雞生產主要存在雞群生產水平相對較低、缺乏協
會的系列服務等問題，這在一定程度上影響了蛋雞養殖的經濟效
益。為此，筆者結合多年生產實踐，并收集整理了各地先進的科
研成果與技術，以問答的形式系統闡述了蛋雞良種選擇、蛋雞場
建造與設備、蛋雞孵化技術、蛋雞的營養需求、蛋雞的日糧配制、
蛋雞育雛技術、后備蛋雞和產蛋期蛋雞的飼養管理以及雞寄生蟲
病的防治等蛋雞生產過程中常見的關鍵問題，解答簡明扼要，并
在每個問題后附有相應的特別提示，可為廣大生產者和相關技術
人員提供快速解決問題的方法。
由于編著時間緊迫，加之作者水平有限，錯誤和不當之處在
所難免，敬請廣大科技工作者和生產者批評指正。
在該書的編寫過程中，參閱和引用了許多研究資料和圖書，
對此向有關作者表示衷心的感謝!
編著者
2008年1月
蛋雞孵化技術
雞在適宜的環境下，通過孵化能夠使受精種蛋發育成雛雞。
孵化的好壞不僅影響孵化率的高低，而且關系雛雞的成活、生長
發育。掌握好實際逐日長相，靈活調整溫度、濕度、通風、晾
蛋、翻蛋等，發揮人的主觀積極性，即可提高孵化效果。
20如何管理種蛋?(視頻6)
視頻6
母雞開產前4周就備好產蛋箱，打開上層產蛋箱讓母雞適應。
集蛋完畢后，關上產蛋箱門以免雞在產蛋箱內過夜。在產蛋箱內
每周換2次干凈墊料，注意環境的安靜和衛生，防止種蛋破損和
污染。種雞場應*大限度的減少過夜蛋，縮短種蛋在產蛋箱內的
停留時間。飼養員應每隔1．5—2小時集蛋1次，一般季節每天揀
蛋5次，夏季每天揀蛋6次。
剛產下的蛋，必須在集后30分鐘立即用甲醛熏蒸20分鐘，
蒸室內溫度不低于24。E，相對濕度不低于75％，以增強消毒
效果。
使用恒溫控制器貯存種蛋。溫度13～18。C、相對濕度75％～
80％為宜。蛋盤存放高度不能超過10層，種蛋不要接近墻壁，鈍
端向上，當貯存超過4天后，應及時倒盤，使小頭向上。孵化人
員進入蛋庫前，必須腳踏消毒池，并用O．1％的新潔爾滅消毒液洗
手；更換消毒后的防疫服，同時進行紫外線照射。每天對蛋庫地
面消毒1次，每周用2倍濃度的甲醛室內熏蒸消毒2次，每次20
分鐘，消毒后及時將甲醛氣排出。
1特別提示}
種蛋要在恒溫下貯存，以13～18。C為宜，相對濕度應在
75％一80％。———————————————————．．
…21雞的胚胎發育有哪些過程?(視頻7，視頻8)
雞胚發育時間平均約21天，不同類型雞種之間稍有差異。蛋
用雞種比肉用雞種短，蛋用雞種中白殼蛋雞種比褐殼蛋雞種短。
雞胚發育大致可分為成4個階段：1～4天為內部器官發育階段；
5～14天為外部器官形成階段；15～19天為胚胎生長階段；20～
21天為出殼階段。孵化過程中胚胎發育表現出固有的特征，可以
根據這些特征了解胚胎發育狀況。
1日胚齡：頭突清楚可見，血島出現，胚盤顯著擴大，參與
代謝過程。
2日胚齡：羊膜覆蓋頭部，入孵30小時可見心臟形成而開始
跳動，出現血管。
3日胚齡：人孵72小時后，眼的色素沉著，并且翅、足的芽
體清晰可見。
4日胚齡：胚胎與蛋黃分離，尿囊明顯可見。
7日胚齡：出現口腔。
9。10日胚齡：胚胎外形十分像鳥，喙有白堊質沉淀。
10日胚齡：尿囊發育至雞蛋的小頭，幾乎包圍整個胚胎，俗
稱合攏。
13—14日胚齡：絨毛布滿全身。
14日胚齡：胚胎自行調節在蛋內的位置，其胚胎位置與蛋的
縱軸平行。
15日胚齡：眼瞼閉合。
17日胚齡：羊膜內液體開始減少，蛋白全部輸人羊膜腔，蛋
小頭暗不透明，俗稱封門。
18日胚齡：頸部壓迫氣室，氣室呈波浪狀，俗稱閃毛。雛雞
用喙刺破殼膜進入氣室。
19日18小時胚齡：剩余蛋黃與卵黃囊全部進入腹腔，雛雞大
批啄殼，開始破殼而出。
20日12小時胚齡：開始大批出雛。
21日胚齡：正常雛出雛完畢。
特別提示
適宜條件下，種蛋逐漸形成中胚層，并由內、中、外三個
胚層逐漸發育成新個體所有的組織和器官。內胚層形成呼吸系
統、上皮、消化器官、內分泌器官。中胚層形成肌肉、骨骼、
生殖系統、血液循環系統、消化系統的外層、結締組織。外胚
層形成羽毛、皮膚、喙、趾、感覺器官、神經系統。
22如何控制孵化條件?(視頻9)
溫度定溫要準確，在孵化前應對所用溫度計進行校正，合
格者方可使用。立體孵化機以37．8～38。(2為宜，平面孵化機以
38．05～38．25。C為宜。隨胚胎發育蛋溫逐漸升高，10、15、20和
21日胚齡，依次比孵化機溫度高0．4、1．3、1．9和3．3℃。
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