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翹嘴紅鲌養殖實用技術問答-(養殖業篇) 版權信息
- ISBN：9787109121546
- 條形碼：9787109121546 ; 978-7-109-12154-6
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
翹嘴紅鲌養殖實用技術問答-(養殖業篇) 節選
翹嘴紅囗，以前一直是作為四大家魚養殖的敵害而
加以清除，長期以來一直未受到應有的重視。隨著社會
的發展，人們生活條件的改善和飲食口味的提高，翹嘴
紅囗以其肉質細嫩、味道鮮美、營養價值高、蛋白質含
量高的優點而逐漸被大家所接受，目前已經成為我國優
良淡水養殖魚類，備受消費者青睞。翹嘴紅鮐在江、浙、
滬市場價格比較高，是近年*熱門的養殖品種之一。據
筆者調查，目前南京、上海市場的翹嘴紅囗價格已經超
過了26元／千克(尾重1 200克左右)。由于自然資源日
趨減少，市場需求量大，人工養殖前景廣闊，翹嘴紅鉑
養殖熱正在形成。本書就是從各種不同的養殖方法入手
來詳細闡述翹嘴紅鮐的養殖技術。
為了探討翹嘴紅鮐的養殖模式，更好地為廣大養殖
戶服務，在安徽省、天長市農業委員會和漁業局的直接
關懷下，從2002年開始，天長市水產技術推廣站、天長
漁業經濟合作社、牧馬湖水產養殖開發公司等單位先后
組織并開展了多項翹嘴紅鉑養殖試驗的研究與技術推廣，
取得了顯著的成績。為了將我們的研究成果更好更快地
推向市場，承蒙中國農業出版社的厚愛，在眾多水產養
殖專家和苗種培育及成魚養殖單位的支持下，在查閱大
量國內外文獻基礎上寫成了這本小冊子。本書的一大特
點是簡化對翹嘴紅鉑養殖的基礎理論探討，重點解決生
產實踐中的問題，根據我國不同地區的地域優勢，有針
對性地提出各種不同的育苗方式、成魚養殖方式，并對
翹嘴紅囗的運輸、疾病進行專門闡述，*后對翹嘴紅鉑
的繁殖和養殖操作規程作了簡要介紹。雖然本書文字不
多，篇幅較小，但有的放矢，具有極強的生產指導意義。
目前可以借鑒參考的有關翹嘴紅囗養殖方面的資料
非常少，本書論述若有錯誤之處，敬請同行朋友指正。
編 著
2007—8—15
102．四大家魚成魚養殖池如何混養?
(1)混養原理：這種養殖模式主要適合于一般的常規成
魚養殖，根據各種魚類的食性和棲息習性不同進行搭配混
養，是一種比較經濟合理的養殖方式。成魚塘一般小雜魚類
較多，是翹嘴紅囗的適口鮮活餌料，混養翹嘴紅鉑后有利于
逐步清除小雜魚，減輕池中溶解氧消耗、爭食等弊端，同時
可增加單位產量。
(2)池塘條件：池塘要選擇水源充足、水質良好，水深
為1．5米以上的成魚養殖池塘。
(3)放養時間：翹嘴紅鉑善于跳躍，鱗片疏松，難以運
輸，容易受傷。因此，魚種放養應與其他魚種同時進行，以
冬放時間為好，一般在元旦、春節前后放養，放養時應用藥
物殺菌消毒，主要防止水霉感染，一般用食鹽或抗水霉魚藥
即可。
(4)放養模式及數量：魚種規格一般要求15～20厘米
以上，混養比例10％～15％，約每畝30～50尾，可產翹嘴
紅囗商品魚20～35千克。
(5)飼料投喂：根據放養量池塘本身的資源條件來看，
一般不需投餌，混養的翹嘴紅囗以池塘中的野雜魚和其他主
養魚吃剩的飼料為食，如發現魚塘中確實餌料不足可適當
投喂。
(6)日常管理：
①每天堅持早晚各巡塘一次，早上觀察有無魚浮頭現
象，如浮頭過久，應適時加注新水或開動增氧機，下午檢查
魚吃食情況，以確定次日投餌量，另外，酷熱季節，天氣突
變時，應加強夜間巡塘，防止意外。 ．
②適時注水，改善水質，一般15～20天加注新水一次，
天氣干旱時，應增加注水次數，如果魚塘載體量高，必須配
備增氧機，并科學使用增氧機。
③定期檢查魚生長情況，如發現生長緩慢，則須加強
投喂。
④做好病害防治工作，魚體下塘前要用3％的食鹽水浸
浴10分鐘或用防水霉的藥物浸浴。5、7、9月用殺蟲藥全
池潑灑各一次，防止寄生蟲侵害；在正常情況下，如2～3
天大幅度減食，應用殺蟲藥全池潑灑，殺滅水體寄生蟲。
(7)放養優點：這種模式在各地普遍采用，尤其適合于
中小型養殖戶，優點是管理方便，不影響其他魚類生長，技
術要點是常規魚種放養時規格要求大一些，夏季高溫期間要
適時開啟增氧機，以防魚類泛池死亡。
103．蟹、囗如何混養?
利用蟹、鮐棲息習性不同和對水質要求相似的特點，進
行蟹、鮐混養，可有效地使養蟹水域中的野雜魚和殘餌魚類
轉化為保持野生品味優質囗魚，這種模式可提高水體利用
率。安徽省天長市2002年池塘試驗結果為畝產河蟹47．5千
克、回捕率62．5％，畝產囗魚16千克、回捕率76．2％，圍
攔網試驗結果為畝產河蟹23千克、回捕率36．8％，畝產鉑
魚11千克、回捕率75．4％。2003年進行了對照試驗并推廣
1 000畝，2004年推廣面積達1萬畝，2005年推廣面積1．3
萬畝，對養蟹水域效益的提高起到相當大的促進作用，推動
了環境友好型、資源節約型漁業經濟的發展。
(1)混養原理：這種養殖模式主要是根據河蟹單養產量
較低，水體利用率偏低，池塘中野雜魚多且河蟹和翹嘴紅鲇
之間棲息習性不同等特點而設計，這種模式可提高水體利
用率。
(2)池塘條件：池塘要選擇水源充足、水質良好，清新
無污染，進排水方便，面積30～100畝為宜，水深為1．0～
1．5米的成魚養殖池塘。
(3)池塘消毒：放養前用生石灰75～100千克／畝干塘
消毒，將生石灰溶化后趁熱進行全池潑灑，以徹底殺滅池塘
內的病原體。
(4)防逃設施：做好河蟹的防逃工作是至關重要的，具
體的防逃工作和設施應和池塘精養河蟹一樣，不可放松。采
用麻布網加縫塑料板或塑料薄膜作為防逃設備，也可以就地
取材，以不逃蟹為原則。防逃網布選擇寬度為1．2～1．5米
的麻布，用質量好的直徑為4～5毫米的聚乙烯繩作為上綱，
縫在網布的上緣，縫制時綱繩必須拉緊，針線從綱繩中穿
過。然后選取長度為1．5～1．8米的木樁或毛竹，削掉毛刺，
打人泥土中的一端削成錐形，或鋸成斜口，沿池埂將樁打入
土中50～60厘米，樁間距3米左右，并使樁與樁之間呈直
線排列，池塘拐角處呈圓弧形。將網的上綱固定在木樁
上，使網高保持不低于80厘米，網的下緣埋Ak．中，形
成平整的網墻。*后在網的上部縫上塑料板或厚塑料薄
膜，寬度為35厘米。針距以小蟹逃不出為準，針線拉緊。
值得注意的是，在進出水口也要用鐵絲網制成防逃柵，防
止河蟹逃跑。
(5)放養準備：放養前1個月，種植水草(主要是伊樂
藻)100千克／畝，放養螺螄500千克／畝。
(6)苗種放前：翹嘴紅囗冬片放養時間為當年12月至
翌年3月底之前。
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