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大廚私房秘訣208招：健康藥膳選購料理大全 版權信息
- ISBN：7538147438
- 條形碼：9787538147438 ; 978-7-5381-4743-8
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
大廚私房秘訣208招：健康藥膳選購料理大全 內容簡介
本書主要介紹了46道應用藥膳菜肴——健康食補的*佳范例、162種常用漢方材料全彩圖解詳細介紹等。
大廚私房秘訣208招：健康藥膳選購料理大全 目錄
聰明選 美味藥膳健康補！
你是哪一種體質？如何選擇*適合的漢方食補？
藥膳Q&A
聰明選購6大原則！正確保存3大重點！
漢方藥材的基本清洗
漢方藥材的基本沖泡
46道應用藥膳菜肴——健康食補的*佳范例
人參小米粥
天麻燴九孔
清晰雙眸茶
冰雪梅蘇茶
綜合安神粥
鎮定安神湯
蟲草百歲湯
利水玉米須茶
四物肉片湯面
芷歸四神湯
生地棗仁粥
百會燴雞丁
黃豆骨頭湯
雙參燉牛肉
減脂決明子茶
燒酒蝦
首烏燴肚片
芡實參竹粥
陳皮梨蘋湯
麥冬燴墨魚
上班族元氣湯
放電美人茶
美身減脂茶
婉轉天籟茶
銀菊嫩白茶
精燉魚頭
洛神橘香茶
胖大海美聲茶
茱萸紓壓茶
茯苓薏仁粥
澤瀉茵陳山楂茶
光彩瘦身湯
蓮子烏骨雞
桑葚蜜茶
活頸柔身茶
桃仁帶子松
益母草甜菊茶
天山雪蓮湯
黃精子排
健身牛腩湯
菊花山楂湯
銀耳赤豆湯
蘋果臉雜糧粥
葛根拌蓮藕
薄荷通鼻飲
活血美膚紅花粥
162種常用漢方材料全彩圖解詳細介紹
2畫
丁香*花蕾
人參*根
八角茴香*聚合果
3畫
大黃*根/根莖
小茴香*果實
山奈*根莖
山楂*果實
山藥*塊莖
川貝母*鱗莖
川芎*根莖
干姜*根莖
4畫
丹參*根莖
……
5畫
6畫
7畫
8畫
9畫
10畫
11畫
12畫
13畫
14畫
15畫
16畫
17畫
18畫
19畫
你是哪一種體質？如何選擇*適合的漢方食補？
藥膳Q&A
聰明選購6大原則！正確保存3大重點！
漢方藥材的基本清洗
漢方藥材的基本沖泡
46道應用藥膳菜肴——健康食補的*佳范例
人參小米粥
天麻燴九孔
清晰雙眸茶
冰雪梅蘇茶
綜合安神粥
鎮定安神湯
蟲草百歲湯
利水玉米須茶
四物肉片湯面
芷歸四神湯
生地棗仁粥
百會燴雞丁
黃豆骨頭湯
雙參燉牛肉
減脂決明子茶
燒酒蝦
首烏燴肚片
芡實參竹粥
陳皮梨蘋湯
麥冬燴墨魚
上班族元氣湯
放電美人茶
美身減脂茶
婉轉天籟茶
銀菊嫩白茶
精燉魚頭
洛神橘香茶
胖大海美聲茶
茱萸紓壓茶
茯苓薏仁粥
澤瀉茵陳山楂茶
光彩瘦身湯
蓮子烏骨雞
桑葚蜜茶
活頸柔身茶
桃仁帶子松
益母草甜菊茶
天山雪蓮湯
黃精子排
健身牛腩湯
菊花山楂湯
銀耳赤豆湯
蘋果臉雜糧粥
葛根拌蓮藕
薄荷通鼻飲
活血美膚紅花粥
162種常用漢方材料全彩圖解詳細介紹
2畫
丁香*花蕾
人參*根
八角茴香*聚合果
3畫
大黃*根/根莖
小茴香*果實
山奈*根莖
山楂*果實
山藥*塊莖
川貝母*鱗莖
川芎*根莖
干姜*根莖
4畫
丹參*根莖
……
5畫
6畫
7畫
8畫
9畫
10畫
11畫
12畫
13畫
14畫
15畫
16畫
17畫
18畫
19畫
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